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材料：
% x+ O3 X2 H) V2 e& S" ^% {: l1 K6 L5.39.217.76連殼栗子300克、原色砂糖5湯匙、清水180毫升
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8 _* k( K0 J( `8 P3 ]9 h' P3 D; w做法:
6 x0 r# E" O, ]- S# T1.栗子洗淨，抹乾，在每粒栗子的頂部把殼剪開，成一小裂縫。
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2.放在焗盤上，鋪平，勿重疊，放入已預熱至攝氏200度的焗爐中。tvb now,tvbnow,bttvb" ]1 q) A$ c8 F& X! l
: ?* G+ S) ]% C" L公仔箱論壇3.焗約25至30分鐘，期間取出一次小心搖一下。公仔箱論壇( X7 @- }7 M+ i. p
& `& C- c$ t% ^6 d3 x9 K5.39.217.764.原色砂糖及清水放小鍋內，煮溶，熄火，待暖。) E1 u& O. M4 B" J: L# |* K2 X
) z6 w7 H/ y% x& F! Z5.39.217.765.取出栗子放鋼篩內，把糖水淋上，瀝乾，即放在錫紙上。& W/ c3 l* v, Z( f1 M
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6.錫紙連焗盤放入攝氏180度焗爐中，多焗約5至10分鐘，至全熟即可。; P( J) d: Z7 w" ^0 z& _* c- W0 U. s
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Tips:2 v" W0 a' i0 \, L
入爐前可在栗殼上抹少許粟米油，烤出來的顏色會特別漂亮，但不要使用濃味的油，例如花生油，否則味道不對。栗子雖美味，但進食太多也是難以消化，當零食可以，但勿作正餐。
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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