, _3 A' i* l- K5 j& i4 I/ [tvb now,tvbnow,bttvb材料：
; S) J. ^% c" S$ Z1 R% x8 Q5.39.217.76莧菜 (只取嫩葉).....1斤tvb now,tvbnow,bttvb1 M2 l5 v1 y" Y* l6 o* H/ Z
脢頭豬肉(切碎).....200克$ e; z4 K; V6 O( g( ~" e7 }2 M* `
雞蛋.....3至4隻公仔箱論壇" J% b& s7 x9 D
牛乳片(用來鋪在肉碎上).....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n5 U/ q" n2 J
蔥花.....少許
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) h5 p6 ]) D3 k* H: H0 j% u8 \5.39.217.76
8 h% V' I# X) Z5 M7 e: C5.39.217.76調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W9 ^- ?+ V. A
雞粉.....少許5.39.217.76; h! W( p {0 y% Z6 C6 P8 _
鹽.....少許
6 O, X. }- }0 E+ i. m' Otvb now,tvbnow,bttvb麻油.....少許3 y+ N _" [3 B8 G
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R! K1 Q& C! `2 {
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0 u5 X9 ~! l5 c) ^7 e6 H- b" e5.39.217.76做法
0 S5 h9 z. v0 H. M4 a公仔箱論壇1.莧菜以熱水汆水，待收縮即可盛起。瀝乾莧菜水分，鋪滿在碟中，備用。5.39.217.762 o; e3 c+ g4 Z6 ]
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2.切碎的豬肉加入調味粉，放入雞蛋拌勻至豬肉鬆開。公仔箱論壇) H3 b8 B1 l* D! B+ f2 [
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3.把豬肉雞蛋倒入莧菜上，鋪上牛乳片，數量可視乎個人喜好增多或減少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W( |8 r4 p3 t- e
8 U& @1 R t, m5.39.217.764.隔水蒸約二十分鐘，撒上蔥花即可。
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貼士：
% k. |" j: |+ z6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.汆水後的莧菜必須完全瀝乾水分，否則蒸時分泌出太多水分，蒸蛋變得水汪汪，影響口感。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z6 p4 t( @3 d7 g _. J' G$ a" m3 M
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2.牛乳片以鹽水防腐，本身帶有鹹味，不用加太多的調味料。 |
發表於 2015-9-16 06:28 AM
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