- d) i1 u; ~. k& l5.39.217.76Ingredients（二人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]" C1 D9 k5 t' H
白飯魚.....120克
) X8 u3 N( z: n' }3 A' k! r7 F3 E$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋（約重 60克）.....1隻
4 q4 a2 B0 W* @* e, c0 ^- E公仔箱論壇小香?（切碎）.....5克
- u5 e" T; o9 S m$ \% O) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....30克
4 w3 S% A }. \9 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2克
& |: d/ D# S, g8 S- s0 t6 ntvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....1克
3 ]: l' R5 ^( Stvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒碎.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# U! r: B6 G5 Q! Q
沙律菜.....20克
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Steps
* s2 a+ K) ?/ k! {" ftvb now,tvbnow,bttvb1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。
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$ I7 p7 H& a' p5.39.217.762.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
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, P) ~" F8 D: M- r% A$ O7 X5.39.217.763.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。5.39.217.76# n* Z% H0 i2 ]+ J7 U
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4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。. l! m3 b; b3 Q% G* c
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Tips
6 `: y" {+ ^7 R' k+ s6 J1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。
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2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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