材料公仔箱論壇' F& N7 t X; L5 h- {
中大蝦.....1斤
! N1 e8 t( ~% ~. ~: e+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T( Q3 L6 A& f0 T" }. w" k% P: Z" t公仔箱論壇醃料
/ T2 i8 I2 g) v) _" O生粉(拍蝦身).....少許
+ X; S# L* ?! [, \% a5.39.217.76鹽.....適量
) Y. G( e; T& K9 R- S6 e5.39.217.76
2 |+ J1 V& W6 N) xtvb now,tvbnow,bttvb
! k9 C' D6 d+ o8 Ztvb now,tvbnow,bttvb魚香調味料. Y. v1 o# j0 w( ^
蒜茸.....少許$ s# c" U7 f. b* P1 \
蔥粒.....少許, B7 |% C" X! a9 M$ p
紅椒粒.....少許
. u5 a; }& b4 \: n2 z9 H8 q5.39.217.76豆瓣醬.....1湯匙
. J X6 g! \# {公仔箱論壇茄汁.....1湯匙
* G x9 o7 _+ x公仔箱論壇
0 p% [& H3 W6 {& H2 |6 O( v7 atvb now,tvbnow,bttvb四川陳醋.....少許
' y. a* e5 ~6 _2 d/ x; u( g* D( K5.39.217.76糖.....少許
# m! H G0 D5 s8 w) U' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....少許
% w6 V& m0 v% w6 x2 `: p& }生粉水.....適量
. y: A; X4 h& Y9 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 F+ C6 t- P* p# b$ O8 D
1 l& E) `9 T; X. ?; f/ P; k5.39.217.76做法
. d6 J: a5 u9 _1.將中蝦去頭去殼，挑腸，以鹽醃大半個小時。tvb now,tvbnow,bttvb+ P- d$ f. N R, W% }; m) s
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2.中蝦用水喉水「啤水」一小時，用鹽洗淨，用毛巾包中蝦，扭乾水分。將鹹味減淡。5.39.217.76$ @- d2 M8 B0 c2 q" c
/ f0 l7 t4 e- n7 p3 r5 _4 @tvb now,tvbnow,bttvb3.蝦球上薄粉。
4 Q% w0 S# b1 p$ d公仔箱論壇
) Z3 s2 M: _$ K/ p1 \1 ]& ?0 C公仔箱論壇4.燒紅鑊，下5湯勺油，待油溫8成熱，校慢火，放入蝦泡油，慢慢推開蝦肉轉色，熄火，浸至八成熟，倒出蝦球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I) ]1 E$ h# c1 Q
, F6 V, n2 T3 d' t, V9 ?9 ^公仔箱論壇5.熱鑊，下少許油，落蒜茸、蔥粒、紅椒粒炒香，熄火，加入豆瓣醬、茄汁、陳醋及糖，將蝦球回鑊，開火，灒紹興酒，炒勻，加生粉芡，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l3 ^2 D# e/ O* E( Q; y. `
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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