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材料:
6 p* t* y0 G5 ]公仔箱論壇免治豬肉(半肥瘦) 400克、麵粉半杯、洋蔥半個（切條）、蒜蓉1茶匙、去皮番茄1罐（連汁）、芫荽碎1茶匙、生粉水適量（埋芡）4 w- `( b1 A4 F3 m# _5 f$ f/ ]
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0 z% l8 z: Z! U0 i W5.39.217.76調味: tvb now,tvbnow,bttvb5 m F+ |$ Y( T$ |, c
醃料（免治豬肉）： 鹽半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、芫荽碎2茶匙、洋蔥碎2湯匙公仔箱論壇 {, p4 Q ^$ }
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做法:
. p, S; M$ E! o A. ^' R: a3 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉與醃料拌勻至帶有黏性，捏成丸子後沾上麵粉，放熱油內炸熟後取出。, _3 n7 e& s% E1 E4 U9 C7 a
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2.用1湯匙油爆香洋蔥及蒜蓉，倒入去皮番茄煮滾，加鹽及糖調味後，把肉丸放回番茄汁內煮片刻。
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3.最後拌入生粉水埋芡，撒上芫荽碎拌勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; T+ S# [+ _: E/ {+ X4 \
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發表於 2015-9-18 06:11 AM
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