" y, V3 [% |; u. k% o; G( \" \( ]材料:
# g4 s' W1 f" x+ m; ?0 X公仔箱論壇排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙
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. X$ ?2 r6 @" e9 a: o8 z7 `5 k5.39.217.76調味醃料：
! ~( q( U, x/ Z2 d; c0 y: ~5.39.217.76老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.76 l8 a" ~2 Q/ y
. N; J( _# K' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。# q2 D i, g% K7 V- S8 j$ J; z
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2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。
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3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。
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4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇7 {9 G% O1 `% `& K
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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