! @. A" q8 c" k' X4 y7 u. gtvb now,tvbnow,bttvb材料:
7 F, ~+ Y$ a: Q7 E5 r/ dtvb now,tvbnow,bttvb急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙: W) t5 [+ Z6 U$ Y, U* z% b* X- }1 R
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調味: T4 u/ R3 b1 \8 e* G& ~- H B
魚露1茶匙、胡椒粉少許
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! J7 U2 }# p, z4 v( A6 M5.39.217.76
. c7 w5 z4 i9 y6 C- R做法:
1 ^- d! _* H+ X( O3 h$ T: W1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。公仔箱論壇1 V: [) V6 k( X& \* ?1 E
% [% C8 n+ A" O8 }* }; [5.39.217.762.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。5.39.217.76: v1 v8 ]( U6 C3 x
5 n, N% I8 ^ q' K; K1 I7 A5 _+ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。
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4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。 |
發表於 2015-9-17 06:18 AM
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