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材料:
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( ]' @8 @8 {" a9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 7 N6 L; C* J* _ {6 _
胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉tvb now,tvbnow,bttvb5 v0 ^$ r8 O2 J5 K
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2 M. d& F8 V) E/ L5 Q* ~, O& K7 |tvb now,tvbnow,bttvb做法: ; @, I+ y9 V2 N# \
1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。tvb now,tvbnow,bttvb' F6 T$ M/ L( e
6 T7 C( _9 n) ^2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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