材料:(2人份量)' j6 j' } t/ O1 G# ^( [2 E. U, l
雞蛋.....2隻公仔箱論壇! H' D0 I" L, W! f5 V' T- C
銀魚仔.....適量
5 ]( V! t& A8 ~! L: g% y5.39.217.76海蝦.....10隻
/ E( r8 ] ?; _- a4 [蝦皮.....適量
' s8 H" K8 Z0 \; A0 n/ O蔥.....少許
9 v' w: [9 D$ |6 Z7 g* u! D7 }: ctvb now,tvbnow,bttvb水份.....比例 1:1.53 U7 C; k, q% H
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' x* |" h& Z- }3 q, |$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蝦醃料:
; d k' W$ y( e$ [公仔箱論壇鹽.....少許5 R7 m0 s/ w% r. c4 U* ]
胡椒粉.....少許
( Z, ~' u6 I6 r2 r4 {3 U8 M; ^) ]tvb now,tvbnow,bttvb生粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( n& ^) _& i1 S9 d% V9 @0 l6 B
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1 w- l& u8 f) Z, O1 N9 f4 L公仔箱論壇調味:
3 X& y( Q7 c+ T. Y/ B! N. f鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇: G8 W! m e/ j# W& F' Q
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做法:公仔箱論壇, c, M- ?$ M' J3 @) z2 z
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 D5 z' r& D- x- d6 P2 `
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2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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& |( h, ^1 P* G* v公仔箱論壇4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z! L+ |9 N A7 m" O3 `; K
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**小小貼士**# i# A* q8 ^& M* K, N Q& Q
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。tvb now,tvbnow,bttvb S2 x1 }3 Q2 _' N( d4 I9 f# q; k
- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。7 Q2 _3 X( \$ M5 | z
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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