0 E `( L7 M5 h$ L4 X( V3 N材料：7 c8 T6 K" \5 P/ U7 d
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l0 h, O1 ?9 x& g
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調味：
* V8 G/ c; u2 G# c2 A( D甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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生粉水：
4 U, L) S0 J8 U1 W6 r生粉1茶匙、水3湯匙
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+ y1 o5 `# \' H* z/ j5.39.217.76做法:
/ t5 P/ m" o# A, o! I1 [2 g9 p& B公仔箱論壇1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb8 h0 p2 A/ I6 q- B: e2 A
7 |0 d$ M1 X3 S2 p; ?公仔箱論壇2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @- k) c' \) K' Q% ^. e
4 R. I8 |& a* z8 |) s9 y3 ptvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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