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材料: # T* L/ f, Y! U* z2 Q% ]4 P
雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）/ M- G h$ L7 C* E) _; t
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7 U; B1 c" a; X1 @! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞中翼）： ) H( w) f& S; C: j4 I) h6 k% D) j
薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙
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& H! n7 H* A4 l3 ]6 ?公仔箱論壇芡汁： 公仔箱論壇$ W( l3 Y% ^ p9 p8 _1 w
橙汁1/4杯、糖1-2茶匙
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做法:
8 q( v0 E" s+ ~) J' _, rtvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。
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% e% w$ {& C2 t" o3 B/ d: Mtvb now,tvbnow,bttvb2.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。
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3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。
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1 \( F% n ~: q; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R; |' d3 k: F9 @5 E8 a/ P
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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