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[中式食譜] 脆煎白飯魚蛋餅


* o0 `% ?& l) z# }& }7 S$ L' s& D公仔箱論壇Ingredients(二人分量)5.39.217.76, p& Q0 ^0 t$ Y; [& f* ^1 \' I, x
白飯魚.....120克
& B9 T7 c& K# @/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋(約重 60克).....1隻
7 H5 ?7 u( @2 i' P" e- U5.39.217.76小香?(切碎).....5克公仔箱論壇" I5 f1 r+ U& C( d; ?/ ]2 Y. i
橄欖油.....30克公仔箱論壇: Y/ y& b# G) R/ O9 D% y% T4 {
鹽.....2克& R# |- X( u* Y; E' A
黑椒碎.....1克8 s/ X$ Y2 _6 ^7 Q8 C/ g+ o
紅辣椒碎.....1/4茶匙5.39.217.767 F% \( s6 X  v% y
沙律菜.....20克$ `2 X9 s. V$ P6 ?

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Steps
3 a3 n/ z( _% e0 s/ Q3 l5.39.217.761.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味,撈勻備用。
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$ G2 s# q; Z& ?' C! Y1 e5 ctvb now,tvbnow,bttvb2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平,開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
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; P) E% b8 k0 t: y* A% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋打成蛋漿,均勻地倒在白飯魚上。
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1 J2 C# @! ]" xtvb now,tvbnow,bttvb4.撒上小香?及紅辣椒碎,再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件,伴沙律菜享用。
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Tips公仔箱論壇; _9 X3 n: `4 C1 d9 k/ |
1.用易潔鑊製作蛋餅,效果較好。公仔箱論壇/ J$ [% E; P/ r" M: j9 e! [

5 Y, E/ i5 W) K4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒,增加風味。公仔箱論壇$ u( t# E, {) }% c1 Q' L0 x

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