* N; X: H2 ~% m# e$ ^ I: {公仔箱論壇材料：5.39.217.76( \* H: ]3 A5 Y' t k; [
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
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調味：
1 i+ a: N3 m( Ftvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 q7 x2 k8 q2 q
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生粉水：
' l) ?7 Q; ?" [8 H0 e) H公仔箱論壇生粉1茶匙、水3湯匙
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做法:
2 ?! S) A5 @7 q S; y5.39.217.761.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。& S, [. y3 v4 }
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。7 h' _2 ]% Y( ~6 |0 a
0 ?5 K: N3 L, c- B: x* m9 s5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。5.39.217.76- y: F3 Q9 p2 I7 l2 U
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& t7 r: [. k' y& G7 [* P+ d8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
, [5 I. E4 v* k! k1 N3 C5.39.217.76炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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