吃西瓜清涼解暑，不少人把吃不完的西瓜用保鮮膜包裹放在
2 f& `% o0 d$ N& \6 Q# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰箱。不過，使用保鮮膜有可能使西瓜壞得更快。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U/ B6 j) W: O- N* `, y
. |; A+ L. t6 x+ E使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。這是因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表麵存在細菌和微生物，
$ U5 j) l& k1 J, V3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。
6 G3 b% F6 g* R7 C公仔箱論壇5.39.217.76; q% [7 z. r Q; b. C- P
另外，保鮮膜太厚，也會導致食物不能「呼吸」到氧氣，從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。有些人覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，5.39.217.76; n0 A+ F: G7 ~8 W* N$ J0 S- ~4 |
其實保鮮膜不但要保持水分不揮發，還要讓裡麵的二氧化碳能夠出去，太厚反而不利於保鮮。tvb now,tvbnow,bttvb1 S' w- o, B8 }1 }; B
" D1 p+ G' z! L( N7 z; k7 A公仔箱論壇此外，專家提醒，並不是所有的食物都需要用保鮮膜保存的，尤其是一些本身會散發出催熟氣體的水果和蔬菜，
) \' ]- N* P! n6 K1 y5 d# X5.39.217.76
) P8 C+ W2 a4 Z: u0 W7 ?公仔箱論壇如西紅柿和香蕉，用了保鮮膜，會不利於催熟的乙烯氣體散發，反而縮短了保存期。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^) K/ e% z' s& i4 z
( R; J% w1 I3 M0 Q& x2 P記得大家都這樣做吧,想說比較衛生,沒想到可能使西瓜壞得更快。真的是顛覆了一般大眾的既定印象！ |
發表於 2015-9-12 11:12 PM
| 