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Ingredients（二人分量）
. X; x8 y3 }8 J+ W6 V+ xtvb now,tvbnow,bttvb白飯魚.....120克tvb now,tvbnow,bttvb: ]/ D8 s4 U) t* a
雞蛋（約重 60克）.....1隻
8 R2 k, k8 _ A8 B+ W) R: A小香?（切碎）.....5克% S' r7 g+ j, t6 C6 T U4 Q! H
橄欖油.....30克# P4 q5 T: P, P4 b3 O# |5 G
鹽.....2克
& l3 _; c- | J, M. N* |5.39.217.76黑椒碎.....1克tvb now,tvbnow,bttvb1 I) i& @1 v4 l* O C4 ]
紅辣椒碎.....1/4茶匙
5 l) F+ y9 E* @1 C2 R' O3 _5 \$ `沙律菜.....20克
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! o; R L+ [) |& _. Mtvb now,tvbnow,bttvbSteps
/ l. y/ e6 h3 A; o0 J+ q# K: i5.39.217.761.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。
8 t4 [# T* A. v* j8 p' q公仔箱論壇5.39.217.76% j9 Z0 c; T- N8 z# u
2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。tvb now,tvbnow,bttvb+ y$ w# c S' ~( _
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3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。5.39.217.76* Y! q9 m' W, X8 C6 H" x5 b( x
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4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。
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1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。
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& J* D0 k! C& L公仔箱論壇2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F4 I# B1 u4 Y* P" [
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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