【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。
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香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。
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P# E r6 Y/ l- K9 {; h8 G7 I6 ?5.39.217.76《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。; x& A# v: S- }* @1 Y8 ^$ `
0 c& i& J7 V; X+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。
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韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s. D: u. }) _9 x
+ l4 s! x. D+ ^. m5 @tvb now,tvbnow,bttvb柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q( a* ^. {: `9 n) p
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柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！5.39.217.761 o% `* W+ k: O9 K
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. f* ^ h% m: G# Z; ?每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J* d( u& X- w8 Q8 A
3 b) M% d$ C2 [2 Y3 i, q Z4 o9 i8 o( Mtvb now,tvbnow,bttvb柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！2 N( {& I& i2 [5 ]
2 A4 ]' q2 s" ^* G& ^tvb now,tvbnow,bttvb果皮去汙公仔箱論壇$ M' W1 Q- P0 o" K+ j
柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。
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$ @5 B0 h- q; K* l不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。
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天然除臭8 N' q: ~* K# J0 g6 P3 o% W, _
將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。公仔箱論壇' `7 V* H6 y) ]2 Q% P3 m) a8 Q
( `8 {5 `. z1 m& M2 v- E除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！& ]$ Y/ T+ n2 a/ O
5 n W* p C1 _4 L; r柚皮蚊香
7 ?1 ?/ B2 H1 P9 b5.39.217.76材料：柚子皮、白鐵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V$ v, ]: K$ w" @( L0 r
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步驟：0 B+ `, @' X( g, c6 B( i- Y- [% |
1.將柚子皮白色與綠色部分分離4 h9 p; {0 P) k6 S
2.將柚子皮白色部分切成長條狀
$ T$ [& S2 p4 Atvb now,tvbnow,bttvb3.放在陽光下曬乾（約一週）
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; _( v$ T' r% a8 {8 z5 s1 _曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。7 ]; }/ W) e' s: c
※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒, T- D$ T* Z8 p0 U# J* ^; x$ y
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若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。
! ^$ S: ~( R. D& {; R※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。
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. @! D8 D7 J! o' p2 w: N- N- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子皮清潔劑$ L3 ]2 X1 Z, I) c
4 k7 u9 R" Z8 w' V1 S+ t( O3 w材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水; w# P% c& j5 S# q. X
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步驟：
! B) {8 T' ]4 q7 btvb now,tvbnow,bttvb1.將柚子皮綠色和白色部分分離
6 D# X! M* a- ]% L; X& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柚子皮綠色部分切成小段
3 }2 D& Z9 y) O8 c9 q# u% ^公仔箱論壇3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮
, K# s0 j) x) t* ]4.保存一週後，將柚子水倒出使用公仔箱論壇4 H5 m. d: z4 p5 C# v9 }+ s# v7 K
5.加入3倍的清水8 S; p T# k& Z8 a
6.加入3/4的椰子油起泡劑
, _+ d, U5 s d3 M' f5.39.217.767.攪拌後可分裝到容器中公仔箱論壇; ]7 @6 h' W( ~' Q$ D/ N. h/ t3 {: N
8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
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