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材料: 公仔箱論壇, s' R" r! S8 U) `
免治豬肉(半肥瘦) 400克、麵粉半杯、洋蔥半個（切條）、蒜蓉1茶匙、去皮番茄1罐（連汁）、芫荽碎1茶匙、生粉水適量（埋芡）
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- @' T/ d4 J* I5.39.217.76調味: tvb now,tvbnow,bttvb7 Z8 N8 g' w1 Y
醃料（免治豬肉）： 鹽半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、芫荽碎2茶匙、洋蔥碎2湯匙
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* A3 P& z. j9 Z做法: 5.39.217.765 \0 m) W1 `0 s1 x# \
1.免治豬肉與醃料拌勻至帶有黏性，捏成丸子後沾上麵粉，放熱油內炸熟後取出。
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5 p1 I) l8 ~* J8 W$ A* m5.39.217.762.用1湯匙油爆香洋蔥及蒜蓉，倒入去皮番茄煮滾，加鹽及糖調味後，把肉丸放回番茄汁內煮片刻。. i# Q4 w7 x6 |, J2 S& n' D) F
7 y% b2 u1 d* X: O' N3.最後拌入生粉水埋芡，撒上芫荽碎拌勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, G1 H4 d2 F' X3 h3 ?( j6 I0 \
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發表於 2015-9-18 06:11 AM
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