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大蝦１５隻公仔箱論壇! L8 U, }: Q5 Y9 x' \6 v% ~" i+ M2 f
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麵粉．．．．適量
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5 o0 _, b) W9 ]' f公仔箱論壇雞蛋１個
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8 |1 ~$ b/ @- l2 h0 x# d/ w" @tvb now,tvbnow,bttvb麵包糠．．．．適量7 R% F1 w6 q+ Y# t
R/ _0 I# }( P3 C公仔箱論壇調味料：
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鹽１小匙, j' [# }: s, V4 f, b! g
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料酒１小匙
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白胡椒粉．．．．少許5.39.217.76 }; p' ?7 U( X6 S; N" f
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圓白菜絲．．．．．少許
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5 S& F) J! Q# _( _9 [: `蛋黃醬．．．．．少許
6 X! E7 n6 G0 B% n/ m3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, q* L% B. e4 S/ j% z$ H9 U+ i１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
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- t1 S3 h J8 d0 Q& ? e h% p$ ]２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
0 r# ]7 @* w7 K' a" W" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M/ O" M! b, l. i4 e. j３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。tvb now,tvbnow,bttvb4 U1 o( `! a- K' k5 \. l% W& S( P1 X
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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