; H% s' e! ]8 |9 P& s' j材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 ]3 K! X2 v l/ Y& _9 ?
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙7 `6 q6 N" } q& Y. l0 k
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5.39.217.76) {1 B. J9 h; H9 U3 {# u* J
調味：7 f7 ?3 [# v" i' Z1 {' _
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u7 `7 c% J) ~
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生粉水：# B, I: {7 v; n
生粉1茶匙、水3湯匙公仔箱論壇9 i, _+ N* Z3 t( ~
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做法:8 q# f L P- S( {/ f
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。6 @; L# N4 }/ c [% y
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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Tips
1 O5 X4 E2 B [' \* `& r1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。tvb now,tvbnow,bttvb% e( H, J& X1 y2 U# L/ G
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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