% q* M1 \0 n4 I6 t( A& b9 g5.39.217.76Ingredients（三人分量）. J" d: C( {$ G7 G4 ~6 a
Portabello大菇.....3隻
' i2 U! P* ~3 j5.39.217.76菠菜.....100克) N ?# }! H; P+ R; u
牛油.....20克
7 L. \8 Z; ?" ]( X# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....50克
2 K7 z# @2 g1 s( s Q; ~! [* ~3 }tvb now,tvbnow,bttvbParmesan芝士碎.....15克
# `0 l* n7 |+ U沙律菜.....10克5.39.217.76; z2 |) k y5 Y J4 M
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6 G" [, J8 R, ^% v/ T5.39.217.76Steps
0 V \4 `2 O- m5 H3 C/ {1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。
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2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。公仔箱論壇) ~# W& k+ `2 T G
" z+ x# V/ m: {% t' Q1 o# g公仔箱論壇3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。' X! F' \% P' Q* \: b4 A2 {
: i, h0 f5 e: s" [1 x |tvb now,tvbnow,bttvb4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。
% Q# ]! f& A( P8 H4 g! ^5 Q$ m" ?# V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o+ B) P0 b2 X7 I! U# x& F: ]9 x B
5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。
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可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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