! O* J1 O: ^' e. b: _材料: ( D4 _. v- a5 Y$ m) Q+ M. t( J
方包、雞蛋、鮮奶5.39.217.76+ z: p; d* n! u. r6 b3 ]
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# R4 R) j3 C+ i5 W$ d, D4 h調味:
. c, D" P2 y3 P- M生粉芡5.39.217.765 ]$ ~) [& x1 k6 p8 |/ y8 h
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 Z |6 q1 V- ]: v+ m
1. 將奶及生粉芡加入蛋漿，一併打勻。
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0 h4 A, A3 v( r" T2. 加熱油鑊，加入蛋漿後熄火，利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟，再將炒蛋夾在麵包中間即可。
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4 ]- U; q: ^) u) N, yTips : tvb now,tvbnow,bttvb- D K, \! E$ B+ z$ o
炒滑蛋秘訣，在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿；又或者加奶令蛋質變滑，並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E8 G( n+ c' U. i, C
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發表於 2015-9-17 06:17 AM
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