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材料: 5.39.217.76& E6 E( ]) D/ E" `0 W
雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
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調味醃料(雞肉)： , G7 g7 J3 A" ~+ K$ l( N" I
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 : s0 C i3 D) X' Z, w4 Y
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醬汁： ' W N6 R/ R& E/ o
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙
9 L" J; y* T+ T" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: . ^" S6 q0 \3 \4 o A$ I
1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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! Q$ C/ }- n% H" _2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。
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' A" Z" B6 {7 k. N# V3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V: c' n2 y Z! i- \1 R
+ H* M/ W1 ?% Ttvb now,tvbnow,bttvb4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。
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" p( R6 [6 r; F4 p: R/ d1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P8 ^1 {* x, \& @% }' S. B
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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