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[其它食譜] 泰式蝦仁米粉沙拉~~~~

本帖最後由 lovelymickey 於 2015-9-18 11:39 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p- |9 O" M* p$ Q- N8 M
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材料:
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蝦仁10尾
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米粉2塊
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蕃茄1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k0 ^+ o. {  s& A4 e( V
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蘿曼生菜....少許, g$ B. Y9 k$ |. J0 ]
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香菜....少許5.39.217.76! J6 Y* ?3 W! ^$ _0 D+ n
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蘆筍....少許
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調味料:

* ?" e& _- |- Y3 d& W公仔箱論壇泰式辣醬50g
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檸檬汁....少許
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魚露....適量公仔箱論壇. o/ B4 H/ v2 `6 V% T+ r

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糖....少許% Y+ m4 M) h9 k- _$ M

- |6 a# K! v5 n) }# A* w5.39.217.76作法:& ?* N% U$ A6 r

& J1 U% x7 |1 k4 t' M/ p8 F1 @% O1.米粉放入水中泡軟,蕃茄去皮切小塊,蝦仁從背部剖開一刀、蘆筍切去尾部備用。
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2.起一鍋滾水,放入米粉燙熟後撈出漂涼,水鍋中分別再放入蘆筍、蝦仁燙熟後撈出漂涼備用。

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' h* I( k8 g  Q; @3.蘿曼切成小塊盛盤鋪底,香菜切末備用。
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7 @9 t1 W1 b" t) ^1 Z公仔箱論壇4.取一容器,放入泰式辣醬、檸檬汁、魚露、糖攪拌均勻,再加入香菜末拌勻成為醬汁備用% H$ [- j/ g/ u) K

3 o7 i& N* X( ~4 C" M9 U) h# }公仔箱論壇5.取一容器,放入米粉、醬汁拌勻備用
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+ V- \* x# `2 f$ w" u1 x公仔箱論壇6.另取一容器,放入蝦仁、蘆筍、醬汁拌勻備用公仔箱論壇# b& l3 f& O4 B% c5 ?/ c  Z; h4 u6 q

4 z* u7 Z8 X$ T3 M" @公仔箱論壇7.取一成品盤,依序放入蘿曼生菜、米粉、蕃茄、蘆筍,蝦仁,再淋上醬汁即可
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