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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* q/ a. J7 w; j
新鮮大蜆.....12隻、
7 Q# @) m! B; k公仔箱論壇沙尖魚.....6安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R' R" @# n7 w7 X" s
嫩滑豆腐.....1小盒（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h9 w+ x/ z- ?- d/ I
蒜.....2粒(切片)( a: c3 W4 [7 y: w P
韓國泡菜.....2安士tvb now,tvbnow,bttvb0 n- v4 N( a1 P y: v7 V
大蔥（切斜片）.....3安士
* y0 j$ i: O- x/ G( F4 u! i) }韓國辣椒粉.....適量
5 e5 f |4 T1 ]( w; v1 d1 B4 [熟抽.....1湯匙
$ r0 y$ D4 z" I% ntvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒醬.....1湯匙
" N2 a3 z+ y) g: b2 |4 Ytvb now,tvbnow,bttvb韓國麵豉醬.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 d, I& R+ J: Q" F% C4 _
上湯.....350毫升
8 V/ z/ t6 ]8 T. ftvb now,tvbnow,bttvb清水.....150毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 a4 S0 h+ I4 N
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調味醃料：
R$ m) g3 M X6 t* _$ B& b鹽.....少許3 S6 D' ?3 r" i4 ~' n; d* v
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T/ N, i! B5 B+ H
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做法: 5.39.217.76. j, y. F- `8 H' K% K& t6 H$ ]
1.沙尖魚斜切成2段，用少許鹽、胡椒粉醃味，下鍋煎香，取出備用。/ k# E% b0 v3 u
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2.蒜片下煲煎香，加入辣椒醬、麵豉醬、辣椒粉略炒。公仔箱論壇+ C4 \' v4 V0 Z( m: V6 f6 ]
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3.下熟抽、上湯、清水煮沸，加入豆腐、韓國泡菜及沙尖魚再煮沸，下大蔥及大蜆，煮至蜆開口即成。公仔箱論壇0 k& C, s1 ]4 v+ J" a9 f
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發表於 2015-9-19 05:31 AM
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