西瓜堪稱盛夏水果之王，炎炎夏日來一片多汁甜美的西瓜，或是一杯西瓜汁，真是消暑清涼又享受，西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴之外；含有豐富的水分與維生素、礦物質，有利尿消炎、降血壓與養顏美容的益處。這次請到中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師，為大家介紹挑選西瓜的小貼士，我們一起來看看如何挑選吧！公仔箱論壇" [/ a% ?+ }/ @) t+ l
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如何挑選西瓜小貼士。5.39.217.76. r% F2 N0 ~0 ?- {- _4 f9 |& k
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4 q8 B2 N+ E; Y4 E公仔箱論壇中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師，教我們如何挑選西瓜。
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) V& ~4 T# f" K$ x: r' _tvb now,tvbnow,bttvb【這樣挑選西瓜】
* R% t, p0 h, o' c1.西瓜皮上綠色及黑色條紋分明，有光澤感，甜度高。
& ], ^9 O4 Q B V4 C: q9 O9 P公仔箱論壇2.平視瓜梗彎曲，有些微凹陷。瓜梗呈現垂直代表不甜。
& j! R" C: d# `公仔箱論壇3.一手托瓜，一手拍打西瓜，有聲響者，代表水份充足。公仔箱論壇) A6 k9 ~' C4 O/ U% ~! B1 l! t
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$ @1 r/ Q% C: b: \9 H/ a: C【西瓜營養價值】
' E7 S. @0 I. ]; B) z4 t西瓜，味甘性寒，是清涼解暑的聖品，富含有蛋白質、胡蘿蔔素、葉酸，以及豐富的維生素和礦物質等營養；紅肉西瓜，含有豐富茄紅素與β-胡蘿蔔素，是天然的抗氧化劑；除此之外，西瓜具有清涼解熱、利尿消炎等益處。西瓜含有豐富水份，可以潤腸、改善便祕，但不宜一次吃過多的西瓜，否則大量水分進入胃中會沖淡胃液，導致消化不良；西瓜皮有益於消水腫。公仔箱論壇3 W5 [ p9 j+ `5 s3 G
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【注意事項】
& Y T. Z) ?, q1 c7 u! {5 x E西瓜屬瓜類，為生冷的食物，脾胃虛寒或消化不良容易腹瀉者，不宜食用過多；腎功能不佳、糖尿病與感冒者要避免食用，否則會加重病情。另外不建議晚上食用西瓜，晚上食用容易引起腹痛不適。5.39.217.768 q' z3 X/ |* M
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發表於 2015-9-22 06:29 AM
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