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材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 R' t1 d% w1 q7 U, I
雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）
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4 P% k: Z! D/ n! y; m調味醃料（雞中翼）： : t5 T- x7 l- K: C
薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙
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芡汁：
! ^" `. z; S: b( c# Q) \橙汁1/4杯、糖1-2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B$ W' ^; q. m
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/ X3 f+ X$ D0 R' e! T9 ztvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s- [) C% h; n& f2 `4 R
1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。1 n7 P) ~8 E# S6 N! \! M) G
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2.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。. c; C" X' d" d( W
0 J0 i& Y1 w6 F0 x公仔箱論壇3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。
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4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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