材料: 公仔箱論壇& \5 T' W3 Q4 I! h
牛肉、乾蔥頭公仔箱論壇6 o0 N' i$ k6 x/ p
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8 ^( B# A5 W* F( w) m' m- y. d調味: $ B1 C0 f& p. F1 Q1 {& p! v
黃薑粉、花生醬、咖喱粉
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. M1 P2 e& |" Z; \8 {2 |5.39.217.76做法: 5.39.217.765 I+ T: @( B# R) p' `
1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。" H" J$ n; u7 y4 C4 P: E
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2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。5.39.217.76* `6 ~9 M2 W- S# Y
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醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?# ~3 e8 _2 b6 \ e3 q
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發表於 2015-9-17 06:18 AM
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