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材料: ) f# ~& }8 C6 ^. ?/ \1 C. L- C- d
金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~# ]8 S6 G/ ^% W4 i
$ s, [/ E! T3 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G7 q( N: i4 i+ h- a
調味: tvb now,tvbnow,bttvb3 l9 ^2 o& b. O6 O
菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯
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做法:
# Z$ F/ Z4 v' i: p1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。
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2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。
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0 F9 Q; ^! }' [$ r" V$ Y, H公仔箱論壇3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。1 H6 }" {: p( k6 p
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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