本帖最後由 di0208 於 2015-9-15 01:50 AM 編輯 - Y \' H8 ~4 q% M6 S' w$ M
5.39.217.763 c* g% A; p) w9 J5 D* z
燈籠 
菱角 
芋頭 
月餅 
豬仔餅 
4 V9 d- u* b- R6 M x2 o7 p
月光餅 
柚子 
西瓜
公仔箱論壇/ e/ Z, A$ z- B! I2 \) M1 d
: S, j2 e* e! j0 O
+ [* @/ s' o- _4 K! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l* _' g9 B) Q8 M4 J5 B
. N" }$ ?( j6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一提起中秋節，大部份人第一個的印象便是吃月餅、提燈籠、賞月……
& p* P5 d/ M8 z+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信人人都知道，月餅和燈籠是中秋節必備之，但除了這兩者，其實還有許多應節的食物，而這些食物的背後也具有不同的意義，你又是否瞭解其背後的意義和故事？2 L! r9 y8 T& n
0 b% d7 L' g# {2 P* i' @9 o5.39.217.76燈籠:“打燈籠”遠離厄運
$ \) y" [8 E9 a( itvb now,tvbnow,bttvb燈籠文化起源於西漢時期，在每年的農曆正月十五元宵節，色彩繽紛的顏色象徵著喜慶的氛圍。
- ^4 |1 x" E7 g1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後來到了唐朝，唐書太宗紀以農曆八月十五為中秋節，並常舉辦歡迎及開始提燈籠的活動。
5 w+ R1 Z1 J; h3 t1 z y5 J% A( w) R
0 p/ k' k5 q# S" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i* _1 z0 T% l& q公仔箱論壇
; z. Q0 j$ r5 r! O: s# i5.39.217.76
9 F7 U- i) z |- {公仔箱論壇民間有個傳說，就是孩子們不能提隔年燈籠。因此，孩子必須與鄰家小孩在中秋節當晚一起“打燈籠”，讓燈籠互相碰撞及燒起來，寓意厄運遠離、好運就要來到。6 ^/ _( B# d- G' O1 C! {
月餅:象徵團圓
: n0 f1 t. H) N+ [9 {8 h公仔箱論壇月餅是中秋節不可或缺的應節食品，根據文獻記載，“月餅”一詞早在宋代便出現，但在中秋節吃月餅卻是始於元末明初。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C1 c# W" }4 S+ ^0 b: o$ v
由於圓圓的月餅象徵團圓的意義，因此月餅亦稱“團圓餅”。一些傳統家庭的孩子多數會藉此機會回家度過中秋佳節，但若有孩子遲歸，則須留下一份月餅待他回來品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y% i7 ~0 I% Q- \
此外，月餅也是用來拜月亮的祭品。相傳古代齊國醜女無鹽幼時虔誠拜月，長大後雖有幸入宮但未被寵幸。就在某年的八月十五，天子在月光下見到她便被其美麗樣貌吸引，更立其為皇后。自此，拜月的習俗便流傳了下來。5.39.217.767 b3 C2 h2 P) G
後來大約40、50年代開始，市面上開始推出豬籠餅，亦稱豬仔月餅，小豬模樣的月餅俘虜孩子的心，至今依然是許多人喜愛的中秋應節食品之一。
# j, g$ f R! ` q! @9 o公仔箱論壇月光餅:家庭甜蜜團圓
$ r$ Q$ ~: _4 F2 W2 E2 z( @8 s9 y' V: e公仔箱論壇在1840年代的香港，由於物質貧乏，許多家境不佳的家庭買不起廣式月餅，因此便以白砂糖及麵粉製成的月光餅代替，用來祭拜“月亮婆婆”和食用，而在台灣則被稱為“窮人月餅”。
) T3 G! u7 ~, W5 e1 f z$ G5.39.217.76入口即化的月光餅又圓又香甜，因此人們認為其寓意家庭甜蜜團圓，充滿圓滿的喜悅與幸福。tvb now,tvbnow,bttvb$ z* f+ G) s( z# u6 G9 x
可是，隨著時代的變遷，月光餅也越來越鮮為人知，並且漸漸被其他迎合時代的新食品所取代。
9 h: @" C( b8 z' O菱角:小孩乖巧伶俐tvb now,tvbnow,bttvb2 A3 j% ~7 j5 m
“菱”的諧音為“伶”，因此傳聞小孩吃了菱角後會十分乖巧伶俐。大部份人會用清水或鹽水把菱角煮熟及當成“零食”吃。
1 e1 G6 l2 @& J5 K# p0 ytvb now,tvbnow,bttvb由於菱角的肉可消除月餅的甜膩口感，因此，中秋吃菱角已漸漸成為一種習俗。) l* F3 r, I& X
此外，還有另一種不成文的規定，即在中秋節隔日，已出嫁的女子必須回娘家翻菱角皮。然而，這種做法的背後其實就是娘家把出嫁的女兒請回來為座上賓，並以酒席招待。
8 p% N; Z) R6 A5 l6 w芋頭:拜神祭祖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B4 h5 ~3 m: z) p5 M* c
農曆八月是芋頭收成的時節，因此古時候許多農民會用芋頭拜神祭祖，以答謝神明及祖先的保佑，讓田園內都能大豐收。同時，人們也會烹煮一大鍋的芋頭，供家人鄰裡品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb) E/ ]+ T6 C# I* K0 l0 C9 g
此外，也有一個傳說是指漢人在元末時期起義，在推翻元朝後，以韃子人頭祭月，惟後來便用芋頭來代替，因此芋頭當時也被叫作“剝鬼皮”。) x+ B; d, J F2 d
據聞吃芋頭有可辟邪消災之用，至今仍有部份家庭保留中秋吃芋頭的習俗。
i, i7 R# U- t z3 P5 @& N5.39.217.76柚子:月亮護佑孩子tvb now,tvbnow,bttvb9 I. M+ W6 I5 a
除了月餅，中秋節另一個必吃的食物是柚子。因為柚子與“佑子”諧音，含有保佑孩子的吉祥之意。由於大部份人希望獲得月亮的護佑，因此許多家庭都會以柚子拜月。公仔箱論壇/ H8 }. C @' y2 y- ?) P3 k! l
中秋節前後是柚子的盛產期，吃了甜中帶點酸味的柚子後，既開胃又可解膩；剝開柚子後，柚子皮還可用來當成柚子帽戴上，廣受大人小孩的喜愛。
$ \0 v# \( i7 [% q& z" U2 ^8 J; Z5.39.217.76此外，柚子的白色內膜還有很多功用，削掉柚子綠色的外皮後，把柚子白色內膜取下當食材；若將之曬乾還可當“天然”蚊香！
' I7 m5 ~ l; n+ I$ ]4 S" M( J西瓜:陝西人吃西瓜過中秋5.39.217.76. u0 ]% M( H# w* c. v& a# u# K
其實，中秋節吃西瓜是中國陝西人的習俗。
1 f4 \/ ]8 J7 D4 ltvb now,tvbnow,bttvb在中秋月圓之時，把圓圓的西瓜切成蓮花狀，一邊乘涼賞月，一邊品嚐清熱解膩的西瓜，更添一家團圓的喜悅。日子久了，吃西瓜便成了陝西人過中秋的習慣。 |
發表於 2015-9-15 01:48 AM
| 
