! K! |& p _( N5 j* \' `) e' U/ `材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h! k# V1 V+ @ s$ ?7 j2 N% u# l; R0 B
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
' H5 d6 R3 F, Y' ?8 v9 M2.無衣生花生.....200克
3 L5 R- T+ N, _! `& z1 H6 e5.39.217.763.瘦肉.....150克
$ m( e% k5 B ]) y: G% ztvb now,tvbnow,bttvb4.碎冰糖.....220克! w# B6 [) }/ b& |: \4 k- J, i1 {4 b( v
5.粉紅岩鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A+ H6 ~& r! e) x+ f: @
6.日本米醋.....350克
9 T4 S! V6 t; s9 k- ]* x& T7.水.....800克5.39.217.76. t2 ^+ M0 g8 L! ~6 G' ^
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4 `; i2 _ I2 o" ^6 Z) G做法：公仔箱論壇" Y3 }7 S3 {0 m2 r1 P3 ^
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。公仔箱論壇2 }' u: w2 g" M0 f8 d, x/ z
6 O) v7 J$ }1 E$ H$ ~/ K公仔箱論壇2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
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w/ B9 |1 ?' ~& V公仔箱論壇3.豬肉切片。tvb now,tvbnow,bttvb2 C$ L1 A# g: R- `8 N
' a8 V+ D! r3 R) `+ `- _4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
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5.放入第二份花生，磨5秒。
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, ^- [! R* e# H9 c5 p4 M5 etvb now,tvbnow,bttvb6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。5.39.217.76; J3 n4 ?- e8 F8 E! T; s5 z
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
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9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。! ^# j: c' p9 j m
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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