材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V% ~1 N/ ? I- P9 z& l1 D+ F, C
中大蝦.....1斤
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醃料5 i. H1 d% A3 _4 s$ f
生粉(拍蝦身).....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }, h& x* @0 A" `6 @4 ^. Z; q
鹽.....適量
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魚香調味料
2 T1 z/ O# J7 t9 X' T, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....少許
; j N0 e7 ^9 l$ l* `2 R' W$ G5.39.217.76蔥粒.....少許公仔箱論壇5 C" g& C2 f! z
紅椒粒.....少許
2 b' {' |6 _2 v* b. K公仔箱論壇豆瓣醬.....1湯匙
8 R& t( x- d. d8 v5.39.217.76茄汁.....1湯匙
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/ Z' j% A( t$ S" b. I3 V四川陳醋.....少許公仔箱論壇9 U# Q4 T' g% `
糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% |! K% U' m3 X% U. D$ X& a- B
紹興酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |' o3 C4 b8 X2 Q
生粉水.....適量
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做法
; k9 _% B7 J' w* B5.39.217.761.將中蝦去頭去殼，挑腸，以鹽醃大半個小時。; U. A5 _# @5 N# E9 o( b
. G# T+ a5 o! _4 V1 ^4 q2 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.中蝦用水喉水「啤水」一小時，用鹽洗淨，用毛巾包中蝦，扭乾水分。將鹹味減淡。
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3.蝦球上薄粉。
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4.燒紅鑊，下5湯勺油，待油溫8成熱，校慢火，放入蝦泡油，慢慢推開蝦肉轉色，熄火，浸至八成熟，倒出蝦球。5.39.217.76! J4 m+ A6 z9 D/ |
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5.熱鑊，下少許油，落蒜茸、蔥粒、紅椒粒炒香，熄火，加入豆瓣醬、茄汁、陳醋及糖，將蝦球回鑊，開火，灒紹興酒，炒勻，加生粉芡，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j% ?6 G" z2 t
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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