所需材料：
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4 y( e) n4 x* f& V% J4 _9 z* Htvb now,tvbnow,bttvb大蝦１５隻
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麵粉．．．．適量
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雞蛋１個
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3 R9 T) @ S- a( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠．．．．適量
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調味料：
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鹽１小匙
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6 v4 G/ ]5 Q0 \2 d; Y5.39.217.76料酒１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^1 z) [( S' Q/ r9 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g3 D/ V; q5 R- a
白胡椒粉．．．．少許
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# I; h, c$ x6 U: b v公仔箱論壇圓白菜絲．．．．．少許, b/ o9 e! p; Q& |5 K
# N+ u+ n( Y6 N* I5 m+ j S5.39.217.76蛋黃醬．．．．．少許
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１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。5 N, s/ a3 s4 t$ C. ]
m6 n% W2 v6 @( G5.39.217.76２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
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4 }- b6 K1 K3 ^/ y0 N３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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