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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e; h- g' `3 { E) _- D
鮮雞.....一隻tvb now,tvbnow,bttvb& g; U/ {: O* l
水.....2碗公仔箱論壇4 G1 C( w0 y0 e2 ?
客家娘酒.....2碗
+ H9 _3 z1 K8 \5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗.....12粒公仔箱論壇2 q$ m+ O1 \) z7 l
薑米.....2-3湯匙
( t0 i0 C6 o; \ h7 I% O( @+ i% \木耳.....8-10片, S( }8 l* M* T/ c! T A
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做法
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1）將雞去骨起肉、去皮、切件
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2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞
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1 G, e" |5 h r- w5.39.217.763）炒至雞變色，加入紅棗及木耳
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4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味& n3 F7 H% u6 z* F, i
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5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
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貼士：
+ x# f( i3 A8 L) Y3 W* ~8 Ntvb now,tvbnow,bttvb1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。
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2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。公仔箱論壇5 T' f3 z. P; m! b* v5 v- h8 w
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發表於 2015-9-16 06:30 AM
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