5 j1 E3 V* G" {0 [0 v材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w9 t( A9 c- ]1 E% V+ A
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
, c# `: `- d; Z/ \" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.無衣生花生.....200克公仔箱論壇/ T4 c$ z$ z8 i4 C1 v+ Q: u
3.瘦肉.....150克6 {/ N- u1 z/ p8 x
4.碎冰糖.....220克) Q& k+ A n0 p9 y! l" H
5.粉紅岩鹽.....1茶匙
) H& `6 b! D. }& }3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.日本米醋.....350克公仔箱論壇) w2 W {+ A4 ?% b% s
7.水.....800克公仔箱論壇7 p5 S- C l1 v' Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h" j+ D) f5 b( F; b4 U2 V2 Z |
' z" V; e8 p( I% y. ^5.39.217.76做法：
/ \- y: O" [# ?$ F0 R/ J: m3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。5.39.217.76% y: Y# `' w' |1 O$ ?
8 g* ~2 t1 t! `+ V: m9 N3 B8 u1 u公仔箱論壇2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。8 ]) ~/ c I5 P( S- @6 G$ L/ q9 E
# ?4 R1 R& d+ q% T! z7 b1 p0 A$ w3.豬肉切片。5.39.217.76* j( A! @ V G. C8 V9 a
0 b1 w6 d% C$ [' _/ X3 U$ ^公仔箱論壇4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
% K% S$ A! y: J' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( t4 Y9 p* g/ o5.39.217.765.放入第二份花生，磨5秒。
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。; v# k3 L4 H9 ]0 Z
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* Z/ o# f7 Q3 V; ^- ~
$ E: U) ?. l& W! h( i5.39.217.768.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
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! x- d! D2 N% l) l9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。公仔箱論壇( ?/ H, J) L8 s. N4 c; i; W) z7 t
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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