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材料5.39.217.76+ j- e* \: Y7 c" r: G7 L
鱈魚或比目魚 1塊公仔箱論壇 c0 u0 ]# g, A# u0 s7 i
5.39.217.76( ?+ E" i. S, z( o3 j g: V _
. h6 W2 L+ ?3 q6 s5.39.217.76醃料公仔箱論壇/ L1 N+ i$ w( ?3 Q! C
南乳.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. A. k. t: U) `4 m
蒜茸.....1茶匙
( h4 }- |) [4 ]( L* ]* s- W1 Z公仔箱論壇糖.....1/4湯匙
+ R% Z8 b" S& T) S酒.....少許+ Y; U% G/ N, x
上湯.....少許(開稀用)5.39.217.767 [/ }" U! Z4 s0 H; ?4 ~& O; |
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6 h/ ~/ C' a, ?$ p5.39.217.76做法
) f: x& ], L- @4 ~$ Otvb now,tvbnow,bttvb1.先將鱈魚解凍，抹乾水。
4 \; J" K- A" z7 U: Y5 l# @' r0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y' j, l! e- p/ q
2.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。公仔箱論壇: f5 a" M+ N; ]% W% C9 Q
2 Y! L+ t5 Q4 B! U! a: d" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。
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) K8 y. g+ O2 w* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。
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1 t# V8 y; s- ?8 K6 P) a' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。
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- y$ {5 q% P( ~9 ^# a* e5.39.217.766.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。
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7.鱈魚上碟。公仔箱論壇/ ?, C9 R4 T! Q! {5 |) t$ Y- a& T
' A! B. |* p$ U( K; X+ K公仔箱論壇8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。公仔箱論壇& I! _( E) O' Z! @6 g, f' K$ X
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發表於 2015-9-13 07:12 AM
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