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材料︰
! h% h! t5 T v/ y; K" N- u* Ktvb now,tvbnow,bttvb韓式乾粉絲150克、鮮牛柳片100克、韭菜(切段) 70克、甘筍(切絲)1條、炒香芝麻少許、紫洋蔥(切絲)半個、蒜蓉1/2湯匙、食油適量+ a" c& L4 ~8 |/ [6 m8 B# ], R
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) b& Q/ L3 T* l# y牛肉醃料︰& X) ^8 v3 n. J+ K
生抽2湯匙、紹興酒1湯匙、黑椒碎少許、麻油少許調味︰魚露2湯匙、蠔油1湯匙、上湯1杯、鹽適量
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做法:公仔箱論壇1 W/ s) }% S" w+ L* c
1.先將牛肉與醃料醃約15分鐘備用。
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6 B; S% ~' q9 Y$ z7 k o公仔箱論壇2.以中火燒熱鑊下油，將洋蔥、韭菜和甘筍爆香，加入牛柳片，蒜蓉爆至金黃盛起。
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: p9 e/ L; C. w, r+ G- a; j- k9 g3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.韓式乾粉絲飛水後，加入調味，煮至收汁後再將材料回鑊略炒後，加入麻油及撒上芝麻即可。9 T* N- |3 t2 a, n: T% l# x+ P9 R3 ^
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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