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金沙骨、蛋白、炸蒜、油蔥酥tvb now,tvbnow,bttvb4 B: w I- g6 Q4 m( v: G% W
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調味:
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8 }9 N) o- t* b6 Y" v5 z做法:
2 x& {$ e* [+ Y公仔箱論壇1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再落蠔油、糖、豉油醃好金沙骨。加入蛋白、生粉與金沙骨拌勻。1 G+ H1 B. F' V- O6 ]
8 z) z& w( C6 N6 O) R r5.39.217.762. 將金沙骨落鑊炸至脆身，撈起放涼再翻炸。, x' U3 S. e9 O% [
( Q9 G* A8 V; `) Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱油鑊，加入炸蒜、油蔥酥、胡椒粉，然後放金沙骨下鑊兜炒，上碟後加上少許辣椒粒伴碟即可。! k5 U( j6 o1 U* C# \! k! S
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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