1 g& j; ^; r! @' `材料:
7 g/ O F. @% A! k7 _9 s5.39.217.76急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙9 V8 [! t0 y( l
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4 C4 h( A/ M8 [. u& Z& x. A. M6 a5.39.217.76調味:
( o O+ L& \8 b6 E3 O. Z" e: Itvb now,tvbnow,bttvb魚露1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇6 s8 B5 J9 ?; n: |" c% f
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做法:
9 K3 i/ A2 [- E: w; V- ]! I5 Y0 P1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
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2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
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" V( Q P# ^9 y: O) D2 z9 gtvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。tvb now,tvbnow,bttvb' s7 n1 e7 H: A4 c3 ?+ M: _
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4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。 |
發表於 2015-9-17 06:18 AM
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