本帖最後由 迷峰 於 2015-9-13 11:59 PM 編輯 $ G$ _3 i2 ^2 I0 ?
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全素 - 卡邦尼意粉(沒有蛋/奶)
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: f- O- ]% z1 j: E* @% g3 L2-3人份量. N2 u: ^2 A! }( r) p0 h4 Z9 ?6 a
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E3 k7 T3 F8 }& a8 ?( ], v
) @2 K( f# v6 Y+ _$ {: s% T7 C, H5.39.217.76- 意粉 半包
- 海鹽 酌量
- 鮮磨黑胡椒粉 少許 (有現成玻璃樽)
- 洋芫荽（parsley ） (有現成玻璃樽)
- 腐乳 2-3磚
- 三色椒 各半個或一個
- 秋葵 一包(約10條)
- 大菇(Portobello) 2-3隻(可加其他茹)
- 水 一碗
- 油 適量
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做法:! N. A% ~) K2 p
- 意粉煮熟，停乾水備用；
- 將三色椒及秋葵洗乾淨，三色椒切條及秋葵切片備用；
- 大菇/菇類用廚房紙巾抺乾淨(若較污穢，可用清水輕輕清洗，後抺乾)；
- 燒熱平底煱加油，爆香三色椒及大菇，加洋芫萎及黑椒，後加腐乳加適量的水；
- (開始收水)加秋葵，有少少稠身的感覺加意粉，兜混即可。
2 X8 H$ S* a" Z8 f* T公仔箱論壇小秘訣:
$ w J( L5 I% c- 腐乳要試下咸度，不夠味才加鹽。
- 腐乳要先撈混，及加少許糖，會使腐乳味道更出。
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( ~% l: U5 y+ t1 O! w: N0 p7 }& v# T5.39.217.76希望大家喜歡，本人是一位素食者公仔箱論壇7 N" B, A3 G$ B9 c1 I0 g
素食者有分︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U9 a* c9 l& P$ ^2 n( j
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1. 蛋奶素
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佛教者全素更指不吃五辛 |
發表於 2015-9-13 11:58 PM
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