材料:(2人份量)0 m+ v; e8 H0 l" x1 }
雞蛋.....2隻
T, Z3 a2 |/ i' F5 Z0 }公仔箱論壇銀魚仔.....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 e2 W% X2 c8 J1 s1 G Y" U3 ^
海蝦.....10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w& W( ? n) v0 O1 i h7 C @
蝦皮.....適量
* c6 n# w5 m: T4 P6 J9 N3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....少許
5 v. U+ C; T# y公仔箱論壇水份.....比例 1:1.5
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% u% l* W' P* r( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.762 E! M: k, ^! K, A
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蝦醃料:5.39.217.76+ s+ [5 q7 J Z- T0 |( d4 O2 T
鹽.....少許
6 W5 Z; W. a, s& W) D. C9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許7 x1 G" P0 {0 g" ]/ j% \* H
生粉.....少許
4 i3 V9 p$ G( Z$ G公仔箱論壇8 c2 n9 k1 k! l H0 B2 P1 A
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調味:公仔箱論壇2 h1 J& N! e: w5 L8 v; @6 ^1 w
鹽.....1/4茶匙
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5.39.217.76( @! Z+ S* C1 a& f% M; h# ]- T
做法:tvb now,tvbnow,bttvb( _. v7 t5 q0 \3 l) p
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。7 k2 @+ P6 @5 M! ~4 I9 w, k
; L' ]4 j* p* E8 P& m% X% u公仔箱論壇2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。tvb now,tvbnow,bttvb: i0 m( y( h' k' j% D9 M% Y9 E
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% n2 J+ r& ^8 n- T. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" `& Z. j- O! D2 Y' e% Z2 p; |
4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~3 L2 r# S% K' k# a
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
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5 C9 o) f& a# m$ f5 |tvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**5.39.217.76( F& ?# `: y. B1 A/ n1 z
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。公仔箱論壇. _6 H4 ]. y8 A% z7 ?; Z% L
- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。5.39.217.76+ U0 t u9 B" `" {# J5 @
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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