* @! P/ R5 @/ R( d: gtvb now,tvbnow,bttvb材料:
7 U: ?+ M5 P% ?公仔箱論壇排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙
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/ Q+ j: \7 ~$ ]# z' v/ ?5.39.217.76調味醃料： - B7 n3 i( l* i, X7 ^( X4 W9 G
老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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1 \; G9 J! U9 Y0 ~% s, | @: W. Z公仔箱論壇做法: 3 m5 M( r% P. L+ F+ B2 O. J9 T
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。
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2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。5.39.217.76- [9 V# g5 z p* B5 W2 z; t
+ Q" N. d2 m" Z6 W/ @) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。
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( V5 Z" ^; p, F) l8 I# ttvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。4 g9 s* p8 d9 z6 u( o6 G, K
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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