材料:(2人份量)5.39.217.764 q$ q3 I3 ` W' z. q' [( h/ M, [0 g
雞蛋.....2隻( z7 t/ L4 R, a" d3 R
銀魚仔.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 G: S: w( G+ m- I9 n: M
海蝦.....10隻
$ I8 ]8 c! s) }, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦皮.....適量
# `2 c% S9 ^9 Z: N9 i* Q, vtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 M* }" A6 r# z/ k" P! h+ x
水份.....比例 1:1.5
' y9 b6 `6 E. D7 G/ n5.39.217.765.39.217.76* |* `) g/ k% b) V- W
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蝦醃料:tvb now,tvbnow,bttvb# x7 g* I, [: }: `5 w
鹽.....少許
; _1 l. v6 q8 A Z" V8 x$ ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O+ |9 j2 ~; o* D. }' q
生粉.....少許
: u/ v6 O# x. @+ P) @0 i: Q5.39.217.76
- H% m, q% I: \/ w: d U5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R/ k! F/ H# a" S+ |調味:
$ l2 v9 H1 V/ J7 I鹽.....1/4茶匙5.39.217.764 z$ b ^. W \
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做法:5.39.217.76. o/ e$ v5 ^: U: ~% L. G: a
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。公仔箱論壇 w3 J. F# R* W/ z) L
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2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。2 l- r- ~* a: g- ]9 W
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。8 ~; P0 ^. u/ j3 e0 e# S0 }/ l
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$ k4 D4 r4 N- ]. \8 d! g5.39.217.765. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
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 5.39.217.76! Y9 q5 \0 N S- U
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3 a5 [9 J; ^! U& _# ]( j公仔箱論壇**小小貼士**$ C! Y6 Y3 l; s- j6 U
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。5.39.217.76! O- C, O: k. u7 b
- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。* C% y! m. n8 g0 u
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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