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[中式食譜] 豬皮蘿蔔炆魚條


: ]0 l: O; k$ z公仔箱論壇材料:
7 D9 I7 z' ^) M; ]  `潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒公仔箱論壇3 X0 E' U" N" q# Z
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煮料:tvb now,tvbnow,bttvb* r- H9 }) z( P3 o, A$ g, Y
生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v! x) s) K3 X$ R+ N9 [0 y

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7 F& r, m( v" i; U# ]tvb now,tvbnow,bttvb粟粉芡:- Y  s0 j' y% h" y/ S- ]3 x
粟粉?茶匙+水1湯匙
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! a. \/ ~5 u  |( M3 u& k" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 T: T$ x* d/ N6 ~$ X1 ?, J
做法:
: J  d; _7 |) C1.將豬皮洗淨,放入滾水中灼1分鐘,撈起搾乾水份後,切成條狀。+ G* o9 Y' N# m8 J: E
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2.潮州魚片先用熱水清洗,用廚紙吸乾後切成6厘米長條。5.39.217.76$ O: t& @8 p# ~# y; I0 @3 h

6 f8 W1 N9 \/ G& {+ a7 v3 A$ a& l公仔箱論壇3.白蘿蔔洗淨刨皮,切成6厘米長條狀;蒜頭切片;唐芹洗淨切成6厘米段。
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$ p2 R' e/ _$ U& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱2湯匙油爆香蒜片,放入豬皮及蘿蔔,加煮料拌勻,?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠,加入唐芹及魚條炒勻,汁滾後埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ G+ ~4 ^) z3 h% J7 @, j

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豬皮含豐富膠原蛋白,有助延緩細胞老化,使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸,最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗,有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F8 M- B( o5 }* U% l
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