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材料: 5.39.217.76' X6 \- n" E7 p# w. h) Q6 N% P5 l
金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮tvb now,tvbnow,bttvb5 j) q0 T5 I, s" l
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' \- r& q) i6 mtvb now,tvbnow,bttvb調味:
. O& w# n: G! d! w3 A0 l. }1 r* E: {# x菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯
: }* e& p- P! m$ p2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; H: T% g2 W" Z- t! k
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# x4 u9 [0 z" w: a* m
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。
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2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。: ~1 W- O% t7 u2 ]2 n% y
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3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。) b" [) [! @# q; I- f% }
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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