0 I0 U9 g0 s5 ]* E* K材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
1 B+ \7 n6 h3 x8 e( r公仔箱論壇1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
& @) b0 u+ {' Z1 t% u2.無衣生花生.....200克
9 _9 W, K: ^$ m @/ c6 f2 G0 j3.瘦肉.....150克# X0 c( \5 Q- S x/ A
4.碎冰糖.....220克5.39.217.76 y/ o" y T) N" l& L
5.粉紅岩鹽.....1茶匙公仔箱論壇( P; d7 I: ^9 B9 B4 y- j6 w' r; a
6.日本米醋.....350克) i0 u }( v: `3 M( D5 O* U
7.水.....800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q* V: ~5 m2 D
5 u8 l; [ M% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" d+ W, Z: T1 Y. n- v3 {
做法：
8 K% B2 N" A5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。公仔箱論壇2 Z& H+ M6 @" _) ^- a2 h) \& H
& R! J! }, E* [tvb now,tvbnow,bttvb2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
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% Q$ e6 D; F+ q- L公仔箱論壇3.豬肉切片。
, L3 o9 |+ W8 W* w5.39.217.76
0 ?0 B9 }1 S9 A% A公仔箱論壇4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
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: G; I' O4 `3 [, t! S& S& y* X( [# ~1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入第二份花生，磨5秒。
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. }. _+ h- z8 a8 h+ t- ~6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。5.39.217.76" B6 `1 }8 y. @ i" q/ m) b7 G0 q# o
( M# f& m, ~& p# \" s9 X6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。: s. ?2 Z8 W5 E
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9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。* N" R4 Z" Z# e6 M. ?& B6 Z
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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