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方包、雞蛋、鮮奶, N0 ]& e8 F# i0 ], l6 F7 e' `9 `! E
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/ R( z& c! A5 `+ B( z公仔箱論壇調味: % V4 d( v: j* |5 K/ Y$ |
生粉芡
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3 T3 v: }2 y' J+ h5.39.217.76做法: 5.39.217.76! z8 j3 \, w) [0 Y* w2 N; d0 L
1. 將奶及生粉芡加入蛋漿，一併打勻。
6 S3 Q+ |6 n0 f- X/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 B4 V$ b2 ]7 H/ [( D" K
2. 加熱油鑊，加入蛋漿後熄火，利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟，再將炒蛋夾在麵包中間即可。
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5 x) q& i! l/ H o7 [6 M( x" r2 I0 bTips : 公仔箱論壇5 L! R. e! r& p# t. w: j3 P
炒滑蛋秘訣，在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿；又或者加奶令蛋質變滑，並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。tvb now,tvbnow,bttvb0 O; q# r/ t* W$ U I( ?6 ~
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發表於 2015-9-17 06:17 AM
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