1 b) a4 }8 e( F5.39.217.76材料:5 U" P8 I5 w: m/ q# B
連殼栗子300克、原色砂糖5湯匙、清水180毫升
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5 u3 t9 J1 L8 Q+ w+ y/ m做法:
! U6 Q& [! k. a7 l3 ztvb now,tvbnow,bttvb1.栗子洗淨,抹乾,在每粒栗子的頂部把殼剪開,成一小裂縫。tvb now,tvbnow,bttvb8 h& K( a' m( I& v: e
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2.放在焗盤上,鋪平,勿重疊,放入已預熱至攝氏200度的焗爐中。
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8 p$ w% l; G2 N. P+ s' @公仔箱論壇3.焗約25至30分鐘,期間取出一次小心搖一下。
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( V% j! s; y9 b) w. ~公仔箱論壇4.原色砂糖及清水放小鍋內,煮溶,熄火,待暖。5.39.217.76% F- j5 q5 a, p
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5.取出栗子放鋼篩內,把糖水淋上,瀝乾,即放在錫紙上。5.39.217.763 ^3 ^" D% c" t2 ?; y0 a
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6.錫紙連焗盤放入攝氏180度焗爐中,多焗約5至10分鐘,至全熟即可。
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入爐前可在栗殼上抹少許粟米油,烤出來的顏色會特別漂亮,但不要使用濃味的油,例如花生油,否則味道不對。栗子雖美味,但進食太多也是難以消化,當零食可以,但勿作正餐。
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