# }3 F8 @& N5 Y: y5.39.217.76材料: ; Y2 @( h$ `5 U# s# t1 c% }" g" S
桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）
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1 o- c$ }) Q2 T4 W) H9 I調味: tvb now,tvbnow,bttvb9 ]7 z( o o6 f8 R) |
1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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+ V/ O# p$ f1 T: s2 Q8 E; Q2 D8 Y! c做法：
: _* [3 R9 ~6 m1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。
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2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。
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; D, [' |+ D' M6 `! E( _. D公仔箱論壇3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。
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) T# s: z; k: [$ `# _9 s5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上碟後撒上大蔥絲即可。: ?4 s' F6 [: o6 P5 v# W& \2 Y6 _
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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