材料
. L6 ]0 \1 d9 W+ J) u7 U* f公仔箱論壇花蛤.....1斤
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: p1 U2 C7 W( a5.39.217.765.39.217.76, t6 k7 h" k) K9 F7 S+ _: i4 g
配料
+ f- g; h- j# stvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p( ?. S% H$ A2 }% m s
乾蔥茸.....適量
& U3 |5 H# ^7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粒.....適量公仔箱論壇( }. I' Y& M' f( \
陳皮.....少許公仔箱論壇) _, |8 A9 V* [/ E0 E
豆豉.....1/2湯匙
% F0 _) S' L5 P+ ^( [豆瓣醬.....3/4湯匙8 Z% i" @1 ]! w: F
炸蒜.....適量
+ W1 }; x* i, L8 b5 W C/ h. [ H2 v公仔箱論壇青蔥.....適量5.39.217.76: k1 ]: {* q4 B; ]# d" ~
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酒.....少許
5 c2 A% x: ?. l+ O: M/ }蠔油.....1/2湯匙! k2 d, c4 E6 U e
糖.....1/3湯匙
9 T% l& l# i. M5 d) ?0 }老抽.....些少
! `" N% |+ g2 E! ~" X0 c上湯.....4-5湯匙公仔箱論壇! \; a. a1 B8 E, i; s% ~
生粉芡.....適量 U- X0 m+ y! r I4 j
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做法
3 J. @0 F; \5 t3 I8 k# Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。5.39.217.76; p1 f# C( s5 |/ ~* Z8 V K* ~" E
& ]( F. |" O" t7 p: x3 Q5.39.217.762.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
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2 O3 k! g+ j; \- E/ Z/ {3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
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4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
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5 }/ W# m! {& A7 c6 c7 d. X7 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.加生粉芡，收乾汁，上碟。
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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