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[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

本帖最後由 nt1972 於 2015-9-21 06:38 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p' w% g. e' z/ g; b; {

- u5 q9 F' W9 A7 h, o  k8 T材料:4人份量) x4 j4 \8 N# M  x8 D
1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)
. I! B" s( \2 M+ G6 d- J2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)
+ w- z9 I# O9 p* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)
8 \) v% v+ E) ~0 N1 k" \0 g4 e+ G4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)
/ Z- s; g9 P0 S* ?% F4 gtvb now,tvbnow,bttvb5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意:奶類敏感朋友忌用))
9 z" R, q8 x" ?# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過,煲湯更香甜))
  f6 Q# k" s/ \tvb now,tvbnow,bttvb7.豬.....半斤(汆水)
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  W% F" `1 {# }( |: H步驟:5.39.217.764 y  n3 R8 M: Z4 ?
1.冬瓜洗淨,連皮切件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I( v0 C1 F5 ?# y
5.39.217.76! ?) k' ~  ~- n9 ~
2.生曬淮山,洗淨備用公仔箱論壇0 p# ?; `/ r* g/ R

! e: B! A! m1 ]- M# b4 J1 @, RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘,再用熱水,灼一至兩分鐘,切片,更容易出味
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6 |5 t  M1 f  C4.日魚月洗淨,用凍水浸10分鐘,瀝水備用3 i" M/ v: g+ c

# u( F, a. m; I9 @- [5.39.217.765.雪耳用水浸軟,去蒂
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6.蟲草花洗淨,用水浸5分鐘,瀝水備用
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7.煲水,水大滾,將所有材料(雪耳除外)放入大滾十分鐘,轉細火煲2個半小時+ ?+ B) \  Q8 ^5 d2 G/ q
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8.加雪耳煲多十分鐘,加鹽調味,完成
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