本帖最後由 迷峰 於 2015-9-13 11:59 PM 編輯
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; w6 J1 N7 S2 A- E" V" n全素 - 卡邦尼意粉(沒有蛋/奶)
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4 m6 `! w( ?: C1 } J( u( a公仔箱論壇2-3人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J9 O: |6 _! T
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! Q7 E6 P+ B; a p5 |. I& l5 e2 etvb now,tvbnow,bttvb- 意粉 半包
- 海鹽 酌量
- 鮮磨黑胡椒粉 少許 (有現成玻璃樽)
- 洋芫荽（parsley ） (有現成玻璃樽)
- 腐乳 2-3磚
- 三色椒 各半個或一個
- 秋葵 一包(約10條)
- 大菇(Portobello) 2-3隻(可加其他茹)
- 水 一碗
- 油 適量
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做法:# M9 ~2 N9 M9 Q
- 意粉煮熟，停乾水備用；
- 將三色椒及秋葵洗乾淨，三色椒切條及秋葵切片備用；
- 大菇/菇類用廚房紙巾抺乾淨(若較污穢，可用清水輕輕清洗，後抺乾)；
- 燒熱平底煱加油，爆香三色椒及大菇，加洋芫萎及黑椒，後加腐乳加適量的水；
- (開始收水)加秋葵，有少少稠身的感覺加意粉，兜混即可。
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小秘訣:公仔箱論壇( M8 b% r* ?. N; X
- 腐乳要試下咸度，不夠味才加鹽。
- 腐乳要先撈混，及加少許糖，會使腐乳味道更出。
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" Q; p- w5 r/ i9 N5.39.217.76希望大家喜歡，本人是一位素食者
! d0 i C9 J0 `, Z公仔箱論壇素食者有分︰5.39.217.765 P5 f: y7 ?- B7 @ z: d1 ^
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1. 蛋奶素
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發表於 2015-9-13 11:58 PM
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