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[西式食譜] 超滑蛋治

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材料:     公仔箱論壇; _5 g, e# W) m
方包、雞蛋、鮮奶5.39.217.76. ?& N1 y* _) P4 b6 \

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$ v$ F6 o# B7 h& I調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c0 h. w/ S2 `' g" K! i
生粉芡
8 S2 H  c6 ?9 V0 t! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b1 d; J, i" h% S4 _
做法:     
# }: c/ b+ I, u4 f1 C! U1 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 將奶及生粉芡加入蛋漿,一併打勻。3 {; R* t7 K  X: A4 L

: ~6 R1 B. T; `: h6 t2 s5.39.217.762. 加熱油鑊,加入蛋漿後熄火,利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟,再將炒蛋夾在麵包中間即可。
+ W2 C. p7 ~% ^, Q9 N" u" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V: T) r: U' l) M0 s; O; b

" Z$ {8 o% F- v' z& O- F! Q4 eTips :     5.39.217.760 a% l, _! ?2 t) h% d
炒滑蛋秘訣,在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿;又或者加奶令蛋質變滑,並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。+ h) [8 E! L' [3 Z$ L

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