! Q' t2 H9 l! a$ V* `
材料
+ k: l W" E0 w& V5.39.217.76鱈魚或比目魚 1塊
2 t T4 e& Z! s6 X# ?2 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z' D) ?1 p' t. x( {
5.39.217.764 w, E3 }& }% {* M- ~* j, s
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |, {# U* ^9 V2 q1 o4 i
南乳.....1湯匙
I* W+ C4 K0 P; z/ ]$ I蒜茸.....1茶匙
D% ~% ^4 U7 I6 }( p公仔箱論壇糖.....1/4湯匙
1 I; P& K4 z. |9 e9 y" d5.39.217.76酒.....少許) Y" i I/ K# M( j( U3 U- z
上湯.....少許(開稀用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d: D7 P# E' O0 j4 P) v
" ?3 M) {; i$ y! J2 G( j# Y公仔箱論壇) Q6 D; V7 k9 V; R% l% k% l
做法
! _4 C! X& `6 B" j( a1.先將鱈魚解凍，抹乾水。公仔箱論壇! Q! P: s; J2 Z* L" S5 J
- r# y% V5 U. h4 U* z, d公仔箱論壇2.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x9 P# S2 b! v# |' i; z
4 O q' v" O; R- y! k g# ~公仔箱論壇3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }) y2 ^+ z) i) Q
p) g" Z# |& u5 I' {1 ~公仔箱論壇4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。
8 _" j7 a# }/ H& ^' f! x# w8 e3 S# F! t: A
5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _% ^" K9 L: [
* w( T) t% b9 z7 j0 L) A4 d5.39.217.766.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。9 d3 D% A% Q7 V. D4 }$ \( @ A
公仔箱論壇' \3 \) ]. p/ I n8 R
7.鱈魚上碟。% A4 R3 H$ ` ]% ^1 O
tvb now,tvbnow,bttvb$ p5 D. ?. f4 V+ s
8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。
7 z+ ^1 C4 O1 ]1 ^8 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb b7 I6 M1 w- c1 ?8 \& [; ^3 R8 W6 n: u
|
發表於 2015-9-13 07:12 AM
| 