- m3 J) V2 i/ r2 G; Q& cIngredients（六人分量）5.39.217.76% `$ b; P% [0 W
小椰菜（開邊）.....300克tvb now,tvbnow,bttvb; D/ [) b6 S( p* T
鹽.....20克
1 E2 V! G( g% s# c6 ^9 V1 A5 ptvb now,tvbnow,bttvb糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y1 ^+ u0 o2 L$ v
牛油.....20克# [+ @. f, g% q0 j6 J( G
煙肉（切粒）.....100克tvb now,tvbnow,bttvb% p' P; ]2 Y+ N
白菌（切角）.....100克
V2 J- ? g6 U2 K$ m) Htvb now,tvbnow,bttvb車厘番茄（切角）.....100克, Q5 F' M, d7 V+ R: m) P7 [; p
忌廉.....50克
0 e+ E; N5 T! S+ O' R! rtvb now,tvbnow,bttvbParmesan芝士碎.....20克
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Steps
j, L% l2 ~* j0 ~& E1. 小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。
1 W# `; I8 e' Y! a! k公仔箱論壇
& o4 B, u, N1 h2 C1 N$ q: A公仔箱論壇2. 將烚好的小椰菜撈起，備用。公仔箱論壇2 p/ m- Z6 V5 Q4 [$ M4 V" z, q! v6 @
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3. 平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。+ `+ a4 t# H# h
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4. 加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。$ l4 g% Y. f4 h" U$ z
% s/ c( ]9 Z" J% e! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. x4 I6 E; U5 P1 w
TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w' ?9 w5 V0 o5 Z, G7 N: |
最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。公仔箱論壇8 L$ l! P E2 g1 _) G ~
5.39.217.765 T$ I9 t2 r, w5 X
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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