【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。
- y" @' ^, f% ]5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 o- ~: p* m; t { |1 \6 H( E9 o
香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。* Y9 J( |) G X
公仔箱論壇3 }1 T: \1 Q' z6 ?) e
《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。+ l+ P# I+ O; f, C s
! w2 I7 n/ ?4 V. X: U/ Z
柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。
8 M% d0 p8 L( ?$ t. {/ R* J
5 o: y6 G/ K3 S: A: K. y公仔箱論壇韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。
" Y8 x; N2 Q& H/ W8 r) V3 P: F: i公仔箱論壇
1 M0 d$ c7 A) ktvb now,tvbnow,bttvb柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L: k& ~5 J4 Y0 m3 G" d; t' s7 ?1 d
$ x" ?! E. |: ^9 L7 s5 K5.39.217.76柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！, ^5 l6 H6 S! y) X% Z M
tvb now,tvbnow,bttvb: d& K. @# i$ U0 N! n
, {7 X' T9 P, \ q' X9 Q每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！
3 v4 K8 o" Y( [+ {
( Q) `2 q4 [/ e6 N+ d0 T6 Q4 C" D柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g, W: l" f0 \& h9 J8 }3 d
; i) r# `$ \, u: w7 O2 `& K
果皮去汙
7 Y7 }- _$ b7 i2 q# `& C5 a柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。
, i: M& _( H! Etvb now,tvbnow,bttvb
{6 ]9 A* f7 `" r! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。5.39.217.76( l7 a0 c7 @+ Y3 C5 o) [
) m- b! f3 C7 A; E5.39.217.76天然除臭tvb now,tvbnow,bttvb6 ~, b, n9 }8 N+ R6 C+ U
將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。
, X+ m" `2 K: q4 q. x+ l% stvb now,tvbnow,bttvb2 P l A# Y$ G$ X! q
除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！( B7 Y7 D$ @! T+ d9 G5 t
tvb now,tvbnow,bttvb4 W" |5 M% j3 C
柚皮蚊香
( o& C0 ?5 r9 n$ d) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：柚子皮、白鐵線
w6 b" t5 q& D% H5 V5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w T {0 E8 V$ n7 ~3 E! _
步驟：
+ @9 c. R+ C/ s- M5 N' I1.將柚子皮白色與綠色部分分離公仔箱論壇( G* y$ \& X) R. f/ p2 i/ j4 j
2.將柚子皮白色部分切成長條狀公仔箱論壇7 ~: Y C, H. W
3.放在陽光下曬乾（約一週）
/ t* M5 N/ ?, p; p" n1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X T3 v# C. f4 C3 b
曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。
$ I( r4 D! m$ P" ?1 U※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒5.39.217.760 S1 b" U. v$ L8 S# X
# [. U- M& p# n1 w; d. t若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o" p \# I+ x
※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。
1 f: l+ R0 [4 }& r
z: k# j& z: F! p5 I% F* R( C# N& {柚子皮清潔劑tvb now,tvbnow,bttvb1 v3 V% f% b( M% p
( @- B# {& X2 o0 D, n0 w9 R- Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水
6 x5 ]$ N* m0 `: g- Itvb now,tvbnow,bttvb
1 w; M' o$ ~% ~; b# ^ b K) wtvb now,tvbnow,bttvb步驟：! \1 I* V: _) x' ?* _* M# U; g
1.將柚子皮綠色和白色部分分離. O8 }( W* f1 }
2.將柚子皮綠色部分切成小段tvb now,tvbnow,bttvb3 F$ M, z+ ^, r2 H+ e- Y
3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮( P7 L3 R# N% R; Q8 p! M
4.保存一週後，將柚子水倒出使用
{& ~2 d* R1 G( r公仔箱論壇5.加入3倍的清水
4 @) g! r, `4 S" C$ Q& M8 u1 y( J; _" S公仔箱論壇6.加入3/4的椰子油起泡劑
/ B# h9 z6 ]4 b& Y- Z7.攪拌後可分裝到容器中2 _" e/ H+ j% f. W* v
8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
| 