本帖最後由 di0208 於 2015-9-15 01:50 AM 編輯
9 W) {# Q: r6 P( v
7 C, ?& z1 O! I P- d! g: L0 p
燈籠 
菱角 
芋頭 
月餅 
豬仔餅 
7 M* D4 ]2 i w9 Y0 {3 i, v
月光餅 
柚子 
西瓜
- b: l' \5 S3 V/ A: r5 ?
6 l) d) F' _6 K' p
公仔箱論壇0 H1 n: C8 \$ {: v( o* {
2 L# t# Y' V0 O3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' d5 `; w1 ~# G3 A; K6 u
一提起中秋節，大部份人第一個的印象便是吃月餅、提燈籠、賞月……公仔箱論壇8 M3 F; J4 b" V/ o0 o
相信人人都知道，月餅和燈籠是中秋節必備之，但除了這兩者，其實還有許多應節的食物，而這些食物的背後也具有不同的意義，你又是否瞭解其背後的意義和故事？公仔箱論壇* b; }! [- \' T) Z" h5 g
* _6 g5 V( E! V5.39.217.76燈籠:“打燈籠”遠離厄運
/ j I. Y; F3 [5 |0 v0 ?燈籠文化起源於西漢時期，在每年的農曆正月十五元宵節，色彩繽紛的顏色象徵著喜慶的氛圍。( n1 Z$ v; l3 n( ^5 s2 d- _7 r
後來到了唐朝，唐書太宗紀以農曆八月十五為中秋節，並常舉辦歡迎及開始提燈籠的活動。
; T3 v/ |# i! T" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C; `+ f$ U! {; ~& U" y5.39.217.767 J! Y3 A# f, m. {: Q3 D% { K0 X
5.39.217.769 ~' d n `/ k
F* x- l2 K3 A; q公仔箱論壇民間有個傳說，就是孩子們不能提隔年燈籠。因此，孩子必須與鄰家小孩在中秋節當晚一起“打燈籠”，讓燈籠互相碰撞及燒起來，寓意厄運遠離、好運就要來到。
* [9 y8 G8 M2 K5 m: _月餅:象徵團圓
. Q! h- A2 @& l0 O3 `0 @. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月餅是中秋節不可或缺的應節食品，根據文獻記載，“月餅”一詞早在宋代便出現，但在中秋節吃月餅卻是始於元末明初。
% ]: m7 u; \7 j; H: M由於圓圓的月餅象徵團圓的意義，因此月餅亦稱“團圓餅”。一些傳統家庭的孩子多數會藉此機會回家度過中秋佳節，但若有孩子遲歸，則須留下一份月餅待他回來品嚐。
2 o( T7 c7 r6 i$ `; P! i公仔箱論壇此外，月餅也是用來拜月亮的祭品。相傳古代齊國醜女無鹽幼時虔誠拜月，長大後雖有幸入宮但未被寵幸。就在某年的八月十五，天子在月光下見到她便被其美麗樣貌吸引，更立其為皇后。自此，拜月的習俗便流傳了下來。
3 J$ @9 j" T. b \後來大約40、50年代開始，市面上開始推出豬籠餅，亦稱豬仔月餅，小豬模樣的月餅俘虜孩子的心，至今依然是許多人喜愛的中秋應節食品之一。
# x" y% d' {- {! w2 H- i月光餅:家庭甜蜜團圓5.39.217.762 J1 h( ~( g; p) H# ]5 B- L8 F8 \
在1840年代的香港，由於物質貧乏，許多家境不佳的家庭買不起廣式月餅，因此便以白砂糖及麵粉製成的月光餅代替，用來祭拜“月亮婆婆”和食用，而在台灣則被稱為“窮人月餅”。
) k* x0 n. n+ [. J* ~6 h( ?入口即化的月光餅又圓又香甜，因此人們認為其寓意家庭甜蜜團圓，充滿圓滿的喜悅與幸福。
" s" T' D( q$ {tvb now,tvbnow,bttvb可是，隨著時代的變遷，月光餅也越來越鮮為人知，並且漸漸被其他迎合時代的新食品所取代。
& i# U9 S3 v. Q" t1 p# w2 K( J9 p: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菱角:小孩乖巧伶俐6 V; ~3 Y, u; R: Q1 g+ _/ f
“菱”的諧音為“伶”，因此傳聞小孩吃了菱角後會十分乖巧伶俐。大部份人會用清水或鹽水把菱角煮熟及當成“零食”吃。, ~/ b& k% U* G5 f4 t
由於菱角的肉可消除月餅的甜膩口感，因此，中秋吃菱角已漸漸成為一種習俗。5.39.217.76% a, m7 r0 y/ t* A
此外，還有另一種不成文的規定，即在中秋節隔日，已出嫁的女子必須回娘家翻菱角皮。然而，這種做法的背後其實就是娘家把出嫁的女兒請回來為座上賓，並以酒席招待。
\ E( q- g1 |! j3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭:拜神祭祖
9 Z6 M+ A* M: j/ T. a5.39.217.76農曆八月是芋頭收成的時節，因此古時候許多農民會用芋頭拜神祭祖，以答謝神明及祖先的保佑，讓田園內都能大豐收。同時，人們也會烹煮一大鍋的芋頭，供家人鄰裡品嚐。
1 w" v* l/ I5 [; `9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，也有一個傳說是指漢人在元末時期起義，在推翻元朝後，以韃子人頭祭月，惟後來便用芋頭來代替，因此芋頭當時也被叫作“剝鬼皮”。' m9 l1 I8 U* g Y- `
據聞吃芋頭有可辟邪消災之用，至今仍有部份家庭保留中秋吃芋頭的習俗。) |1 `4 x% _( T3 d0 A! l
柚子:月亮護佑孩子公仔箱論壇- g( e: T* U8 @5 u
除了月餅，中秋節另一個必吃的食物是柚子。因為柚子與“佑子”諧音，含有保佑孩子的吉祥之意。由於大部份人希望獲得月亮的護佑，因此許多家庭都會以柚子拜月。
# w: V; C% A; X+ J8 ~3 o) x: r$ K公仔箱論壇中秋節前後是柚子的盛產期，吃了甜中帶點酸味的柚子後，既開胃又可解膩；剝開柚子後，柚子皮還可用來當成柚子帽戴上，廣受大人小孩的喜愛。
' n% P% @$ u7 P0 T a8 O5.39.217.76此外，柚子的白色內膜還有很多功用，削掉柚子綠色的外皮後，把柚子白色內膜取下當食材；若將之曬乾還可當“天然”蚊香！
* g9 [) c; h |6 C, l! F: L5.39.217.76西瓜:陝西人吃西瓜過中秋
2 L% p4 a3 E& a/ [3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實，中秋節吃西瓜是中國陝西人的習俗。
/ r9 e& I9 U. N) t2 e公仔箱論壇在中秋月圓之時，把圓圓的西瓜切成蓮花狀，一邊乘涼賞月，一邊品嚐清熱解膩的西瓜，更添一家團圓的喜悅。日子久了，吃西瓜便成了陝西人過中秋的習慣。 |
發表於 2015-9-15 01:48 AM
| 
