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雞蛋１個
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料酒１小匙
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白胡椒粉．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb, i8 k2 _6 c, X$ }+ p5 k* N
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圓白菜絲．．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u+ ?0 P. z6 F: T& @
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蛋黃醬．．．．．少許
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, K7 X- Z) u4 s' p ]7 s3 [1 S0 C0 U5.39.217.76１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
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8 A* u; a0 {* A; c% y5.39.217.76２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S. L* [2 U) K
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。公仔箱論壇# M) N4 ]" t, Q( w: t" Y3 B7 O; ?
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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