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[中式食譜] 甜焗秋栗


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連殼栗子300克、原色砂糖5湯匙、清水180毫升公仔箱論壇7 g2 \! O# a& w+ q: R/ X; i! U

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% A8 g( z, M6 T  H+ O" t# G做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~$ ]  R- ?( s) N; B
1.栗子洗淨,抹乾,在每粒栗子的頂部把殼剪開,成一小裂縫。
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2.放在焗盤上,鋪平,勿重疊,放入已預熱至攝氏200度的焗爐中。
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3.焗約25至30分鐘,期間取出一次小心搖一下。公仔箱論壇( O) R! q7 [& _* W

6 W! `" O* ]6 f* ?6 ~4.原色砂糖及清水放小鍋內,煮溶,熄火,待暖。
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5.取出栗子放鋼篩內,把糖水淋上,瀝乾,即放在錫紙上。
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6.錫紙連焗盤放入攝氏180度焗爐中,多焗約5至10分鐘,至全熟即可。5.39.217.767 K8 Y1 A) z* M& d9 B# Z' O
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Tips:
2 J& a: y' f6 G( c2 t2 e3 J( j入爐前可在栗殼上抹少許粟米油,烤出來的顏色會特別漂亮,但不要使用濃味的油,例如花生油,否則味道不對。栗子雖美味,但進食太多也是難以消化,當零食可以,但勿作正餐。5.39.217.76- ]/ Z7 M$ T  f% R$ K

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