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Ingredients（六人分量）
! B" f, ~! X) g3 [" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小椰菜（開邊）.....300克
: P/ i% @* M% Z1 k, {tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....20克5.39.217.766 q' `& g: v$ F+ h
糖.....20克tvb now,tvbnow,bttvb& ^: i' _4 M6 `# `5 I5 y' \; I/ y
牛油.....20克5.39.217.76/ L/ S9 G, }4 ~7 V( D
煙肉（切粒）.....100克
2 H' R: s3 O2 Y8 v3 r p7 l* E白菌（切角）.....100克
8 s r. c. t; n' C5.39.217.76車厘番茄（切角）.....100克
$ r* _/ ~3 a6 N# g' k* ~忌廉.....50克
+ ~; p$ c% v s( `+ fParmesan芝士碎.....20克
3 d+ x8 t- z/ e8 c/ G$ T4 X( ~( E tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F/ L; }2 k" n* ^: l" c+ {. Q
Steps5.39.217.760 U4 \! `: A* p& e
1. 小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。
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/ s1 J- j, K h7 \6 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 將烚好的小椰菜撈起，備用。
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$ V" f% V7 {% P3. 平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。
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9 }# I0 K: q9 Stvb now,tvbnow,bttvb4. 加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。
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最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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