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材料：$ ?) l; f r) Y+ o# c0 R0 ?
潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒5.39.217.76! r- P1 m# r3 i Z/ ~$ n
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煮料：
! v8 g3 j- w2 p o& itvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)/ J6 P1 v0 p3 y3 q
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* Z% L1 H* J% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉芡：
+ x6 H, N* \- B粟粉?茶匙+水1湯匙公仔箱論壇1 Z- \: y, J+ F1 Y) F4 o0 o- b+ s
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做法:
( i% n6 [. h: d/ g! L: n. x5.39.217.761.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \; C- E/ m: h
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2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。
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' u5 m7 s5 B, l- Y3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。tvb now,tvbnow,bttvb! M+ M" Q$ I# M/ D- h
# n Z7 T5 Q3 j4 K R, S3 L4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。5.39.217.76$ A% ~" \! g8 y! q) l
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3 P: B# S& x& \+ O0 R$ X% A' ^# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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