材料
; r- X- a, x3 I& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蛤.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n) D# x. D' R/ B& D/ ^. I
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tvb now,tvbnow,bttvb7 M- J0 v$ a* |$ j$ W
配料
2 }3 }6 @, j3 k6 Y% M: _& |5.39.217.76蒜茸.....適量
* k) `) y% O5 w$ E) X( ~: W+ s7 w5.39.217.76乾蔥茸.....適量- l4 F( |6 p& I/ w" S- f6 S! ?# @
紅椒粒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! ?1 k8 E- R! x
陳皮.....少許
I9 v& s9 o/ X( \0 z( gtvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....1/2湯匙8 O9 t' G8 m7 ~* \
豆瓣醬.....3/4湯匙
$ Q2 G/ u* c! `4 F" otvb now,tvbnow,bttvb炸蒜.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 |! ?% g: L! L) F7 D
青蔥.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X4 s3 B0 W" U
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& Y z" B, l2 W; ^, m3 W$ e調味" w8 `$ K' A: H
酒.....少許
4 h' U& k* U+ g% |; ]6 gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1/2湯匙
# W' g6 p4 d, H( ^0 ~5.39.217.76糖.....1/3湯匙, Q3 V- \+ V, Q0 p
老抽.....些少tvb now,tvbnow,bttvb9 q3 l7 T* q3 J7 J+ @# ~
上湯.....4-5湯匙5.39.217.76. r7 F$ a& V; h2 a: L& M+ e9 b$ q
生粉芡.....適量
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! w5 w( {' h3 \: G4 O, {做法
- c4 _! ~& h/ v$ L公仔箱論壇1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。# z" y8 @/ s5 l; ~/ d. \- z: A$ y
5.39.217.76- B/ b0 z1 o5 n; Z2 `; Q. ~
2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
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3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [' r0 H$ X8 ^4 f
) M. l& A% |* u" M1 K8 v5 S$ h5.39.217.764.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。' I* k7 B2 F* n1 ^
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5.加生粉芡，收乾汁，上碟。
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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