; z5 ?: u+ ?3 z6 e VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients（六人分量）9 X9 I: ~4 j7 @$ }1 ~. e( J2 X+ `
酥皮.....1塊（約 170克）tvb now,tvbnow,bttvb5 C3 ^! J+ ]0 O) \
砂糖.....20克
/ y# |* Y4 q+ E# V5.39.217.76?咕粉.....1克1 [+ S2 w5 P Z2 u6 D5 N4 t
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8 S& S# P8 G# H4 }7 m, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。5.39.217.76% B# l0 z$ d! l) h
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2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h, B* t5 U1 n" ?, |/ t5 m/ n" o4 q: V
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3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。公仔箱論壇; {' [" U7 @1 m# O6 E4 h
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4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。
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o3 M i% l! R& X. |8 D5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。1 h, ~9 _' `# b8 u9 ]$ T- L7 {1 c; C
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6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。
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1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。
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2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B" m2 R: v$ P% s/ A, m
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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