本帖最後由 nt1972 於 2015-9-15 01:41 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D' R, d y! o, ^
0 B4 s* B5 ~) H# q6 l
 tvb now,tvbnow,bttvb% y$ l" n2 V* \% u
) W+ v r$ X1 k7 `5.39.217.76材料：( _8 B2 G( F4 B' Q- `" l8 R
雞肉.....450克
! y3 C, b1 T/ G1 w" H9 U. j
( d5 _/ w1 s4 u3 S* V# j. L6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E( _/ b+ S& P7 i4 t5.39.217.76調味料：
( S0 r. f1 U) t+ N0 W% G7 c5.39.217.76幼鹽.....半茶匙
6 Y; n4 _5 H5 a7 d( C( W1 a五香粉.....1/4茶匙
# c `9 |; R% z4 m黑胡椒粒.....1/4茶匙
3 a& `8 K' b0 }% h梳打粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {0 e- e X/ I( F9 K3 W9 j" H
生粉.....2茶匙5.39.217.76/ f' ?8 N! ~8 H9 V$ I
雞蛋.....1隻公仔箱論壇+ I, g8 s& k5 j5 f
, `0 g# q% U9 t- v) T9 e/ W4 [tvb now,tvbnow,bttvb
) Q/ e# X) C: D, J; s( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z G. u% C% J4 V! r
雞蛋.....1隻
, l1 m+ w. r' C$ l, u: l3 o/ T麵粉.....45克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @& F( v, B M; H
水.....30克tvb now,tvbnow,bttvb8 O0 G: z3 A+ ^3 u& ^
菜油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& [- T! z& `. g' D' b# I1 p
tvb now,tvbnow,bttvb- O( Z: Z; q( t: n3 h
: }; \8 K2 W/ O' I3 Z做法：
5 G/ A9 H* ?6 u& f1.雞肉去皮，切幼條，用刀剁成雞蓉，注意要把雞肉的筋切斷5.39.217.76* ^: D7 r& |4 T; `1 G: O2 q* n
/ p2 ]: M! r) B$ c2.加入幼鹽、五香粉、黑胡椒、梳打粉和雞蛋，與雞蓉均勻拌和，最後加入生粉拌和
) G' w, O6 p6 P4 G4 @4 h公仔箱論壇
6 ]% h4 F/ m2 U* l公仔箱論壇3.用手快速把雞蓉反覆摔在枱上，摔至起膠和帶黏性，完成後放入雪櫃冷藏2小時至乾身
9 h0 ?) x) e( F3 S9 M d- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L* V3 A( S7 k9 S$ ]0 _* ^2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把雞蓉分成一湯匙的分量，用手搓壓成塊狀，大小隨意。雞蛋、麵粉、水、菜油調成麵糊，均勻掃上雞塊兩邊，毋需太厚
9 x+ @, d% v2 U, L7 r
1 S1 T) k; E; z3 N' h3 X5.燒熱一鍋油，油滾後放入雞塊，以中火炸熟，盛起瀝乾，再用高火回鍋快速炸數十秒至外皮金黃色，即成。
% l' ~1 ` F8 P+ R8 K2 Y公仔箱論壇5.39.217.76' G+ n' R. r6 }+ f$ f8 r
tvb now,tvbnow,bttvb( E" d9 Q# W. V" U1 n% K- X
貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t( ~1 Z% T }% J7 u3 u% d
1.推介使用雞髀肉，肉質比雞胸或雞扒更滑嫩公仔箱論壇) j4 G" e, f1 @5 w! i
公仔箱論壇* r: `1 F' Y/ X# h" f6 [! H: G* m. K
2.若家中有麵包機，可選攪麵糰／製餃子皮功能，將雞肉攪至起膠 |
發表於 2015-9-15 01:39 PM
| 