本帖最後由 nt1972 於 2015-9-21 06:38 PM 編輯 公仔箱論壇; E' C+ n% W( i) n- j' g
. M4 C2 D# ?5 A2 D" b Y材料：4人份量公仔箱論壇7 s! L$ b3 G6 o! q- p& k
1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?8 B( c" V9 L6 e
2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)
! }& }4 W9 {5 L1 e. a* etvb now,tvbnow,bttvb3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)5.39.217.76! x, i2 B% G- Q b6 Q+ y9 G6 S1 V+ p
4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺): Q) z$ ]' `6 b: L; ^
5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))
% ^$ _0 W2 A. T6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜))
0 y& r& M- r2 \% i) E5 ^" a7.豬.....半斤（汆水）
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* Y* P+ Z/ N6 X& I& ztvb now,tvbnow,bttvb步驟：
7 g! K4 u6 x6 q; ]$ N6 p3 o5.39.217.761.冬瓜洗淨，連皮切件
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2.生曬淮山，洗淨備用
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3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味
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4.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用; T% M0 i' V6 U6 d j
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5.雪耳用水浸軟，去蒂
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6.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用
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7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時
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/ S) ?2 K5 A$ q B8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成 |
發表於 2015-9-21 06:36 PM
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