材料公仔箱論壇# Q$ \; x) u8 _5 U/ s, Z' b
中大蝦.....1斤( ? P/ z; e' S P* X$ ~
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醃料
/ d! i" _8 ~1 x; w5 }生粉(拍蝦身).....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n2 z4 ~* F6 Y8 ]- W6 `3 V2 t
鹽.....適量
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魚香調味料
: Z8 r1 j2 Z. W1 z公仔箱論壇蒜茸.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |! K. B4 o) b
蔥粒.....少許公仔箱論壇8 w4 V7 A) a3 {, m# w9 s) f
紅椒粒.....少許
% v' ~( S) V. q, p; F l6 B5.39.217.76豆瓣醬.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, ^5 ?- l1 U2 S6 E1 G) ?
茄汁.....1湯匙
" w; \ X1 O, c3 c/ x0 H9 a公仔箱論壇1 I" H/ S, B( v7 \$ B) R, K5 j; ~
四川陳醋.....少許公仔箱論壇/ G9 q1 R" a8 B% `& x) s% H1 _
糖.....少許
0 ?2 {( f9 e* K& ~1 g( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....少許7 j! C, q5 Y4 i, Z& d4 s; p8 y
生粉水.....適量
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- t1 s) g% a- N/ Z1 {5 o+ o9 Q公仔箱論壇
- C3 ^' M! E% h1 d* I做法
6 |" x6 j% Y9 ?1 l# C9 p公仔箱論壇1.將中蝦去頭去殼，挑腸，以鹽醃大半個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F% ^; V; C- F1 w+ F R
# a2 B$ V3 D6 Q- b+ U* a: |2.中蝦用水喉水「啤水」一小時，用鹽洗淨，用毛巾包中蝦，扭乾水分。將鹹味減淡。, R* {0 E# ^8 r, O F( A6 d6 t
( O# {, _ f, Y9 H1 ~公仔箱論壇3.蝦球上薄粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i; K, Z& D; r% J
6 t2 {) M1 G6 Q Z0 X. b4.燒紅鑊，下5湯勺油，待油溫8成熱，校慢火，放入蝦泡油，慢慢推開蝦肉轉色，熄火，浸至八成熟，倒出蝦球。
* q0 b$ C5 l3 g" m" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^2 c6 g, K- K5.39.217.765.熱鑊，下少許油，落蒜茸、蔥粒、紅椒粒炒香，熄火，加入豆瓣醬、茄汁、陳醋及糖，將蝦球回鑊，開火，灒紹興酒，炒勻，加生粉芡，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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