, j6 y. k2 x3 Y. P$ F; t, h
材料:
9 Y+ a0 s$ B1 o9 d7 e6 U5.39.217.76排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙
- G* `" Z, r# b6 g5 W6 d5 l- v; t$ ltvb now,tvbnow,bttvb- a1 {" f' T* l! J0 [9 ]# q
1 P/ c& s$ d0 U& R) O! _調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q( U1 {- ? \- c8 K7 p' c
老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
& I+ p3 q* ~: h4 T, ^5.39.217.76
4 F) W5 ?7 b7 H5 P5 k5.39.217.765.39.217.76* W, d' P4 w6 Z7 ?0 g5 z S* N- b& I8 ~
做法:
, @' b- l. }, B6 o8 c# l5 g1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 c3 J4 g& T9 g9 r
tvb now,tvbnow,bttvb8 P: u4 f/ T4 S' b& s6 [8 D4 g
2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。6 ?9 U: w& v: k/ i
) r: @- ?3 w6 R9 y N* c公仔箱論壇3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。( P- P: I6 O ^; |/ d& T3 W; ~! o
' P& m4 b4 k2 L0 V4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。; m1 X+ ^0 e7 P* _# ^
! D2 g& u9 b/ l: B( h* v8 r# Gtvb now,tvbnow,bttvb- l6 s! T5 Y! L
|
發表於 2015-9-21 05:44 AM
| 