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[中式食譜] 仁稔子薑炒肉碎

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材料
( l, x6 v8 J  i( y) C9 R仁稔︰
$ a$ Y# k! O$ }7 y9 u5.39.217.7620粒(用刀背大力拍開要見核。)
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/ Q5 z) I# L7 L3 z9 q, [9 R2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃子薑︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t3 q+ G3 h5 }8 {2 D
大過拳頭少許(醃好的!有些古老醬油鋪有售!切粒,size與仁稔粒一樣。)! r/ ?6 Q: H) q) x

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* T0 O# E$ q" o- N公仔箱論壇豬肉(半肥瘦)︰
( |) c6 ^3 g- r5 @% f* d2 K3 Etvb now,tvbnow,bttvb2-4兩(切粒,用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。)
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甜麵豉醬︰$2-$32 K+ k# S5 b5 Q6 @1 p( |
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煮法
' `' p& {, ~5 k5.39.217.761. 先用油爆仁稔,仁稔由綠變黃便可拿起,切成小塊(大概一粒仁稔可切8塊)。
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2. 用油爆豬肉粒至熟,拿起。tvb now,tvbnow,bttvb( f+ D. f( d( }( _

5 D9 u* D/ J7 o1 j4 U9 d6 ~1 ]9 w/ D3. 用油爆甜麵豉醬加少許水(水逐少逐少的加),加片糖或白糖都可(頗為大量的),可加點老抽。  F/ k, e# |7 ^# X

9 d( N) K# b' _% u2 t& p5.39.217.764. 試味,絕不能覺得鹹!加入其他所有料,在鑊內煮,再試味!味合便可!記住拿起所有仁稔核。
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