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鮮雞.....一隻tvb now,tvbnow,bttvb* N1 W9 s' r& g m! C, e
水.....2碗
1 {: W- v5 [ S) t$ }tvb now,tvbnow,bttvb客家娘酒.....2碗tvb now,tvbnow,bttvb5 [7 i9 i6 L- ^& O+ x
紅棗.....12粒- O; A. \5 [- t$ ?. w( Q
薑米.....2-3湯匙
! b( G: q4 s( z木耳.....8-10片9 k/ Z: R2 }+ N8 [6 S
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- F# V4 ~- I% `1 f8 E做法
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* z6 F) e2 S, o6 d$ I4 ~1）將雞去骨起肉、去皮、切件
3 ^; n$ W+ R, O. k3 c9 X+ n: H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B1 D- y* u3 [. k8 T; L
2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞. A9 U( J: @$ e w& {# L
+ I% A; E/ i) O7 r/ ^$ n3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳
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4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味
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6 X7 D% ~$ g- o# C+ m5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。* X* d2 s0 [; N2 ?+ Q
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. a" ~1 c0 \$ d; Y* ?& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
: K7 D' y+ c" J3 X2 w2 z% A1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V; z3 C$ g$ Z4 M+ n
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2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。5.39.217.76& f2 w+ B9 t, [: @: y/ N6 h
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發表於 2015-9-16 06:30 AM
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