牛奶該不該喝？牛肉能不能吃？諾貝爾獎生理醫學獎得主楚爾‧豪森博士（Harald zur Hausen）提到，透過全球大數據資料，發現牛奶和牛肉的攝取量，分別與罹患乳癌和大腸癌的風險有很大關係。台灣國民健康署表示，經常食用牛肉確實會增加大腸癌風險，但喝牛奶是否會增加乳癌機率，國際間尚無定論。
2 I, H) Q, ^" s6 l! M. W: j# B公仔箱論壇+ u9 {0 N# M* h$ M' {
 5.39.217.76+ F' h! l$ n' ~: k
台灣國健署表示，牛奶與乳癌有無關聯，國際上並無定論，但牛奶是補充鈣質的來源之一，可預防骨質疏鬆。
4 n/ j( \) C) e$ y
* ^" E& j7 a j& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楚爾‧豪森博士指出，利用全球大數據，發現嗜吃牛肉的澳洲人，罹患大腸癌的比率是印度人的9倍；常喝牛奶的歐美、澳洲人，乳癌發生率也比飲用量較低的日本和印度等國高出數倍。研究結果顯示，大腸癌與牛肉攝取量有關，乳癌則與幼年時期的牛奶飲用量有關。
4 I/ R- t) W- |" gtvb now,tvbnow,bttvb5 S( y k+ \- L0 Z( K) x8 K6 w" v
喝牛奶不一定會致癌 確定可補鈣防骨質疏鬆
: D5 s) {7 [4 k大腸癌及乳癌分居國內男女癌症發生首位，台灣每年5千多人死於大腸癌，逾2千名婦女死於乳癌，對民眾健康危害甚鉅。目前已知食用紅肉確實會增加罹患大腸癌的機率，但是，牛奶與乳癌有無關聯，國際上並無定論，有的研究認為會增加，有的研究認為會保護，建議民眾毋須恐慌。5.39.217.76$ u r. c8 E3 e' n
" B3 _7 s, M; ]3 P/ |尤其，牛奶是相當好的鈣質攝取來源，鈣質為組成身體骨骼及牙齒的主要成分，若長期鈣攝取不足，對兒童或青少年易導致骨骼成長不良、成人或長者易發生骨質疏鬆症，因此國際上仍建議多喝低脂牛奶，少喝甜飲。公仔箱論壇6 M+ ` v8 V* r3 I7 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \# ^( J1 J8 G4 g: k" Z# o" H
 5 }; S5 d2 e: y5 I& I4 M5 R7 y
每星期至少運動3次、每次30分鐘，有助降低罹癌風險。公仔箱論壇0 ^9 U' N& F! J' C+ H7 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P5 l9 \5 k: I5 q7 A
奠定防癌資本 飲食均衡和健康體能
* {# |# {3 a. v) A# k& h0 D1 `tvb now,tvbnow,bttvb健康是人生最大的資本！台灣國民健康署署長邱淑媞呼籲，面對癌症要「及早預防、及早發現、及早治療」：及早預防就是年輕時應遠離煙、酒、檳榔等致癌因子，保持飲食均衡，養成規律的運動習慣，維持健康體能，以奠定防癌資本；及早發現、及早治療，則是符合資格民眾應定期接受檢查，有異狀者則應儘速就醫。
1 D# W: q- c9 Y# v! O% f5.39.217.765 s4 K) z, y" L: c$ Z4 ?/ b, r6 ?3 b/ G
在大腸癌和乳癌部分，台灣國健署特別呼籲民眾落實「健康吃」、「快樂動」和「定期篩」，做好周詳準備，才能提升防癌力。 v; s" a# P' j1 z& X+ a- t
) |/ h7 m- e' N; d$ g% y* y" C' A
健康吃／少吃燒烤紅肉、多吃蔬菜：tvb now,tvbnow,bttvb# b1 y/ r4 P5 J' I; g, u
遠離紅肉（豬、羊、牛）及加工肉品（煙燻、鹽漬，或以亞硝酸鹽加工）等已被證實會提高大腸癌發生率的食材，以時令、新鮮、注意食品標示為原則，多挑選2至3道蔬食或半蔬食菜色，來增加色香味。烹煮時盡量少油、少鹽、少糖，避免100度以上高溫燒烤的肉類，以減少攝取致癌物質「雜環胺」。tvb now,tvbnow,bttvb, b* H) {9 m1 ^$ r
tvb now,tvbnow,bttvb1 _ R' P& t' w$ j7 p
快樂動／維持健康體位：
q' q+ I ?/ {" ]0 H! }瑞典研究指出，缺乏運動的女性，其罹患乳癌的機率比有運動習慣者高出4成，顯示缺乏運動是導致乳癌的原因之一。此外，肥胖者罹患大腸癌的風險，也比一般人高出1至2倍，約有1至2成的乳癌及大腸癌可歸因於肥胖及運動不足。建議民眾養成每星期至少運動3次、每次30分鐘的習慣，以降低罹癌風險。
0 c3 k: z, J6 C4 b! H0 }3 ^" K, h5 I
& Y1 T7 A, K: w. vtvb now,tvbnow,bttvb定期篩／早期發現早期治療：公仔箱論壇' l, g* U% h8 V' N9 B- k. K- {$ a5 K
建議50歲以上至未滿75歲民眾，每2年進行1次糞便隱血檢查，45至69歲婦女及40至44歲具乳癌家族史（指祖母、外婆、母親、女兒、姊妹曾有人罹患乳癌）婦女每2年進行1次乳房X光攝影檢查。公仔箱論壇/ e& v5 |4 x( @( `) l
|
發表於 2015-9-23 05:57 AM
| 
