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$88招牌孖寶：新張期內優惠，包兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞，其中黃腳鱲每條重四両，size適中，肉嫩有魚香。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~# l/ ]1 O/ r' y' Z7 D
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佐敦新開的「海宴樓」雖然沒豪裝，但有麝自然香，賣點就是本地海鮮。老闆紀先生人脈廣，有本事找到罕見的貴價海三刀、花金鼓，魚缸內還有海油斑、海青斑及芝麻斑等，款式多且高質素。5.39.217.76/ b# Z: o% R. G( P: y5 o
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除了靚魚外，這裏還有塔門大尾魷、塔門野生青口、蜆、花竹蝦、青龍及花龍。紀先生及大廚們也不止一味清蒸，還帶來創意點心及菜式。; l1 Z6 a5 X4 w
& S' T, W) B4 y/ g7 N q0 Q' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有氣礦泉水燉湯
m5 v; S& r) _像蜆肉細細粒，可做瑤柱蛤蜊菜苗餃；橙色飽滿的野生青口，靠專人潛水採收，嗒落軟綿鮮甜，既用來炮製青口小籠包，亦能加清酒蒸煮，成為一道下飯好菜。這裏連燉湯也用有氣礦泉水，說細密氣泡能提升湯水甜香。招牌杏汁白肺湯燉足四至六個鐘，加入生磨杏汁，好滋潤。海鮮趁新張期間吃最着數，$88招牌孖寶有兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞，非常抵食。
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1 g7 a# T0 g8 v; h, r( ~$ c& L公仔箱論壇海宴樓8 s R& G- T0 _. D
地址：佐敦彌敦道佐敦薈28 o' l( j! _8 c+ c: O% {
平均消費：午市$60、晚市$200
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- n0 ]+ n- V/ G/ z# k+ E9 Otvb now,tvbnow,bttvb有氣礦泉水燉白肺湯$128：有氣礦泉水做燉湯能提升湯水甜香，湯水香氣撲鼻，滋潤順喉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S2 |" _6 I* w5 x: }
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塔門野生青口小籠包 $24.8起：外表像一般小籠包，一咬開即見野生青口，餡料多添鮮味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P# K& E3 Y7 d" @: n2 ^0 A
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瑤柱蛤蜊菜苗餃 $21.8起：以蜆肉跟海蝦肉、豬肉及蔬菜做餡，蒸出油潤鮮味。 1 G2 s: i6 X, d; m
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魚缸有海中蝦、花竹蝦、海油斑、海青斑及芝麻斑，夠生猛。 5.39.217.76$ m- q4 t6 P+ Y' W
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發表於 2015-9-24 05:14 AM
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