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材料
& a2 a( x9 ^. G7 T1 t$ a公仔箱論壇鮮雞.....一隻
. Q5 h+ m; Y0 n& M; xtvb now,tvbnow,bttvb水.....2碗
/ J; W% P# W0 Q) J客家娘酒.....2碗/ [: V, Z$ T! L+ o+ l- S- b- R4 c
紅棗.....12粒
5 e- s6 e D! e' A$ J+ Q+ S& d2 a公仔箱論壇薑米.....2-3湯匙公仔箱論壇0 j3 _+ ^: P! f6 r, R7 Z# j9 N
木耳.....8-10片
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! H8 U1 X& E5 M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L0 M# L+ q) O+ `- u3 x) }! K
做法
( F1 Z1 y3 B& C/ o8 F: y+ E# s( C5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- B* Q3 m! P m# u, \
1）將雞去骨起肉、去皮、切件
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; D3 Q/ a& o4 \, z$ W2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞
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3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳tvb now,tvbnow,bttvb& O: e# ]' j( F2 Z0 K% P; b" @' n
- I! q7 z, v5 ?% t& L$ U5 ~tvb now,tvbnow,bttvb4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味' s' @, Y9 m0 k, N9 o/ Z
; Z' E( U; e, k; ^8 d) n. ^tvb now,tvbnow,bttvb5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
! w: {' r ^; y& ]3 P1 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z3 L! ]6 s: K5 ]! A
9 j6 L5 K, Z# U2 R% S* N5.39.217.76貼士：1 h6 }7 A. b& ]8 Z. W
1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。公仔箱論壇; E0 _- R2 Y* K# \
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2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。5.39.217.76# u3 }1 n& N" c
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發表於 2015-9-16 06:30 AM
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