& ^" h- \. n& ]! s, t BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients（三人分量）
' V3 r9 G0 g/ s公仔箱論壇Portabello大菇.....3隻
# [( ?3 Y: v. b6 y菠菜.....100克
* W1 B* ^7 s$ E! h! S) p公仔箱論壇牛油.....20克tvb now,tvbnow,bttvb9 G$ i& \" S- V
忌廉.....50克: |7 b% z2 s8 j* J0 P8 e2 x8 n# y
Parmesan芝士碎.....15克公仔箱論壇: e+ g% z, M$ s- R) A3 u2 P
沙律菜.....10克
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1 Z. N# u) v& u' f! n公仔箱論壇Steps1 ^0 l8 h7 ]4 G9 U: n4 X
1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。
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2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。) o; H- |& k/ x7 \* I3 n
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3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。公仔箱論壇. g4 u$ a h5 ?4 R
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4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。5.39.217.76 W6 u/ D7 _: Y/ g0 Z
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5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。
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Tips
3 e" R1 v# ^# D, a% F: s( U公仔箱論壇可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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