返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 太平馬登瓦煲海鮮粥餐廳

本帖最後由 di0208 於 2015-9-12 11:32 PM 編輯 + Q) C6 R# }7 u; ?) }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k; j1 ]0 T* k; P/ {! L
  • 四大天王海鮮粥(1個位RM23、5個位RM99)——太平馬登的招牌海鮮粥,這煲海鮮粥有“四大天王”,當中有螃蟹、明蝦、蘇東、魚這四寶,海鮮新鮮美味,白粥綿密可口,配上清甜無比的的湯底,使瓦煲海鮮粥味道集滿了鮮香甜的好滋味,讓人吃了一碗又一碗

  • 淡水大頭蝦粥(100克RM12)——滾燙的熱粥裡,白粥看起來飯粒分明,嚐起來細軟幼滑,純粹用大頭蝦就可以撐出蝦粥的好滋味,原因無他,那肥美的蝦膏滲透出無比天然的清甜味,所以嚐到粥裡蕩漾著滿滿的鮮蝦味。

  • 清蒸斗底(1公斤RM80)——來自馬登的本地斗底鯧魚,新鮮美味不在話下,配上醬油和灑上炸蒜,就是如此鮮甜和充滿魅力。

  • 潮州蒸紅槽魚(1公斤RM50)——潮州式蒸紅槽魚,有鹹菜、番茄、水酸梅、豆腐等,清香滲透到魚肉中,十分開胃。

  • 肉碎豆腐(RM8起)——外脆內滑的豆腐,配上鹹香的肉碎,滿滿的香氣。

  • 西刀魚丸(每粒RM1.20)——香滑的西刀魚丸,配上香脆的醬油蒜米粒,配海鮮粥也很美味。

  • 齋仔魚(RM1.50/一條)——炸至金黃亮麗的齋仔魚,馬登人喜歡用來配粥,魚仔炸至外脆內滑,越嚼越有滋味。

  • 蠔煎(RM10起)——蠔煎用油煎好,陣陣蛋香中夾著蠔的鮮美,香脆細膩。


/ J3 M) O+ }0 l4 |* G7 j" z5.39.217.76
/ c. I0 c& A0 N/ k6 P$ p: q$ ?3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l( t8 g! r0 [* [* i; M1 l+ G

& i7 X- P% O$ `# W. k6 s% x4 Z% q3 z公仔箱論壇5.39.217.76- D/ f! h" n6 Y* |  f1 W# J
熱騰騰的瓦煲上鍋,白粥裡有螃蟹、魚、蝦、蘇東這“四大天王”,滿滿豐富的一煲“好料”,令人食指大動!/ i7 {; z! }7 u
馬登位於太平,屬霹靂州北部,以海產豐富為名,漁村裡住著的潮州人大多以捕魚為生。公仔箱論壇  Z  B6 r" p" |0 ^5 n% S- S  E/ O

- q& c3 Q, _: ]7 l公仔箱論壇當地潮州人喜歡吃稀飯,捕魚人家把新鮮捕捉到的海鮮放進稀飯裡烹煮,海鮮潮州粥是馬登漁村的傳統美食,也是馬登招牌美食。( i: \( j9 v+ k
在怡保,也一樣可以嚐到原汁原味的太平馬登風味的海鮮粥。這間太平馬登瓦煲海鮮粥餐廳,設在怡保新都(Medan Ipoh Bistari)已有2年。由3名太平人合股開設。
& ?2 r  u- ~2 [8 e* Y% p5.39.217.76股東之一林培榮表示,海鮮從馬登運過來,而掌廚人陳瑞輝來自馬登,能為怡保食客,烹調出獨具馬登風味的海鮮粥。
* {0 P# Y7 k9 `) {0 ]7 u公仔箱論壇# ~8 X' N( O6 k3 O' h, s, d
tvb now,tvbnow,bttvb) F  N- J- o/ p
公仔箱論壇" n; z5 j; O' l8 V: y7 Q

% y6 W  H3 _0 n2 B海鮮搭配依食客喜好TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `9 w* f8 G" N% O, q2 x
他說,海鮮粥的搭配方式可隨食客的喜好而定,可以加入魚或蝦、或螃蟹等。公仔箱論壇9 ?5 \& Z+ {2 k& O# k$ W- a
其中該餐廳的招牌海鮮粥有“四大天王”,裡面有螃蟹、明蝦、蘇東、魚這四寶;海鮮新鮮美味,白粥綿密可口,配上清甜無比的的湯底,使瓦煲海鮮粥味道集滿了鮮香甜的好滋味,讓人吃了一碗又一碗。
0 T# E, X4 q3 [. I% w公仔箱論壇他透露,他們之前也在吉隆坡開了一間馬登海鮮粥店,本月尾將在怡保姚德勝街開設分店。+ R/ K9 U& W- z: c0 y1 z, s
該餐廳也有各種豐富的海鮮佳餚,包括螃蟹、明蝦、蝦菇、魚肉、石斑、鯊魚、蒲魚、左口魚等,可滿足愛嚐海鮮的食客的喜好。
5 u$ F. D+ G( c" H: e( J0 e, [tvb now,tvbnow,bttvb
0 r' [4 ~' r: {: d( M: ]% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太平馬登瓦煲海鮮粥餐廳tvb now,tvbnow,bttvb  X* ^" Y$ C0 b/ _6 {
:22, Jalan Medan Ipoh 1B, Medan Ipoh Bistari, 31400 Ipoh Perak.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J# q, y8 y1 u* H2 r$ H$ k7 A
:午11時至晚上10時:05-541 6700tvb now,tvbnow,bttvb" E  u7 ?; W/ C. A
:69-71, Jalan Yau Tet Shin, 30300 Ipoh Perak(九月尾開張)
返回列表