' H0 R' a8 d" ~. M* p s' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients（六人分量）
1 S4 p' o7 m6 Z, a8 _$ o$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮.....1塊（約 170克）- T e# u. [: h
砂糖.....20克tvb now,tvbnow,bttvb, @6 @( l8 ~6 c3 ?
?咕粉.....1克
* j9 v9 p+ u) m9 x/ N- mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb l& _+ x$ B. A/ O* r
Steps( i- }! C; `( ^
1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。
/ ` h: q- c* Y公仔箱論壇5.39.217.76' t5 N& ]$ t, I, ~$ a6 L% p* }
2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。tvb now,tvbnow,bttvb* j4 B6 @% G$ m: `# H
5.39.217.76 @0 @% @) _: X4 d+ g
3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。5.39.217.767 \) A7 V8 ^$ y0 x; Q! r
3 L0 j0 u* j6 B- V( f Dtvb now,tvbnow,bttvb4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。
" Y6 p+ G; ~: b- B) P5 K) y& Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( `( c1 D3 b Q- }$ ^
5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。
# O; m! g7 w y1 @, b4 t" O公仔箱論壇
2 x9 f; S/ I" Y! n, ^* f$ @7 Q6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。
& A0 M* a9 S! C公仔箱論壇公仔箱論壇- x9 E7 C( y/ s9 `/ x" X! A0 `
Tips5.39.217.76% G! ~+ i+ K9 ^; X7 T6 G
1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。5.39.217.761 \& k; c3 w+ `/ Q1 z5 A) m! B
+ P, ^* U$ s0 Y1 A, [2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。
# z0 b7 Q5 [ G% b' ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-21 05:45 AM
| 