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[西式食譜] 超滑蛋治


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" a6 j  m" v+ O4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方包、雞蛋、鮮奶
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生粉芡
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做法:     
" q8 F3 U1 @0 N$ H$ ^3 _, d6 e( T1. 將奶及生粉芡加入蛋漿,一併打勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [5 N- L  ?. R% j8 [+ t

! r5 Z0 o' f& b' {2. 加熱油鑊,加入蛋漿後熄火,利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟,再將炒蛋夾在麵包中間即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B3 \; Y+ f6 H8 {

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Tips :     
9 g% D0 b: ?! L+ a5.39.217.76炒滑蛋秘訣,在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿;又或者加奶令蛋質變滑,並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。
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