材料:(2人份量)
! o! j0 V. s. G; R3 y$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....2隻
, S- j' T2 ?5 F+ N& d- q銀魚仔.....適量( q: Z5 B' i, c Q% n# P' {
海蝦.....10隻
& N* u& S* w" y$ P6 h公仔箱論壇蝦皮.....適量
/ _/ _- t/ y& B9 @蔥.....少許5.39.217.76* G# C+ Y/ K. {5 o% C$ z
水份.....比例 1:1.5
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/ L: u% E' @, F' g, d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~5 H5 T8 S& @
蝦醃料:
( a3 L k: B# s1 s8 K" b鹽.....少許
: H5 F. ?$ t3 X+ s胡椒粉.....少許
# ]# W# E" ~) K lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....少許
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5.39.217.76) M2 `' j( T' k l) m0 W
調味:公仔箱論壇4 c% @6 y6 x) B# w$ @7 _: F
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 X% g1 z5 N2 _# b+ E$ d
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5.39.217.76% X( r4 r9 ^9 Y% m
做法:公仔箱論壇& N) l2 u4 b6 k" h$ m: [* l3 s
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。公仔箱論壇0 X) r0 h- `; h1 }
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2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& I+ ?7 {" {! Y( Q" t
( b! m2 t4 S( P, h K" etvb now,tvbnow,bttvb3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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4 J/ B1 T1 ]1 Q- w" g t" h8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: @1 f% [2 ?9 L5 k/ x3 q; p& |9 o* }
4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
' m) e b9 Z( M; z/ [1 D2 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 ?: h! P4 i( r4 J* B
 公仔箱論壇6 M. P; p9 w8 C; {; Q
* J. O6 y0 c7 r* Stvb now,tvbnow,bttvb5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
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, t- J: o2 W8 }7 q% Dtvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [/ f, `4 O+ O6 e" @: C
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
; @' O- q+ x/ Z公仔箱論壇- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。) s2 ?% Z% U$ i" O1 h
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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