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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* X- ]$ U0 Y; p* ~3 ^ w5 K* w6 X$ k
雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙& S5 `9 ?) l) g! r0 a6 M% x" T1 a
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調味:
+ {* ]& L- B, ]# K7 w, ?6 g/ v4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙
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做法:
; W1 b2 d7 {. J6 {0 n1 w& d5.39.217.761.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。
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, S9 T2 ?9 C$ |, E. E1 s8 rtvb now,tvbnow,bttvb2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。
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0 y/ Q! _& \+ p- P! V3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。- Q- g; p3 h. n& B
1 g! f+ w/ W2 \5.39.217.764.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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