1 T' m( i% \3 G1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. C, O: k4 T4 x! A3 B! y. Y鮮鴨蛋.....2隻% G- w3 e6 R. c/ q. V$ Y
凍水.....500毫升
( `1 o) Y3 S* y! ?冰水加冰粒.....500毫升 K1 D* G& I6 @
老抽.....2湯匙: B& n) l* q/ f) a `6 U
糟鹵(雪凍).....250毫升& U; r# o; S0 y/ U$ M$ H& I$ @4 r
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& ?. }+ G8 {6 C( ~做法
# J- o- j7 {6 I; H" H1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x; L: o' e9 w- w- u
5 s) U( Q* x# U: k/ ?3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。tvb now,tvbnow,bttvb& R: k0 n' _0 d$ p4 ^0 h
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3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。. {. ]- J3 I' u% e# R0 \
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& m; u) o) L; s/ U! x" h& ?( Z" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
& l6 ?# R# I" {# a7 F& p煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。
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發表於 2015-9-18 06:11 AM
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