材料:
) O5 A* c+ N* e* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉、乾蔥頭- O* }& e0 u7 L" ~ [8 v
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5 j, m% c0 [6 r4 V9 J& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇/ ~- P' Q& a2 R2 d+ d/ e
黃薑粉、花生醬、咖喱粉
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% B$ {, T3 w/ d9 h8 J6 R6 g) ]% D5.39.217.76做法:
: N `8 ]" K6 E4 f& x公仔箱論壇1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
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$ D& S! }$ r* j! j1 J3 u5 b# o2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。
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Tips :
+ j0 N3 Q: [" a/ _! _6 H3 x' e醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。公仔箱論壇* e* Q! V" l: {$ t
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發表於 2015-9-17 06:18 AM
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