所需材料：
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1 E7 Z3 ^6 w8 A5 e C+ `公仔箱論壇大蝦１５隻6 l! _1 G) N d" \" B$ d1 M
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麵粉．．．．適量
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/ c# Z0 e6 O, y7 G) u0 J8 o公仔箱論壇雞蛋１個5.39.217.76/ O G' x3 z v3 d. s( F
U) ^, X; E& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠．．．．適量tvb now,tvbnow,bttvb3 {, K& L3 V! H( c& L9 E
( X- `0 O% R* o0 x6 U公仔箱論壇調味料：
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鹽１小匙0 Y2 j. j6 y# c q: K5 \& H
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料酒１小匙: ?7 F0 g; `4 U2 V# o( R+ V K& u
7 D- m3 @# { B; A+ p白胡椒粉．．．．少許
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圓白菜絲．．．．．少許5.39.217.761 X( J# q: u( a2 e
1 `' f/ o8 {. K; `" r7 d+ P蛋黃醬．．．．．少許
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- k1 E; q) b6 p* y0 D% w( h1 {' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。公仔箱論壇8 _, K& P7 Y/ z
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。) g# U' C, R# q7 j0 u3 v0 M8 ?
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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