本帖最後由 di0208 於 2015-9-15 01:50 AM 編輯
. H. L6 p5 t9 p' K( t; G e, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]' D6 R( K7 E) C8 c
燈籠 
菱角 
芋頭 
月餅 
豬仔餅 
- Z% Z2 C2 ?9 N" p
月光餅 
柚子 
西瓜
, ?; p( {/ f9 j6 d. ~公仔箱論壇9 }5 @3 k" T1 ]* ?0 ?' z
tvb now,tvbnow,bttvb( y V) w! \8 X$ g5 I
* U" R3 H) ]7 a- Y8 d) xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, K8 P) k# x: c9 c: H1 Z7 Y- p% A
一提起中秋節，大部份人第一個的印象便是吃月餅、提燈籠、賞月……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t2 K b* w" x0 Y( _2 Z
相信人人都知道，月餅和燈籠是中秋節必備之，但除了這兩者，其實還有許多應節的食物，而這些食物的背後也具有不同的意義，你又是否瞭解其背後的意義和故事？
% h. P; R- U0 \7 k5 J2 ~公仔箱論壇1 R5 k& s- Z0 P- r6 _3 ?) n- C
燈籠:“打燈籠”遠離厄運
: g5 {' l( d. f f' i# [0 u9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燈籠文化起源於西漢時期，在每年的農曆正月十五元宵節，色彩繽紛的顏色象徵著喜慶的氛圍。tvb now,tvbnow,bttvb4 o" F, c, L5 E- v
後來到了唐朝，唐書太宗紀以農曆八月十五為中秋節，並常舉辦歡迎及開始提燈籠的活動。
2 K: y* }0 _% {: A( E4 C3 F6 Q* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e$ K1 ], l; S+ s1 r5.39.217.766 H4 R! @3 |3 _! I5 e& y# t
- r2 Y1 I) b+ E! I1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 v G9 s# ?, B4 O6 V# e, Ctvb now,tvbnow,bttvb民間有個傳說，就是孩子們不能提隔年燈籠。因此，孩子必須與鄰家小孩在中秋節當晚一起“打燈籠”，讓燈籠互相碰撞及燒起來，寓意厄運遠離、好運就要來到。
4 b* X( A* |. K1 D0 ^1 c8 I月餅:象徵團圓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f0 P' ~- B. G! f7 n) h
月餅是中秋節不可或缺的應節食品，根據文獻記載，“月餅”一詞早在宋代便出現，但在中秋節吃月餅卻是始於元末明初。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j* Q d2 [6 F# w! s+ J7 j
由於圓圓的月餅象徵團圓的意義，因此月餅亦稱“團圓餅”。一些傳統家庭的孩子多數會藉此機會回家度過中秋佳節，但若有孩子遲歸，則須留下一份月餅待他回來品嚐。
9 Z9 {0 A8 G# X. q" }5.39.217.76此外，月餅也是用來拜月亮的祭品。相傳古代齊國醜女無鹽幼時虔誠拜月，長大後雖有幸入宮但未被寵幸。就在某年的八月十五，天子在月光下見到她便被其美麗樣貌吸引，更立其為皇后。自此，拜月的習俗便流傳了下來。
: t! f0 j3 ^0 o' F {後來大約40、50年代開始，市面上開始推出豬籠餅，亦稱豬仔月餅，小豬模樣的月餅俘虜孩子的心，至今依然是許多人喜愛的中秋應節食品之一。
) @3 H( N' C" D7 X B+ i5.39.217.76月光餅:家庭甜蜜團圓5.39.217.768 ]* w) T& T( | c9 ?$ Q: O8 c9 P
在1840年代的香港，由於物質貧乏，許多家境不佳的家庭買不起廣式月餅，因此便以白砂糖及麵粉製成的月光餅代替，用來祭拜“月亮婆婆”和食用，而在台灣則被稱為“窮人月餅”。3 j: h' K3 \, F2 b7 U9 w
入口即化的月光餅又圓又香甜，因此人們認為其寓意家庭甜蜜團圓，充滿圓滿的喜悅與幸福。
8 z' _! P( v) Z4 p9 S可是，隨著時代的變遷，月光餅也越來越鮮為人知，並且漸漸被其他迎合時代的新食品所取代。
/ e; b( W. C" a: s' R公仔箱論壇菱角:小孩乖巧伶俐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K, U( K' ?" a0 i/ }9 ~- I$ y
“菱”的諧音為“伶”，因此傳聞小孩吃了菱角後會十分乖巧伶俐。大部份人會用清水或鹽水把菱角煮熟及當成“零食”吃。
0 e% `) h8 b( q" jtvb now,tvbnow,bttvb由於菱角的肉可消除月餅的甜膩口感，因此，中秋吃菱角已漸漸成為一種習俗。公仔箱論壇5 R, m& U2 Y4 G, t# M2 V# l% I, i
此外，還有另一種不成文的規定，即在中秋節隔日，已出嫁的女子必須回娘家翻菱角皮。然而，這種做法的背後其實就是娘家把出嫁的女兒請回來為座上賓，並以酒席招待。+ u5 O( D$ y$ n5 J- w j
芋頭:拜神祭祖公仔箱論壇0 a9 i+ X. L6 P& z# X9 P
農曆八月是芋頭收成的時節，因此古時候許多農民會用芋頭拜神祭祖，以答謝神明及祖先的保佑，讓田園內都能大豐收。同時，人們也會烹煮一大鍋的芋頭，供家人鄰裡品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E O( }! m0 o
此外，也有一個傳說是指漢人在元末時期起義，在推翻元朝後，以韃子人頭祭月，惟後來便用芋頭來代替，因此芋頭當時也被叫作“剝鬼皮”。
0 O% U+ A }' t9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據聞吃芋頭有可辟邪消災之用，至今仍有部份家庭保留中秋吃芋頭的習俗。tvb now,tvbnow,bttvb+ P, u/ Z) k. `' ]9 @9 J* K l1 \
柚子:月亮護佑孩子
, v% [# t& p: J: ~: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了月餅，中秋節另一個必吃的食物是柚子。因為柚子與“佑子”諧音，含有保佑孩子的吉祥之意。由於大部份人希望獲得月亮的護佑，因此許多家庭都會以柚子拜月。
% ^% Y. j& r/ M中秋節前後是柚子的盛產期，吃了甜中帶點酸味的柚子後，既開胃又可解膩；剝開柚子後，柚子皮還可用來當成柚子帽戴上，廣受大人小孩的喜愛。1 Q2 x/ x# E/ g! Z; `% c/ E' W
此外，柚子的白色內膜還有很多功用，削掉柚子綠色的外皮後，把柚子白色內膜取下當食材；若將之曬乾還可當“天然”蚊香！
! U q2 G/ K5 V, z8 N; t: \: I% ntvb now,tvbnow,bttvb西瓜:陝西人吃西瓜過中秋5.39.217.76, j! R( o5 V- h% X; d
其實，中秋節吃西瓜是中國陝西人的習俗。
# V" ~& q, P1 i. E0 }2 m- Wtvb now,tvbnow,bttvb在中秋月圓之時，把圓圓的西瓜切成蓮花狀，一邊乘涼賞月，一邊品嚐清熱解膩的西瓜，更添一家團圓的喜悅。日子久了，吃西瓜便成了陝西人過中秋的習慣。 |
發表於 2015-9-15 01:48 AM
| 
