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[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

本帖最後由 nt1972 於 2015-9-21 06:38 PM 編輯
8 ]( S1 G% b; _2 {9 p1 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 q" v; q' u# b材料:4人份量
" Y6 ]) q/ n- s, V- E; t公仔箱論壇1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)
7 V3 }. K: K' j* v公仔箱論壇2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)
) q7 {/ b# c2 G" n( G3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)公仔箱論壇" j/ v8 v( R1 K2 c
4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)2 h4 b/ K1 f( d' E
5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意:奶類敏感朋友忌用)). u2 A% |: m" R6 p7 Z
6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過,煲湯更香甜))
: E  u; f: x% r7 w6 B0 C. U1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.豬.....半斤(汆水)2 ~  }  U; |4 Y) ?4 `  x! L: t# h

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9 M! f- o4 N, @, H" oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:0 k. |( ^+ B- ]: [
1.冬瓜洗淨,連皮切件公仔箱論壇/ }! @" Q# W1 F; a' F
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2.生曬淮山,洗淨備用
7 B- v9 r7 L6 R: v% l5 f$ O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X2 ^/ r2 z+ G  H
3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘,再用熱水,灼一至兩分鐘,切片,更容易出味tvb now,tvbnow,bttvb3 B+ l3 @! n& h8 T
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4.日魚月洗淨,用凍水浸10分鐘,瀝水備用5 {9 ?9 F% q$ K

$ f0 V- [2 \- ]0 T  Z& k5.雪耳用水浸軟,去蒂
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0 @1 D; ~6 {; s& L: G: e+ M5 Ctvb now,tvbnow,bttvb6.蟲草花洗淨,用水浸5分鐘,瀝水備用
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7.煲水,水大滾,將所有材料(雪耳除外)放入大滾十分鐘,轉細火煲2個半小時
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6 a) {& h6 D5 w, B  \" a/ g/ a8.加雪耳煲多十分鐘,加鹽調味,完成
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