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[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

本帖最後由 nt1972 於 2015-9-21 06:38 PM 編輯
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+ Y6 c1 V5 G; u( W& ?* V1 a1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:4人份量5.39.217.76" J' D' a, n& v! _
1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)
# l8 m) g0 y" {5 _公仔箱論壇2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)
7 w: w+ `* u& q3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)5.39.217.76* s2 y# s! G# |% {& B$ V
4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)tvb now,tvbnow,bttvb& d, B& J( H8 f/ A; }! ~, Q
5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意:奶類敏感朋友忌用))) G, @! W) p/ ^6 @, L
6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過,煲湯更香甜))" j" P0 h1 ?) g  x1 v' x
7.豬.....半斤(汆水)
2 @; o* ^$ q  X5.39.217.764 @+ l  _) b) _, C

3 A$ d/ a( U; k1 f! L步驟:
) a4 b! z% a, C1 `8 b8 o- K公仔箱論壇1.冬瓜洗淨,連皮切件* s% o9 Q( I: R3 k7 ]2 {% I3 L, N

2 Q5 h0 `  N" Q# g5 U2.生曬淮山,洗淨備用4 _# ?) z: D2 K

! p  B. j0 @1 f2 g; i  T' L! @0 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘,再用熱水,灼一至兩分鐘,切片,更容易出味公仔箱論壇* L/ r- Y4 E0 l" E
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4.日魚月洗淨,用凍水浸10分鐘,瀝水備用tvb now,tvbnow,bttvb! J* ]3 A5 y" @4 K2 e
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5.雪耳用水浸軟,去蒂5.39.217.76$ s4 M% G8 e- H; l: S
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6.蟲草花洗淨,用水浸5分鐘,瀝水備用
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: \- U6 s  Y6 p% M) |6 @( H' M1 m公仔箱論壇7.煲水,水大滾,將所有材料(雪耳除外)放入大滾十分鐘,轉細火煲2個半小時5 i+ a' H, f5 r9 s8 Z

: N1 K; L% w: w6 q* I- k公仔箱論壇8.加雪耳煲多十分鐘,加鹽調味,完成
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