材料
?( q5 u2 \* R6 rtvb now,tvbnow,bttvb花蛤.....1斤
' i1 [8 ] J' s9 @1 g3 @ mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# M; {7 A5 j0 c6 `1 M1 P+ Z7 W
; x5 n" ]4 F1 l公仔箱論壇配料5 W e9 s! Z0 d4 X* V! o+ i
蒜茸.....適量
7 p! \5 Z+ l( J$ S) }# U, e$ ytvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸.....適量公仔箱論壇# O, ~) c5 U3 w/ P6 {9 g
紅椒粒.....適量- B- W( U3 a- a$ [. a
陳皮.....少許5.39.217.76, P6 e- b& [, U0 E# f" P9 w6 X
豆豉.....1/2湯匙
' N3 v0 w( I. d8 S- E5 p/ o; N1 s豆瓣醬.....3/4湯匙
3 b2 E4 I, d- L8 S' i1 h" ~公仔箱論壇炸蒜.....適量
' i2 k: w. F4 @9 c( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....適量5.39.217.763 l( o- t% F" _& g( t
: \7 {0 d$ R a; Z* s6 O; k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" Z9 U- s4 p ?* E, }
調味
9 e. y' n0 s. a. I0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....少許
2 L. }( Q6 V* Z7 {tvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1/2湯匙
' O6 `9 W k% ~; H1 ^糖.....1/3湯匙
V( A2 A/ t1 k* v1 ^: K) ^' [tvb now,tvbnow,bttvb老抽.....些少TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q. }9 c9 q: C: D( y1 m) e
上湯.....4-5湯匙
. g# h; T, P3 ]+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉芡.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) l. X; H7 K5 M! W
! ]2 _: k5 k/ h; n! d. ^9 e4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J$ `% n# a8 ~. R8 @
做法
1 T( S: |) ^, Y' M# G& m5.39.217.761.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
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! H! p6 B8 ?# D& K/ S S6 v- L5.39.217.762.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
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$ V p6 ^7 K# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。' y3 Q3 H" u) V% {; K
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4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
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3 Y& O- a. ^" F; E5.39.217.765.加生粉芡，收乾汁，上碟。
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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