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材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
8 H% e. L: w, D+ L* `1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
# v) B+ ~5 ~' r" n5 F1 ~; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.無衣生花生.....200克
, h- [( s* K" g( f5 ]9 J8 v3.瘦肉.....150克# k3 v* g( ~$ R" L, ^/ m5 D
4.碎冰糖.....220克tvb now,tvbnow,bttvb( d/ M1 }- z' m& b4 s+ N8 k4 Z
5.粉紅岩鹽.....1茶匙公仔箱論壇/ ] @4 x" _- C& H- D! Z
6.日本米醋.....350克
7 m! M; D. s6 X4 K: `7.水.....800克
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& m+ c" S: M9 l7 e- K' F5.39.217.76做法：
& F% P7 u/ X$ t% D; v1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
6 [! Q7 j. S* O2 E! ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 g, p/ x! w5 g K
2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。tvb now,tvbnow,bttvb/ p1 g8 O4 [/ G: `5 D1 t
- T7 [, ?$ M+ T( b) J公仔箱論壇3.豬肉切片。0 x* W1 f, V6 q
1 Z# v, e9 [$ Y" g; _3 p- ]6 s) M7 K* Q5.39.217.764.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。tvb now,tvbnow,bttvb; M; M+ e9 O8 @1 U" M& z7 I
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5.放入第二份花生，磨5秒。' r3 }7 }6 E. W
5 w) }7 ?! w d2 a: L! y h. U/ {公仔箱論壇6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。5.39.217.76! y, U5 S2 p' X* u g5 T
( {6 m, k# C7 a公仔箱論壇7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
4 Q" [' M. ~ m( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 ?% b9 C+ X1 \: Q
8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。tvb now,tvbnow,bttvb5 A Z& n4 ?- O9 X9 ]% \2 L
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9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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