所需材料：
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麵包糠．．．．適量tvb now,tvbnow,bttvb. B. X( _% A5 V% |5 E
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調味料：& Y" V8 t2 ~. j) l
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鹽１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n& c: {7 k% x1 i, D% K
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料酒１小匙
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白胡椒粉．．．．少許
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圓白菜絲．．．．．少許3 _" k0 a, B5 H0 J
' B/ v6 c2 Q% X) n; Q$ p! ~+ u+ Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬．．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {5 {# D M. A. l
1 g! R0 C6 b$ b: q& [, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
$ Q5 q; Z7 q, E5 ^8 x' W6 E8 R4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q3 l; c! C0 H- B L5 ^5 u
２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
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" _. J% E; Q$ l! g３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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