材料: 公仔箱論壇6 k( u2 \4 l1 l+ C% p0 A# R
有機赤靈芝.....8錢
) H# @1 r: D! @5.39.217.76杞子.....1両 d2 m; Z$ @' l- g) e
南棗.....6枚" q* U7 Z& E+ d# _$ k( z6 x+ a
豬腱.....200克
/ n1 i0 i5 g W4 j" u清水.....1000毫升公仔箱論壇' x/ ?$ E- d1 t
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做法:7 x- }/ b( P- T5 u
1. 有機靈芝、杞子、南棗略為清洗，備用。公仔箱論壇. \) X Q6 {0 c- ~" x5 ?9 B* ^6 k
' V; f+ E& p. v$ Q Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 豬腱赤肉洗淨切塊，用慢火汆水15分鐘備用。
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: R* ~7 z3 v& q2 M# M2 v' L) I公仔箱論壇3. 將凍水倒入鍋中 (Staub 18cm)。 水沸後，將所有材料放入鍋中，用中火煲15分鐘，再轉小火煲2小時。 熄火焗30分鐘。* D" C) V( T& m3 Q# w3 T
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4. 用中火煲滾，加入鹽調味，即成。
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**小小貼士**5.39.217.76* T, b3 q. i& P' V5 T a
- 如用普通湯煲，先用大火煲30分鐘，再轉小火煲2 1/2小時。
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0 ?' v, c2 d0 `( Q% _5 m9 {[功效]2 F) d. Z& l* g1 v; }7 f
- 靈芝: 味甘、性平、養心安神，補益氣血，止咳平喘。靈芝含有水溶性多糖類，是由不同的糖份結合而成，其中β-D葡聚糖有抗腫瘤活性，達到抗癌的作用。
( C7 D% t, }' A( E公仔箱論壇- 南棗養陰補血功效。
, z+ h- H2 A! jtvb now,tvbnow,bttvb- 杞子有補腎益精，潤肺，養肝明目的功效。公仔箱論壇0 d8 ?* a) R/ V+ O$ f
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發表於 2015-9-14 01:13 PM
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