' f; N% d) g- D0 D公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb' }& w6 a# [: ^0 f) v _
急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! e5 t0 i1 t6 W/ a
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調味: - i1 c. y) A/ n3 R, A' U! a+ @
魚露1茶匙、胡椒粉少許
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做法:
" D3 u- f3 q! O6 w8 Q公仔箱論壇1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。* [9 P7 r9 m" L8 e: [1 O! [0 Q ` f
" Q8 O1 w# Z( e5 e, q公仔箱論壇2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
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/ ]5 _! t) k- q" S' ]% E7 [6 s% k5.39.217.763.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。
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4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。 |
發表於 2015-9-17 06:18 AM
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