開業超過半世紀的長發，以雲吞麵、魚蛋麵起家，是耀東街歷史最悠久的麵店。' X) a+ B F/ g' q1 r4 t: v
; D3 D3 f3 ]$ j* z; C$ I公仔箱論壇格局五十年不變，綠色鐵皮檔，手寫書法餐牌，牛角扇為食客帶來涼風。近年租了鐵皮檔旁的小鋪，光猛明亮，位置寬敞，但客人還是愛坐街邊。1 ?8 Z n4 N& m5 T% C- Q
. E" _6 o( b1 E- z+ O+ x; b$ R) u食物真材實料，味道厚實，魚蛋及墨魚丸每日自家以鮮魚打成。最為人津津樂道的豉油皇撈麵，簡單卻最考功夫，麵爽彈無鹼水味，條條都均勻地沾了豉油香甜，撒上一大把香葱，葱香味與豉油香互相配合，是人間美味。
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推介：秘製豉油撈麵$30、雲吞麵$30、墨魚丸麵$30
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長發麵家
5 G1 w0 x% H t& K0 Y" S* j- I4 B# Z地址: 深水埗耀東街4 I& i& D* a& v% m
營業時間: 星期一至日11am-4am+ O3 T; n" r; b/ {; z7 x
平均消費: $30 |
發表於 2015-9-15 05:28 AM
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