2 _% O# ]* r1 y# a1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k$ `! u8 ~3 B( h# q! d
鱈魚或比目魚 1塊5.39.217.76; X8 w K; E8 W* d P5 }
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb" z$ q$ y6 d& ]$ z
南乳.....1湯匙* e, m* c8 |7 n( b
蒜茸.....1茶匙
0 R8 S' Y. o& Q( o1 M+ m# l" D糖.....1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P' o& s' s. ~, V! X
酒.....少許1 X5 a7 q6 F, `9 S2 B7 z0 t
上湯.....少許(開稀用)5.39.217.76* b, ]% }2 o' R* v
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5.39.217.76( Q' z, ^ a0 Q
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 w. |' c; U" O
1.先將鱈魚解凍，抹乾水。
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2.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。
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. T1 t; s( F# I* \3 @8 H5.39.217.763.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。
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* u( k8 }9 j2 a4 H0 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。5.39.217.763 M# V" W7 g3 C* p
) l7 L9 _, V0 J! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。
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' I1 y5 m! z) J6 b3 F; ]tvb now,tvbnow,bttvb6.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R$ O+ y; I& \# V
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7.鱈魚上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B0 l1 j/ n" S& \; G% Y6 {4 ?
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8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。
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發表於 2015-9-13 07:12 AM
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