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[其它食譜] 日式炸蝦~~~~

所需材料:
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大蝦15隻# G" p2 @4 m- @5 I+ E! z3 ~
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麵粉....適量
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雞蛋1個tvb now,tvbnow,bttvb9 {: l4 a7 b) a% N% @
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麵包糠....適量5.39.217.766 e  X& G* E0 q8 _% {) a# D

" p/ K- {7 Q5 F- J1 }: e8 t調味料:
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鹽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ~+ i! \! m9 H0 ^

8 K- G) G6 a5 K2 t4 _公仔箱論壇料酒1小匙
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# y: n0 T, R2 I: K3 G  M, ~白胡椒粉....少許9 z! \5 D: m+ D% }# k
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圓白菜絲.....少許
* c0 E) K6 N9 u) P2 |, r2 n- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~& m. i( C+ C& V+ f! Z& F9 x1 N( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃醬.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; N, J- ]/ T, B% G4 A* m

3 Y( k. W+ D2 }3 i1.將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。tvb now,tvbnow,bttvb! K) q; H9 R2 V% o

% x. Z, M# A) b& ~+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。tvb now,tvbnow,bttvb( U5 p2 O8 C( }, z

% o; c. E0 \6 q' W. xtvb now,tvbnow,bttvb3.處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。5.39.217.76' i* ^) c! e) U8 v, \
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