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材料: 8 o! C, q5 O' y/ a
桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb3 W) b0 I- U" U A# i- u& A
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3 o ~0 [. U+ u調味: * B! q1 x2 h& Y# ^1 H& u7 n, d
1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( ?2 B/ X4 M) n
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8 k0 `3 J& F1 S. f; L, [tvb now,tvbnow,bttvb做法：
" a# z5 }' K" F* N1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。公仔箱論壇; E4 O$ ~5 A% o+ D X) l
% R( ^8 I* H) F: P5.39.217.762.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A5 I! Q6 p2 T5 W# `
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3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。
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2 I. {! N* a I; _5 F6 p公仔箱論壇4.上碟後撒上大蔥絲即可。5.39.217.760 s+ M& s8 B+ W( g* \# h
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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