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材料: tvb now,tvbnow,bttvb: t& C8 `# `' V8 @9 y4 [
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調味:
( ~' C6 g7 E0 P- |$ b8 Y- T胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉
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5 u, Q1 T# J: y- m5.39.217.76做法:
; |2 [1 C, \4 @0 J' ]1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。
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2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K; B6 F+ m" { J: v
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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