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[西式食譜] 香檳汁蟹肉意粉


# m( V, g' a6 ?* {0 E' g公仔箱論壇Ingredients(二人分量)
0 J& g  f( j5 f) m牛油.....30克
0 U* Q- `5 X) ]5.39.217.76乾蔥(切絲).....50克
6 t& p/ T8 _9 D& O, p7 K% \- W  l4 ]公仔箱論壇香檳.....100克
, f5 e1 i" d  U) R* X* Y: h* s) W公仔箱論壇雞湯.....100克公仔箱論壇& J) n1 ^" U1 Y0 }# H; V# r4 t  Z
忌廉.....100克
# v4 V$ Z& [/ y8 K( ^4 S3 ?  j意粉.....150克
4 E+ U5 x4 ~# s; u$ ^5 k蟹肉.....100克
: d+ y  X4 _' \1 d) Z- Q公仔箱論壇車厘番茄(切角).....4粒
; `5 j& \! {1 W# a8 x小香?(切段).....10克公仔箱論壇& r: O7 i2 V* }: z  m( p- m
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0 D- U1 k( N$ R! J8 oSteps
! U1 }( j* S, v- Z8 ?' f5.39.217.761.平底鑊內加入牛油,開中火煮溶後加入乾?炒 1分鐘。
2 j1 q1 @% V9 i% b* p公仔箱論壇8 c: {/ P' o  |( q
2.倒入香檳,開大火將香檳煮至剩下約 1湯匙分量後,加入雞湯及忌廉,煮滾後熄火備用。
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$ x$ a; A4 s3 Z% y: ~0 h6 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.意粉放入大滾水內煮至 7成熟後撈起,放入香檳汁內,再加入蟹肉,車厘番茄及小香?,下少許鹽調味,開大火煮 2分鐘至收汁即成。5.39.217.76% L1 S! G2 J) X5 s

/ {0 Q# q2 \$ y; M/ N5 W& U6 M  {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V# M& @: P8 E1 _' w, R  u
Tips
: ]) s/ ?5 }6 B7 q( T( ]) O# D9 q1.可在大型超市購買罐裝蟹肉,或用鮮蝦肉代替亦可。
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1 {+ S* T; s2 R* dtvb now,tvbnow,bttvb2.食譜內的香檳可用同等分量的白酒代替。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y. {  @& p* {+ D) V3 R5 Y
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