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大蝦１５隻
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麵粉．．．．適量公仔箱論壇9 Y& k/ }$ ~, H- v
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麵包糠．．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ` S( I6 F1 |* m% Y0 {9 e. C2 Q& `
- R; X( v2 z, [" {5.39.217.76調味料：
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鹽１小匙
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4 T" [- [2 J% p0 i$ l公仔箱論壇料酒１小匙
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) @2 d3 G- L7 c8 k5.39.217.76白胡椒粉．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F: m O& V. W' C' ^4 T
, J* C, i; Y1 l& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓白菜絲．．．．．少許
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蛋黃醬．．．．．少許
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2 h! s1 u9 D2 D公仔箱論壇１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
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; H* N3 [: r' h- A' S3 C２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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