本帖最後由 nt1972 於 2015-9-15 01:41 PM 編輯
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材料：/ `3 s) U1 `9 t! C7 P
雞肉.....450克
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, ^0 I1 x: B0 L) Z2 d- K, E, ]公仔箱論壇調味料：
0 }4 l2 ^) ^% z% N& w幼鹽.....半茶匙公仔箱論壇 ^) c5 ]- q" C$ y
五香粉.....1/4茶匙
0 F1 z2 ^' Y$ a0 ~黑胡椒粒.....1/4茶匙
7 d& |) R, A Y2 @' r- ~4 M3 o梳打粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( d& }( j- j& ]) j$ u& b
生粉.....2茶匙6 |* N5 }& r8 \ [4 z) [
雞蛋.....1隻( r, C# v7 }+ K& ^$ z/ k
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5 h7 Y3 C- W4 O g% j2 _+ S3 F公仔箱論壇麵糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l, [/ K/ f3 S/ x" f
雞蛋.....1隻
/ i1 N$ ^/ G. b& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....45克
7 \% Y, B, p( f! U+ [ A( u水.....30克
/ d$ h& X) r2 a6 E4 ^' \7 I+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油.....1茶匙: M6 M* I- o3 O8 m& f
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做法：
' D& t6 c4 U7 K( t- s, Ztvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉去皮，切幼條，用刀剁成雞蓉，注意要把雞肉的筋切斷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D0 M" c$ @- g8 a
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2.加入幼鹽、五香粉、黑胡椒、梳打粉和雞蛋，與雞蓉均勻拌和，最後加入生粉拌和TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M5 v+ Q8 \% {; Z% O4 j2 K
F' w. D+ @4 r0 V: D3.用手快速把雞蓉反覆摔在枱上，摔至起膠和帶黏性，完成後放入雪櫃冷藏2小時至乾身5.39.217.76+ A$ j q7 R: } t( L
+ x- L# X/ ?$ B! w- a# K8 c% gtvb now,tvbnow,bttvb4.把雞蓉分成一湯匙的分量，用手搓壓成塊狀，大小隨意。雞蛋、麵粉、水、菜油調成麵糊，均勻掃上雞塊兩邊，毋需太厚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P4 l6 v. c# V2 G3 h2 W& [
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5.燒熱一鍋油，油滾後放入雞塊，以中火炸熟，盛起瀝乾，再用高火回鍋快速炸數十秒至外皮金黃色，即成。
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! H, Q3 N# u4 y r0 Jtvb now,tvbnow,bttvb貼士：
9 n8 h$ H r% d! G0 X& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.推介使用雞髀肉，肉質比雞胸或雞扒更滑嫩tvb now,tvbnow,bttvb# {, H1 O- v+ u, `, n) P5 C. f4 N. [3 e
: V) ]' X+ v- K. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.若家中有麵包機，可選攪麵糰／製餃子皮功能，將雞肉攪至起膠 |
發表於 2015-9-15 01:39 PM
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