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方包、雞蛋、鮮奶5.39.217.767 o, i D8 y2 _9 g
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1 g3 d& [( M* I; C5 g9 a3 L生粉芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G; ?1 E0 `# ?( J/ U6 m3 Z3 n# r7 Q
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做法:
2 F+ C! }9 h/ z2 ~& E) ~* G1. 將奶及生粉芡加入蛋漿，一併打勻。
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2. 加熱油鑊，加入蛋漿後熄火，利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟，再將炒蛋夾在麵包中間即可。
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/ F: M2 A/ }% A8 [Tips :
$ f- O& C) `! x9 S4 a5.39.217.76炒滑蛋秘訣，在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿；又或者加奶令蛋質變滑，並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。8 i* D0 o0 r! Y& M& z" R
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發表於 2015-9-17 06:17 AM
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