材料* ^, y+ a1 A C, P* j3 O& o
花蛤.....1斤
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+ g2 i) z% B- h: q5.39.217.76配料
/ |, r$ y1 o5 O- d- ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....適量
# y- g2 i4 L9 m. S ?tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸.....適量
/ A: r" U3 _) G7 l2 s7 ?! n紅椒粒.....適量4 {% {# o/ d& K V2 Q1 q! F
陳皮.....少許
( \7 J% M. G1 w* \豆豉.....1/2湯匙
' _, b3 b6 E2 l$ |2 u9 m豆瓣醬.....3/4湯匙
6 s+ h4 r( C# R; S4 Q W4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸蒜.....適量
, `$ B" g# c4 u! ?7 e- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....適量
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公仔箱論壇- p5 w! @& |7 C5 h }
調味tvb now,tvbnow,bttvb8 W, k* p( b9 B) L
酒.....少許
) ~6 m* O6 z. V0 L( K蠔油.....1/2湯匙
4 \2 G3 g, |- O G4 [5 [3 U5.39.217.76糖.....1/3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: t1 }& {2 i# H7 w
老抽.....些少; J& M3 M7 n, _5 D$ s
上湯.....4-5湯匙
. {) \: n! L P" m) C公仔箱論壇生粉芡.....適量
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6 `& e2 [2 C3 K$ q& Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. W" Q0 Q# g+ v3 s3 \3 f
做法
! f' Q* J4 u" J6 {1 Q9 ?/ ~公仔箱論壇1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。tvb now,tvbnow,bttvb! \( M1 a. {' [$ y3 `, r
( Q; D& E" `$ k5.39.217.762.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^* F! `. f% w, X1 B
8 I0 q) U) Z3 w9 |4 w公仔箱論壇3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
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4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R; x/ K1 ?% u" H) }0 J( U
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5.加生粉芡，收乾汁，上碟。
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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