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材料
' q& _, F: R5 P. O公仔箱論壇蘑菇.....5隻
- s ~, D6 ]& ]" _- s% U5.39.217.76腐皮.....數塊% U2 m1 V) k- c y
蝦仁.....10隻
! ^4 E% {/ p8 f$ u y6 v0 r5.39.217.76蔥粒.....2湯匙5.39.217.763 l2 b" c9 k4 t/ J9 C) ~9 h
白汁雞皇.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb' N# n& b& ?+ D. x/ d+ g
急凍帶子.....15粒tvb now,tvbnow,bttvb6 Z0 w/ J) h$ R" t: U7 x
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調味& l6 B. B0 `8 B
蠔油.....1茶匙
3 [+ ]3 ` G6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; E# `. D0 ~6 ~! l& F5 l* c1 C+ l
胡椒粉.....適量
. `( Y1 Y Q- ~7 a' T; Y白汁雞皇.....1湯匙
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; I) P5 \3 }2 M5.39.217.76做法
; j: f9 J. n5 C1 { U! c8 e& u5.39.217.761. 腐皮剪去邊位較厚位置，剪成小塊。
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* t+ S6 X# \2 v. E4 D% Y公仔箱論壇2. 蝦仁及帶子解凍，蝦仁切粒，汆水備用。- _. u2 `" y v" u/ F( H2 K
: l4 e, |; x2 a b) S2 K! F# [7 v4 K; K0 ^3. 蘑菇去蒂，切粒。
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* @( ]7 q8 I; U& ^; a) s4. 起鑊，下蝦仁及帶子爆香，加入調味料兜勻，最後加入蘑菇炒至熟成餡料。
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5. 在腐皮上放上適量餡料，包好，用生粉水埋口。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z5 s0 { ]& i, N( S% `5 ~
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6. 用易潔鑊，下油燒熱，中小火將腐皮卷煎至金黃色，先盛起。
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u1 p) Q( O' }' k- _5 J5.39.217.767. 再起鑊，下白汁雞皇，加半罐水，煮熱，下腐皮卷再煮5分鐘即成。
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發表於 2015-9-11 06:11 AM
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