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材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
/ K: u, C5 U/ ]$ X: r; W: T1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
% c/ g, p; }7 Y: ], ^4 Z5 ktvb now,tvbnow,bttvb2.無衣生花生.....200克公仔箱論壇5 X$ y3 I( m. D9 ?: `, {6 F9 N* R& R. X
3.瘦肉.....150克
; ~0 V7 G7 D4 B: ~: t8 X! |9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碎冰糖.....220克
4 B9 W8 ^& f- z5.粉紅岩鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D4 Q+ d2 a- l0 n9 P
6.日本米醋.....350克
K) X+ S; e1 k. F' a! ]9 a* M: Utvb now,tvbnow,bttvb7.水.....800克5.39.217.763 T9 C- q/ F5 G; ^+ x w
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+ Z/ E5 f7 J' F( f, ?4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.764 L1 U4 S# Q$ d( _: h" {
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。公仔箱論壇& p* b* _9 N" T. n2 g
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2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T- ^1 V Y) b
2 N$ [4 w8 t M' Z1 V8 k3.豬肉切片。
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6 q2 }' r2 m( `4 g/ p3 d0 G s+ {9 y$ n5.39.217.764.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。tvb now,tvbnow,bttvb; K6 n! E! i/ Y3 S, {$ U
3 _6 g- X4 \) O6 a/ h5.放入第二份花生，磨5秒。
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。tvb now,tvbnow,bttvb0 [' a: d8 |3 k& ~$ y7 A8 \" l. n
" I1 t5 |& s+ L公仔箱論壇9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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