& l% T/ Z; d3 T# F4 v1 h. etvb now,tvbnow,bttvbIngredients（三人分量）' l7 k- l7 ^) o
Portabello大菇.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb' ^8 y/ b3 b! R7 v4 U
菠菜.....100克
. H6 X% Z! ^. A0 W7 n. L5.39.217.76牛油.....20克8 X7 W9 k: u9 W( T: q3 c
忌廉.....50克" d+ e) P. b) f" U
Parmesan芝士碎.....15克" l+ c! x- R' t( S
沙律菜.....10克
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4 U: A1 U/ V! M1 {3 h5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 R. l& i. h! `/ k/ V F* g
Steps
9 [( q. k0 G/ H% i1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l o* n* q$ Y' C& A, A6 I" o
% y" ~$ Z* M L1 Y, U公仔箱論壇2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。
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8 {; R3 {2 i; U公仔箱論壇3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。
& V: S4 v" ^ a! L2 n6 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 J3 [; I7 t; Y$ \' s
4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。
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1 ~& i7 N, ^5 h m4 e% F$ _8 rtvb now,tvbnow,bttvb5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。
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可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。公仔箱論壇. N( B8 ~* a# F" @7 r$ n9 o7 Q( ^
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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