* r7 w# \, H* U, a) Rtvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.76+ H5 h) A+ D; x' O0 q& p
桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）公仔箱論壇/ t# p& [4 N3 {* l) |
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. u+ Q1 p) }, p- a3 f調味:
# u5 I( ?" C' L9 m8 ^! d# u公仔箱論壇1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許( N+ P& Q8 y1 y" k+ W
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做法：
4 \8 _+ `* L0 R# _+ D+ A; ?tvb now,tvbnow,bttvb1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p) o% g9 f( F6 K/ P6 t2 Y
) h: L g# L& O; i* ~0 P$ G U2 @/ m2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb. u( D: r$ C' s9 p
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3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。
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4.上碟後撒上大蔥絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 T. e: B2 F0 J( f7 w( b5 b1 z
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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