, y, q, r: H( E' U" _- E0 n5.39.217.76材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：tvb now,tvbnow,bttvb5 X1 F, g# j }
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
$ V2 h6 e9 b |+ p1 stvb now,tvbnow,bttvb2.無衣生花生.....200克
8 W0 i2 p" Z3 t% \6 |: G9 B' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瘦肉.....150克
0 c8 N0 O1 c/ _. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碎冰糖.....220克; ]: u( x: i& d+ i1 @6 K4 k
5.粉紅岩鹽.....1茶匙
8 Y6 P& k5 t2 itvb now,tvbnow,bttvb6.日本米醋.....350克
& u* n& K# e3 h5 o K2 s% f4 N+ o公仔箱論壇7.水.....800克公仔箱論壇5 ~" Y' a- F @1 `& s5 t$ w2 ^
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做法：8 E2 C; n% l% h
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
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$ Q9 r) g5 a \$ t) o1 Utvb now,tvbnow,bttvb2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
+ {' D3 u- g: {/ C1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
`# U$ ~1 s; ^0 W3.豬肉切片。
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9 E: V( _- w R) F9 V: R( S4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。: A/ J% W1 e: p
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5.放入第二份花生，磨5秒。tvb now,tvbnow,bttvb$ V, z+ \2 {+ Y: F+ w; k3 h# H) w
6 A- L7 L- i$ ptvb now,tvbnow,bttvb6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。5.39.217.768 T8 u1 v" ? k: a3 z8 y: P
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W. g: U/ B# y- D- _5 V; f4 {* [* ]/ F
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
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' g1 _6 K" @6 k5 s( ^1 V& Stvb now,tvbnow,bttvb9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t+ |0 ^5 f# R7 G! O, z
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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