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[中式食譜] 大漠風沙骨


. e; D# |3 T1 G7 s$ q  g7 t材料:     
; t3 n4 z! R8 m8 l5 K4 W8 [7 q金沙骨、蛋白、炸蒜、油蔥酥
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3 g" ]: r2 a) H- u" r) w, L$ T! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     公仔箱論壇! F- d' T( ?3 g# K9 y
蠔油、生粉tvb now,tvbnow,bttvb0 T* |& q/ a2 ?: y; @
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做法:     公仔箱論壇/ [/ U+ v0 v$ _3 E3 g6 }
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟,再落蠔油、糖、豉油醃好金沙骨。加入蛋白、生粉與金沙骨拌勻。$ m: r# u+ Q  r1 e/ X. i% `/ b8 E- x

1 L5 l0 A7 M! o. I: g7 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將金沙骨落鑊炸至脆身,撈起放涼再翻炸。
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3. 燒熱油鑊,加入炸蒜、油蔥酥、胡椒粉,然後放金沙骨下鑊兜炒,上碟後加上少許辣椒粒伴碟即可。
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