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[中式食譜] 鮮淮山珍珠耳三色蛋

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v' W% T# G9 _: l0 u  r" {3 P
雞蛋5隻、皮蛋1隻(去殼、切大粒)、鹹蛋1隻(蒸熟、去殼、切大粒)、鮮淮山4安士、珍珠耳(浸發、切細件)1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙公仔箱論壇( O6 m! t# ~8 ]* o+ e

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- R; S% B& T# _: q* j6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
% h& Q& X6 l. [3 n5 J% [tvb now,tvbnow,bttvb粉水材料(拌勻): 粟粉1湯匙、清水2湯匙5.39.217.76, M) p8 f4 e) j: W! l5 `/ i- i

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' v0 v. N& f& X8 Y( I/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
% A8 o- m2 c& {( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮淮山刮淨、切粒,浸入加了少許鹽的清水,備用。
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2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料,備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ^# B* H$ c9 k+ q( E! x3 _

4 I( M! }. i, T" X" }公仔箱論壇3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟,取出放入蛋料中,再加入皮蛋拌勻。
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4.蛋料下油鍋,以中火炒熟,取出置碟撒上蔥花即成。
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