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材料
9 F- X! F/ q. z" W ]+ J- t2 A澳洲帶子.....6粒tvb now,tvbnow,bttvb3 Q8 X# d( ]1 d1 `6 t0 ^4 h9 [
鮮草菇.....3粒# H, b" [8 G1 I5 p, x- o. B6 [6 P
秋葵.....14條
Y9 Y$ L: \ ]% b+ ~, @tvb now,tvbnow,bttvb馬拉盞.....適量
8 A. l2 S" {8 G* }' D& Ztvb now,tvbnow,bttvb生粉.....適量
' `, o+ _4 |/ a0 J5 S蔥花.....適量0 G( ?+ f* J4 ~8 u4 r
蒸魚豉油.....適量
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做法5.39.217.76/ |7 C; {3 Q% {
1） 秋葵切頭；帶子切粒；草菇先汆水，一開二再切成薄片，備用。
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2） 帶子及草菇，加入馬拉盞及生粉調味。公仔箱論壇" A, _3 d* M- O3 ]0 \$ c7 U
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3） 秋葵平均鋪滿碟上，已調味的草菇及帶子放在秋葵面。
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4） 隔水蒸八至十分鐘，撒上蔥花。1 _1 C) c% v8 T7 Z- s4 Y
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5） 最後淋上適量蒸魚豉油即成。
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; K9 @& g: k) y5 Y$ x+ s7 ~公仔箱論壇貼士：公仔箱論壇, X8 y* W, y! C
帶子本身有鮮甜味道，不用再加太多調味料調味，否則會把鮮味蓋過。
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發表於 2015-9-16 06:30 AM
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