【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。9 P f$ s8 F' i- ?: z) E% \
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香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。公仔箱論壇4 k7 U! l4 r3 i" G. Q. K& K3 n
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《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。+ l) ^4 x" l* J: X1 v1 P; N8 A
) a7 Y* J) o$ v! @! t# R2 f* a6 M/ r柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。
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韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。
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柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。
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. t7 Z9 R9 G' L5 y# K" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！
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" A0 W# T- ]1 x4 }$ |/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！公仔箱論壇 w- y) j& C9 Q7 {
) f) {! \3 F) T$ N" |1 O公仔箱論壇柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！
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果皮去汙7 w) ^! L' t, _' T E2 @
柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。公仔箱論壇5 c0 N* j5 m' k( r6 ^( E
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不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。1 O$ R# L" M \
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天然除臭
8 c4 F! E4 ^1 o% H" k% r' g( `% |公仔箱論壇將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。公仔箱論壇# B6 ]6 f7 ]/ B
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除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！
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8 ?; d5 a5 G4 U- n' X: z7 stvb now,tvbnow,bttvb柚皮蚊香* L3 S: c( r r8 |: I' ^
材料：柚子皮、白鐵線
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( w: V, z7 g4 _4 |( R4 p9 Q) |步驟：
4 b! Z1 W6 q0 w1.將柚子皮白色與綠色部分分離& K, m) h/ `! d1 s7 u& [) Z
2.將柚子皮白色部分切成長條狀
3 H" g) ~2 y" l/ w1 O, |& C# g1 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.放在陽光下曬乾（約一週）
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曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。
$ j0 T: A% z9 G5.39.217.76※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒tvb now,tvbnow,bttvb) C L- L/ v# X$ O; ?' X2 N
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若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。公仔箱論壇6 Y7 d- R ?( @ E- o
※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。
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$ [" H1 P4 @7 Y5 |. T5.39.217.76柚子皮清潔劑5.39.217.76$ ]' a- |" y1 c! A5 Z& T
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材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水
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1 @1 X1 a0 Z" q& o公仔箱論壇步驟：
2 }! G' E/ [8 {: z& e* B3 J1.將柚子皮綠色和白色部分分離tvb now,tvbnow,bttvb9 O/ M1 @9 R: \
2.將柚子皮綠色部分切成小段5 N- h1 J. F% f2 x p$ c$ }; j
3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮
' {; i6 n' _# u: T iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.保存一週後，將柚子水倒出使用
' l6 ^7 L4 u: ^9 A7 N: V3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入3倍的清水
+ {1 w. t# Z" j6.加入3/4的椰子油起泡劑
- w$ b6 D' Q, H" B7 |( {7.攪拌後可分裝到容器中5.39.217.76: c: s+ w( t$ G9 i
8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
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