 tvb now,tvbnow,bttvb0 C* Y3 G9 ]2 \8 _. w
咖喱炒蟹 $338：咖喱汁辣度溫和，夾雜豐富蛋香，蟹肉吸收了咖喱汁精華，濃郁惹味。 " k6 b+ _8 k" ?0 K2 l
tvb now,tvbnow,bttvb0 [$ H) a, ~' b6 J- P2 r" S
' a3 X. t1 @/ M) h9 G2 J5 ptvb now,tvbnow,bttvb銅鑼灣新開的Siam 28，可謂打破傳統泰菜框框。先講裝潢，選用醒目的綠白灰三色作主調，地下鋪以六角形的典雅瓷磚，布置充滿時尚感，而燈光亦比一般泰菜餐廳明亮光猛，加上開揚銅鑼灣景觀，用餐環境舒適悠閒。
( s. b! d0 C5 ]& F, Y: [公仔箱論壇
9 {2 R5 A0 s% q8 g/ f2 a/ i8 K公仔箱論壇老闆娘Gigi是中泰混血兒，設計的菜式夾雜地道風味之餘，也加入很多創新意念。像自創的「Thaipas」（泰小碟），靈感便來自西班牙Tapas，將泰菜做成細細碟，一改傳統的大堆頭形象，方便客人分享。
, C6 P7 c$ x. B& p3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I, B$ V' \* r1 F" |
傳統菜大改良
! u7 t5 S8 d, v# _+ F; ^0 G& V: w香港少見的「炸女婿蛋」，也是泰國地道小食，傳統做法是將雞蛋煲熟後再炸，Gigi則改為用鵪鶉蛋，變成一口小吃，口感外脆內嫩，配酸酸甜甜的羅望子汁食，更加開胃惹味。餐牌亦有不少傳統菜式，像咖喱炒蟹，大廚以黃咖喱粉、簡單香料調成咖喱汁，味道微辣溫和，配啖啖肉的肉蟹，又或撈飯食，各有滋味。甜品芒果煎糯米飯，則是芒果糯米飯的變奏版，將糯米飯煎成小飯糰，外層香口、內裏煙韌，食落更富口感之餘，bite size的糯米飯更容易與朋友分享，配當造泰國芒果食，感覺清新，極具創意。
" w8 d% ], {: h* |
4 `$ x4 n6 p. H) `5.39.217.76
/ y! ~/ D& S: v. ~1 y) f$ B" L3 p公仔箱論壇炸女婿蛋 $58：以鵪鶉蛋代替傳統雞蛋，煲熟後再炸，蘸點羅望子汁吃更開胃。
' ?! |( `( L" Z6 }0 A- R. L公仔箱論壇5.39.217.76' r' m& ~$ `. s9 b9 K' n
) \& _1 {4 t# v公仔箱論壇芒果煎糯米飯 $78
( z7 H9 F# D3 ~& x6 j9 a& h
) ~- Z1 o+ o* m0 ]3 L! D4 i$ N
8 n. F: x$ E" ^ d- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% |9 H4 U* E8 P2 L1 Q! z# R公仔箱論壇
/ C# p1 }# I9 G3 l公仔箱論壇Siam 284 R# H7 X. }% r: i
地址：銅鑼灣軒尼詩道澳門逸園中心tvb now,tvbnow,bttvb$ @8 s3 h% G2 G8 T
平均收費：$200
" E" L0 q, I2 \0 s3 A+ |) ^5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a* Y+ |6 q) T$ H/ D$ ~公仔箱論壇 |
發表於 2015-9-22 05:10 AM
| 