本帖最後由 迷峰 於 2015-9-13 11:59 PM 編輯 7 A! D2 R5 L* c' P9 L i
) B9 }$ F; `) K# ]0 {全素 - 卡邦尼意粉(沒有蛋/奶)5.39.217.76$ q4 p) U1 ^+ p- G
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2-3人份量
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E3 k7 T3 F8 }& a8 ?( ], v- z( ~9 `2 j5 m7 L3 }
- 意粉 半包
- 海鹽 酌量
- 鮮磨黑胡椒粉 少許 (有現成玻璃樽)
- 洋芫荽（parsley ） (有現成玻璃樽)
- 腐乳 2-3磚
- 三色椒 各半個或一個
- 秋葵 一包(約10條)
- 大菇(Portobello) 2-3隻(可加其他茹)
- 水 一碗
- 油 適量
# b: K" ^' t% x' q7 f' m做法:
2 P9 a* L* F- i& Y- o1 ]) s) e1 ~( w- 意粉煮熟，停乾水備用；
- 將三色椒及秋葵洗乾淨，三色椒切條及秋葵切片備用；
- 大菇/菇類用廚房紙巾抺乾淨(若較污穢，可用清水輕輕清洗，後抺乾)；
- 燒熱平底煱加油，爆香三色椒及大菇，加洋芫萎及黑椒，後加腐乳加適量的水；
- (開始收水)加秋葵，有少少稠身的感覺加意粉，兜混即可。
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小秘訣:tvb now,tvbnow,bttvb. R3 @/ \8 @, _; I. }2 L& }
- 腐乳要試下咸度，不夠味才加鹽。
- 腐乳要先撈混，及加少許糖，會使腐乳味道更出。
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希望大家喜歡，本人是一位素食者
, O! U8 j: }: z' Z0 t9 b+ f5 G素食者有分︰
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2. 蛋素tvb now,tvbnow,bttvb' U6 L! j9 n% @: o% S+ ]- m( n
3. 奶素
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佛教者全素更指不吃五辛 |
發表於 2015-9-13 11:58 PM
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