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材料
5 C _0 d" U1 e% stvb now,tvbnow,bttvb鮮雞.....一隻2 f: @$ _# f: Y
水.....2碗
- ~ R& [/ j! b+ x: G' ?公仔箱論壇客家娘酒.....2碗5.39.217.76# y. F5 v" p- c \0 K
紅棗.....12粒
8 A# D* X a- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑米.....2-3湯匙
/ i3 Q% s7 Y' A+ F! h) X3 ytvb now,tvbnow,bttvb木耳.....8-10片
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, [- c/ Y) m, K+ P5 ~ atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 Y3 q& e- n% M+ y/ u& X" x
做法5.39.217.76+ w& e' t# R/ c- w4 n/ T0 T6 Y/ B1 ^
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1）將雞去骨起肉、去皮、切件
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, o% x& y* o* W8 d; X6 t; Z2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞
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3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳
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4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味5.39.217.76( ~; g8 V# Q& ^: y8 Y0 z6 M
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5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
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1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。
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7 c7 _5 Q/ U5 }1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。公仔箱論壇/ Q- i5 j ^# J4 ]6 W- j
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發表於 2015-9-16 06:30 AM
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