/ s( r7 T' Q, _3 d8 H% o$ v3 B5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _. ~% q3 J U$ @( ^8 I$ a
鱈魚或比目魚 1塊
! y$ E9 {9 x$ ?1 R7 a$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb v. p) O g) y, u
公仔箱論壇. v! l1 L3 `- Z* @- z" I: H
醃料
, A- s Q) k9 g% z公仔箱論壇南乳.....1湯匙
& B" j( Q0 X5 [5.39.217.76蒜茸.....1茶匙5.39.217.767 S# B! V0 t% L" M3 h8 l
糖.....1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( A" l( I$ K# P2 c0 I" |
酒.....少許
* x+ R( F6 Y! A3 l; I0 m$ [5.39.217.76上湯.....少許(開稀用)
6 [5 S, Z- R4 O8 {9 g i- n' [ l
b+ n$ M. @- }0 i6 btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' C) i3 @9 k' }$ Q9 a
做法
+ Q* z# e5 o# r- y0 X8 ^) T1.先將鱈魚解凍，抹乾水。
' e d0 l/ ]# M0 _+ Z: U# c5.39.217.76
& ~7 ^9 j; ]* u3 o$ U+ `) [7 D0 {5.39.217.762.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。
4 U) A( F! k* k k% b/ B) d2 g5 y }tvb now,tvbnow,bttvb5 \1 ? n3 y+ y3 n% K! T
3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。
6 }6 F6 s7 ?; t GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D2 s# a( p1 G/ \3 a# q7 r4 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。
" P% p9 h! n" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' B7 R' x; j) k+ z# w0 J
5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T% N/ X6 g3 V) L9 i [ s) Q+ f
公仔箱論壇- f/ P) ~! Z* e( H' g+ h
6.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。公仔箱論壇4 Q2 K) }' ^( g# l! b
公仔箱論壇! }( h" ~0 q: F T: B0 Y
7.鱈魚上碟。
7 Z" o- g& a8 O1 E0 M( e, N公仔箱論壇- J% h8 r; [: i% E
8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。
, T5 K) Q, b! q3 V. Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* }- y: N! m$ P5 {. l0 [: l5 T8 J! m7 M
|
發表於 2015-9-13 07:12 AM
| 