所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]$ r @2 x; G' {2 B" k3 M
3 r D( Q% m1 [( @& x2 I+ I大蝦１５隻2 ^9 w! ~' Z2 K4 {& B& i9 L, G
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麵粉．．．．適量
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& o& n1 a! a. U! x" H( d雞蛋１個7 ?5 E0 E9 Q' A8 o3 Y2 R3 |1 u! B
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麵包糠．．．．適量5.39.217.76/ Z1 B! G1 u. u/ s" T
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調味料：公仔箱論壇8 q) l9 C) R0 b1 F1 {
5 N1 n; c" i$ q6 X鹽１小匙
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料酒１小匙tvb now,tvbnow,bttvb! M5 n2 B+ }6 i8 b+ {; p# K% I
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白胡椒粉．．．．少許( Y* x7 q: r, o
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圓白菜絲．．．．．少許
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蛋黃醬．．．．．少許* V7 L" p1 a6 ~; W
| m4 W; x. q" g公仔箱論壇１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。7 ^! a& y$ j/ i0 N$ H
# C% |( `" I2 i2 J- r5.39.217.76２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。公仔箱論壇4 @8 C( G9 p! L
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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