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Ingredients（二人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L$ q- `8 n4 W4 u, _
白飯魚.....120克
. e/ g# }: {/ L, K# }雞蛋（約重 60克）.....1隻 P0 \8 _' T0 G
小香?（切碎）.....5克
: H% g1 q/ n8 ^$ U/ P- j橄欖油.....30克公仔箱論壇, M6 B$ z5 \- z& l# a
鹽.....2克
) ]# E9 m& l9 F2 G5 V黑椒碎.....1克
0 ~7 m. H+ B* [; ?7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒碎.....1/4茶匙
/ ?/ v6 M% {# E* d沙律菜.....20克
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( t& v! V) r4 G7 F& E0 oSteps
/ W" ?. O4 F3 u: U公仔箱論壇1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。
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2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。5.39.217.76& E& q6 @- ^. `" z
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3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。
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& m/ {6 m W7 Z% I0 G7 v4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。
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Tips7 t4 m' B" H4 s; F# ^+ t9 X+ z* G
1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。
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2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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