開業超過半世紀的長發,以雲吞麵、魚蛋麵起家,是耀東街歷史最悠久的麵店。公仔箱論壇( c9 W. I' r3 ~6 u
tvb now,tvbnow,bttvb3 a! N. O9 x6 s# e- W
格局五十年不變,綠色鐵皮檔,手寫書法餐牌,牛角扇為食客帶來涼風。近年租了鐵皮檔旁的小鋪,光猛明亮,位置寬敞,但客人還是愛坐街邊。
3 x/ c0 f$ ]) Y* I1 P; R1 b2 T$ b9 h) L
食物真材實料,味道厚實,魚蛋及墨魚丸每日自家以鮮魚打成。最為人津津樂道的豉油皇撈麵,簡單卻最考功夫,麵爽彈無鹼水味,條條都均勻地沾了豉油香甜,撒上一大把香葱,葱香味與豉油香互相配合,是人間美味。
; Y$ _- K9 \) C: K, m
: Q+ s7 T/ t: ]% L3 u& t公仔箱論壇; z6 S; v5 w& G: i: w" D( A {
推介:秘製豉油撈麵$30、雲吞麵$30、墨魚丸麵$30tvb now,tvbnow,bttvb+ c5 |6 [. I/ S" g c5 o5 @" e
( [4 V' P! X. m
1 n' Y) g" c' X' i2 v+ R0 |& k( \長發麵家+ L- _" |5 _* v" n2 y3 p# N
地址: 深水埗耀東街# f7 J- t$ n, c+ t9 J
營業時間: 星期一至日11am-4amtvb now,tvbnow,bttvb# w7 ?. y+ Q+ D1 I0 {- S
平均消費: $30 |