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[中式食譜] 銀魚仔雙蝦蒸蛋

材料:(2人份量)
/ ]! s& e9 k" ]5 V) y雞蛋.....2隻
/ u9 e1 a4 R! K- z# `公仔箱論壇銀魚仔.....適量' M! r7 N7 y6 t% D+ J( L
海蝦.....10隻tvb now,tvbnow,bttvb  U- Z! z. n% M+ I5 y
蝦皮.....適量
- ^7 @  G# G. U% `7 j8 ~蔥.....少許
" ]' v" P- }! `9 Q1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水份.....比例 1:1.55.39.217.76# v. \" ?# W  ~4 \
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蝦醃料:
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胡椒粉.....少許! N$ {' i' ]0 s, E$ }4 H
生粉.....少許
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公仔箱論壇. F8 s, e% R1 {, V
調味:
& W% s" }6 |6 A- l. p' v% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇, w5 k4 g! H+ K

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! x2 G- z" u# P% [# t; N& P, R% ]7 p0 jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ }- x1 q" b! i公仔箱論壇1. 海蝦去殼,挑去腸臟,洗淨,抹乾水份,加入醃料拌勻,備用。
" s9 P8 g. z8 N7 N: d# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 p7 q( {: L$ w5 E
2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨,備用。
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- f- M/ o0 }; l3 p$ {& V% L公仔箱論壇3. 雞蛋打勻,將水份和鹽倒加入再打勻,用隔篩把蛋液過篩。5.39.217.76; k5 l0 l  l$ D6 S

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4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中,倒入碟中,蓋上保鮮紙。
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$ n: Z- _# o3 N6 Q$ ^' \- a  t; x9 a公仔箱論壇5. 水滾後放落鑊,隔水蒸10分鐘,打開保鮮紙,灑上蔥花,即成。5.39.217.76* e3 i0 T* j9 t- k/ w0 r. H

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**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W* H7 p' {, s  `
- 用餐刀搞打勻蛋液,會把蛋液打散。8 C. X9 }: C+ D4 P
- 將蛋液過篩,使蛋液更滑。
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