所需材料：5.39.217.76; l/ l% U6 |3 o# U( r5 p# G
# o2 D( E. F' ~6 h0 o: L8 n* K( u公仔箱論壇大蝦１５隻
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7 A0 h9 {0 e3 z5.39.217.76麵粉．．．．適量
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' J7 n' p6 |3 @+ \! o雞蛋１個
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% B) h9 N% z( ?# u' N: D6 L公仔箱論壇麵包糠．．．．適量
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* y: j! ~' J& B3 [5.39.217.76調味料：
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鹽１小匙
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, D/ i' Q% a5 h: W+ r& E$ v, g料酒１小匙8 U: B; H( A0 `# o& A9 g# ^
?7 N" f, C8 T- D/ K白胡椒粉．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s2 |5 ], T1 C* ^+ L& S$ Y
# Y5 S Y2 u4 x8 n+ j8 B: y5.39.217.76圓白菜絲．．．．．少許
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7 K- U. J8 i0 q7 v. M3 d公仔箱論壇蛋黃醬．．．．．少許
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１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。5.39.217.76. [" Y$ ]) e- s; B; }% o9 w
0 }+ ?3 T5 ^# ?. T4 j: d1 \5.39.217.76２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
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( ?. y) e' {" B! t1 s5.39.217.76３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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