( \ ~. K, q7 c7 R# Q7 r5 w公仔箱論壇材料：5.39.217.76! l' h0 L+ R% ]) i2 b
潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒
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煮料：
) f$ o/ y" I- |( \: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)tvb now,tvbnow,bttvb4 ^" l; t& y' X9 q7 u& U# }
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粟粉芡：
2 g; n& M1 E) f: _$ A公仔箱論壇粟粉?茶匙+水1湯匙
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% I u( T2 x0 y2 P0 F. [/ Y5.39.217.76做法:
3 ` j$ l) l% ]- B1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。
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2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。tvb now,tvbnow,bttvb! q1 k. R. _2 w# Q0 k" ]
: V- |: ^( ?2 d0 g0 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L- d8 q) m0 p$ o( d$ e: ^
+ m* M, B9 J8 ~" e2 o8 o. R, i5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。8 ~$ {. I/ ?" j+ v
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& T: x$ B v* q( P: qtvb now,tvbnow,bttvbTips
9 _% J- D0 u2 |! K$ {% I" I7 Z0 W豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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