+ X2 B/ _7 c6 E) U3 U, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q, i" t% x: E0 m. h0 S2 {1 h
莧菜 (只取嫩葉).....1斤
2 w7 L- y1 `% {5 J! v5 V脢頭豬肉(切碎).....200克
7 q8 n; g7 t. S$ x8 D) E5.39.217.76雞蛋.....3至4隻
Y% L2 q5 i- Z9 O牛乳片(用來鋪在肉碎上).....適量5.39.217.76. B' p4 y3 k- D, [0 t
蔥花.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& X2 Q. ^. q, H& `; W+ Y; u% O
5 B9 N! P8 h/ ^3 V$ z$ \& v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& v0 i+ i2 H5 L# A/ u% t* M
調味料：公仔箱論壇& p: w) [1 G8 p: U
雞粉.....少許
0 _3 x3 w% |* u2 a+ J8 U* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X+ y4 L( [6 @1 a, `7 d! c, e
麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b6 f5 O3 y6 c$ Q# u! _! ]
胡椒粉.....少許5.39.217.76- I# E( u8 x2 c& G2 X4 I
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6 p0 y2 L: f+ ?4 V" q4 _8 i T7 e公仔箱論壇做法5 _0 W" e9 N) I
1.莧菜以熱水汆水，待收縮即可盛起。瀝乾莧菜水分，鋪滿在碟中，備用。* W+ |' ^" o+ D. j, t
! v$ P# V( v$ y+ @* p8 c5.39.217.762.切碎的豬肉加入調味粉，放入雞蛋拌勻至豬肉鬆開。
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~4 H- r: K# G! j9 etvb now,tvbnow,bttvb3.把豬肉雞蛋倒入莧菜上，鋪上牛乳片，數量可視乎個人喜好增多或減少。
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4.隔水蒸約二十分鐘，撒上蔥花即可。
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貼士：
/ ] ?* V$ a6 @) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.汆水後的莧菜必須完全瀝乾水分，否則蒸時分泌出太多水分，蒸蛋變得水汪汪，影響口感。
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2.牛乳片以鹽水防腐，本身帶有鹹味，不用加太多的調味料。 |
發表於 2015-9-16 06:28 AM
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