 tvb now,tvbnow,bttvb Y0 P" W" W: L, ^4 U
咖喱炒蟹 $338：咖喱汁辣度溫和，夾雜豐富蛋香，蟹肉吸收了咖喱汁精華，濃郁惹味。
8 N ~' D. d0 x$ I) W* T& N" I 5.39.217.769 @/ \' q" Y; s
tvb now,tvbnow,bttvb% G- A3 y7 W: R) I+ G6 @
銅鑼灣新開的Siam 28，可謂打破傳統泰菜框框。先講裝潢，選用醒目的綠白灰三色作主調，地下鋪以六角形的典雅瓷磚，布置充滿時尚感，而燈光亦比一般泰菜餐廳明亮光猛，加上開揚銅鑼灣景觀，用餐環境舒適悠閒。tvb now,tvbnow,bttvb# ~6 s- T8 G0 g* X
8 @% Z7 y7 w8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆娘Gigi是中泰混血兒，設計的菜式夾雜地道風味之餘，也加入很多創新意念。像自創的「Thaipas」（泰小碟），靈感便來自西班牙Tapas，將泰菜做成細細碟，一改傳統的大堆頭形象，方便客人分享。tvb now,tvbnow,bttvb$ t7 J: P# f. z6 m
' l9 T2 D5 n2 y0 }0 C# L公仔箱論壇傳統菜大改良
6 N2 j/ e! l" u! Ctvb now,tvbnow,bttvb香港少見的「炸女婿蛋」，也是泰國地道小食，傳統做法是將雞蛋煲熟後再炸，Gigi則改為用鵪鶉蛋，變成一口小吃，口感外脆內嫩，配酸酸甜甜的羅望子汁食，更加開胃惹味。餐牌亦有不少傳統菜式，像咖喱炒蟹，大廚以黃咖喱粉、簡單香料調成咖喱汁，味道微辣溫和，配啖啖肉的肉蟹，又或撈飯食，各有滋味。甜品芒果煎糯米飯，則是芒果糯米飯的變奏版，將糯米飯煎成小飯糰，外層香口、內裏煙韌，食落更富口感之餘，bite size的糯米飯更容易與朋友分享，配當造泰國芒果食，感覺清新，極具創意。5.39.217.76) b% c. u8 I* k( k: c! _
7 f4 {3 b0 X( z: @ Y `2 m公仔箱論壇
6 R' i0 x3 s, ]5 [* W炸女婿蛋 $58：以鵪鶉蛋代替傳統雞蛋，煲熟後再炸，蘸點羅望子汁吃更開胃。 " }2 r* [: q J R4 u- M
& n; J& I* Y3 l- ?, h: ]7 f5.39.217.76
/ O% V: o8 w. g2 ~: e1 ztvb now,tvbnow,bttvb芒果煎糯米飯 $78 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L( b; Y0 F) B; g2 e. Q7 Z" A
D- j+ j: e' n# v. h( W7 ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 y6 Z4 e& ~( H4 t/ N
tvb now,tvbnow,bttvb# y0 l0 r/ n; K- D" j7 B( m/ S/ [4 v
公仔箱論壇8 P3 o9 e j* M& y
Siam 28
' R% N! W* q, J; @/ m, T8 c公仔箱論壇地址：銅鑼灣軒尼詩道澳門逸園中心
# b6 z* `& x% `" x% u平均收費：$2005.39.217.76& H6 Q( C5 y& t. Z
$ m" P4 j. J S! m" { |
發表於 2015-9-22 05:10 AM
| 