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[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

本帖最後由 nt1972 於 2015-9-21 06:38 PM 編輯
. b. o/ T' i5 q+ ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p5 h- V9 G# _' U6 ]
材料:4人份量
# w, o) D, L1 \4 ]5.39.217.761.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)
1 R4 h3 i- i* Y6 x5 Q$ vtvb now,tvbnow,bttvb2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)
+ p- @( `7 ]4 z% _公仔箱論壇3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)2 m% G4 N0 G- h. C0 l+ u" b
4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)
  A. n  |9 P& `. h6 D( A/ p5.39.217.765.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意:奶類敏感朋友忌用))tvb now,tvbnow,bttvb- F1 g; c4 @1 c: u4 b
6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過,煲湯更香甜))+ j7 W( ?# ?, y9 x% z- x/ X$ Y
7.豬.....半斤(汆水)
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0 s4 w9 S6 U& }4 x0 p公仔箱論壇步驟:
' v1 ^, X6 c' i7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜洗淨,連皮切件
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2.生曬淮山,洗淨備用tvb now,tvbnow,bttvb$ }, P& c  k$ O' p( M2 J3 w7 C- X# F* z& C
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3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘,再用熱水,灼一至兩分鐘,切片,更容易出味
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! B' s7 U% Q* @" }4.日魚月洗淨,用凍水浸10分鐘,瀝水備用
& q/ e0 _1 l, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  T; [) K/ O2 C% V" V4 M0 b5.雪耳用水浸軟,去蒂
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! D. `7 K8 N) |1 e, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蟲草花洗淨,用水浸5分鐘,瀝水備用
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( p+ ~& E+ B. {8 Htvb now,tvbnow,bttvb7.煲水,水大滾,將所有材料(雪耳除外)放入大滾十分鐘,轉細火煲2個半小時TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R( d& B# }$ I2 E7 `
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8.加雪耳煲多十分鐘,加鹽調味,完成
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