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[中式食譜] 香麻雞肉沙律

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材料:公仔箱論壇3 b5 n" Z# A1 d: F" f- o$ i4 D" L5 L& n+ a
雞扒300克、沙律菜150克、芝麻味沙律汁3湯匙
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4 Q2 K% b- u3 y4 ~9 Z# D公仔箱論壇醃料:
- L, s) m) D$ D* Z# Q* Z* D* o5.39.217.76蒜泥1茶匙、醬油1湯匙、味醂1湯匙、海鹽少許/ s7 {+ r- G  k! B* z
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做法:
1 d; M0 M; E; G3 g+ j1.雞扒解凍,洗淨後以廚紙吸乾水分,加醃料拌勻,醃至入味。5.39.217.76% ?6 c, J6 {( H. \
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2.把烤箱預熱至攝氏200度,放入雞扒,皮向上,烤約25分鐘或至熟,取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u8 U# R+ M# \7 B$ f0 A( ~/ {
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3.沙律菜清洗數遍至乾淨,瀝乾水分備用tvb now,tvbnow,bttvb$ {9 w4 d( i0 v" g
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4.雞扒攤暖,用手把雞肉撕成條狀,所有材料放入大碗內,加入沙律汁(a)拌勻即成。
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如怕肥膩,可在撕雞肉時把雞皮去掉。, N4 ^; t7 a$ T. |
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