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材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
4 {/ g3 l7 f. z3 p- x7 t" O* C公仔箱論壇1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)5 v% M" {2 q8 A5 \, e
2.無衣生花生.....200克公仔箱論壇9 N! |- [1 T, ~' f# p" i8 w
3.瘦肉.....150克公仔箱論壇/ T. c, W& x* W! G+ R7 v( t# q
4.碎冰糖.....220克
: \' _% v F0 w2 ]+ T5.粉紅岩鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `* ^7 J! {% L" d) V8 s
6.日本米醋.....350克
$ N3 Z: p3 B" s, G# P公仔箱論壇7.水.....800克5.39.217.76 t! ^9 A* {( M, ~ x6 w
0 H$ |! k( U5 R' ~% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x3 m" e- ]% D: ]* \5.39.217.76做法：公仔箱論壇4 {, p2 Q) @# x$ H
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。tvb now,tvbnow,bttvb7 D% E' @) P2 c/ K1 Y
2 `! o) ~" A7 f% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
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7 i2 N/ G# r3 } P5 m1 J2 wtvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉切片。
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/ j | N+ s5 ]3 Y# x. W9 L# ?8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
8 A; c% P7 b/ w; e$ V8 T5.39.217.76公仔箱論壇3 R7 ^& g N+ ?# g( l
5.放入第二份花生，磨5秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l [, j/ F' V5 s8 G
3 O1 e; ^8 e" L9 S5 w* V6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。5.39.217.767 L6 n. \9 t0 n
) M0 ?# o$ x/ m& }7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
. ^4 H- O8 b3 \7 j. ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S' H& E" R* g0 n5 l8 m* h9 }+ e
8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。tvb now,tvbnow,bttvb I$ ^' G% D& M# p0 ~1 M1 F
j6 |+ J$ q: t2 S) q b( Utvb now,tvbnow,bttvb9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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