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材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：公仔箱論壇) t* m3 k' D. R* G5 _5 p7 ?
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
& }! P8 U& n8 g; @ U. O. ~6 r3 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.無衣生花生.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u! Y9 A& p C5 q% B+ ?
3.瘦肉.....150克5.39.217.763 C7 {( g( @; c; f( a# B1 i- y0 {
4.碎冰糖.....220克
, c/ w* ~+ U8 f* T6 G, a" ~8 h5.粉紅岩鹽.....1茶匙1 Q |# v/ [: C+ t$ ?' P1 Z
6.日本米醋.....350克
* k! K! t) {2 E公仔箱論壇7.水.....800克公仔箱論壇 ~% [5 j5 S( G7 S. `. ~
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1 L6 n& A# E4 ~9 Z: Z做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o* J( i; v" o
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
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, ]; h' P& ~# ] FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。tvb now,tvbnow,bttvb1 O4 \1 t V3 L3 T/ m! \# J+ x
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3.豬肉切片。
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8 ?$ J5 O4 K8 B5.39.217.764.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
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' L- H( B% S1 P5 c. }& s! \tvb now,tvbnow,bttvb5.放入第二份花生，磨5秒。
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
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/ E% g- c/ h2 s7 H: E1 s7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。tvb now,tvbnow,bttvb: B2 B+ ^& W W3 ?
' H. j; @0 o- {: [, j8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。2 f9 s, T. `: q( `
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# w: s5 n# D8 \# ]4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-19 05:33 AM
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