【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。5.39.217.76* p7 @7 @: V7 g! x) R
* S" }8 C# ]6 ~1 h* R9 X8 T5.39.217.76香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。) ^0 X' C Q6 m) ?% M3 H
' X* F4 Y: j8 u3 k《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。
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4 H8 u# h% o! ?+ {" Qtvb now,tvbnow,bttvb柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。tvb now,tvbnow,bttvb1 H4 F6 j! |# r, e0 A
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韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。
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# ^. X8 e' }# W* O5 D, x e: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。5.39.217.76* K4 a+ N9 v! \/ c
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柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！
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3 L8 v6 O) m- }5 l; ]1 ~: V# _/ a, l/ Ntvb now,tvbnow,bttvb每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！& S& j* x& k) Y! ?1 a
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柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J8 O; n: M# ~1 o7 S
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果皮去汙
" v& N- J( @% ?6 j/ _- B柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R2 }$ D6 G$ b& g! T
% D O4 P: n4 k5.39.217.76不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。tvb now,tvbnow,bttvb& v6 i; L7 K3 i( K2 X( F
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天然除臭' _. X# T9 j' _& b$ O
將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。tvb now,tvbnow,bttvb0 R& C8 _! o9 l/ [
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除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~! z, z. P' \1 U8 U, ^7 ]
, j1 F/ G- D# E* r2 T柚皮蚊香公仔箱論壇0 F: ~8 x \. g7 d( q2 \* L# M3 `
材料：柚子皮、白鐵線公仔箱論壇) _& g8 \2 ^. `. z3 b5 ~# B
* s6 I& A% d0 `5 z2 y1 z- Q公仔箱論壇步驟：
# u7 M" Z( r" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將柚子皮白色與綠色部分分離7 g- E' H& B! ` ?/ I
2.將柚子皮白色部分切成長條狀公仔箱論壇- X: v! G! w5 x" u0 P1 B
3.放在陽光下曬乾（約一週）4 o+ V& Y; j2 m4 G
6 _+ T/ b/ b/ y6 `曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。公仔箱論壇" Z0 ^# b' q2 C
※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒
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若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。
* p8 C- t- a; m- {9 O. V0 I) M, J E5.39.217.76※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。( S% c/ N, q- _" \5 v% P- j& g+ o* ~
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柚子皮清潔劑
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/ b; m' x6 Y6 Y& @8 x9 h7 n2 H8 C( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水: |; E! @' N& G( X, L: {
7 Q# w3 Z' q; m+ d' E! g. D- l步驟：公仔箱論壇" D9 T& ?' o7 Z
1.將柚子皮綠色和白色部分分離tvb now,tvbnow,bttvb, h Y1 [) ^! N
2.將柚子皮綠色部分切成小段tvb now,tvbnow,bttvb: I! _3 k" t) Y8 }
3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b* {3 l$ ^/ @& |2 Z
4.保存一週後，將柚子水倒出使用! F$ r1 u3 `; p% K7 c
5.加入3倍的清水
% C- {/ \0 Y2 m; d9 A. Q! C6.加入3/4的椰子油起泡劑
# z' |5 |( V: T% \/ W( M! {7.攪拌後可分裝到容器中
3 o9 f5 ^9 s. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
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