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Ingredients（二人分量）
& Z1 ^& V2 r z1 Z; T/ l白飯魚.....120克
, X* y2 a! c, r; T& r8 N( H Z5.39.217.76雞蛋（約重 60克）.....1隻
6 M+ E7 L" D& [" s# p5 f5.39.217.76小香?（切碎）.....5克
. s% R! w q. F- {5 w# D, h公仔箱論壇橄欖油.....30克' r4 g* m5 j6 A9 S$ Z& ?
鹽.....2克
+ L. \3 P& q: V黑椒碎.....1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G8 t8 ~( Q/ x- H: l, [
紅辣椒碎.....1/4茶匙
1 \4 M7 {: Q: |9 ?tvb now,tvbnow,bttvb沙律菜.....20克
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Steps
9 N8 B* _! m! e1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# A ]! J! d% b% M0 s
& P, e8 u1 M! m: [6 e5 C0 T5.39.217.762.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。公仔箱論壇: }6 r2 k! e& O& D( t S6 ]. z
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3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。! `+ ~9 ^8 d( y2 H
2 [" J3 v! ]/ O* |$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。5.39.217.76. e/ P7 L4 J8 c. J" P
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/ f+ E8 f' E. g) j2 i公仔箱論壇Tips2 n" k2 ?, y9 a2 Q) M8 W
1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。
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2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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