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[中式食譜] 白汁雞皇腐皮卷

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材料公仔箱論壇9 y. B. o2 j. j/ T
蘑菇.....5隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z7 f* }, ?1 ?4 q9 @! q% Y" |1 V, x
腐皮.....數塊
& q' Z& i" z9 n2 p& P( A& C. E蝦仁.....10隻
) o5 j% C4 [# w& W( X蔥粒.....2湯匙
+ f/ z  i$ s6 C" r! _' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁雞皇.....1罐; U3 ^5 W/ S, C, z5 m+ q2 x" u
急凍帶子.....15粒
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. [' p5 T( i" s0 F0 f- Jtvb now,tvbnow,bttvb調味公仔箱論壇" F! ^% t6 U9 l! d9 E
蠔油.....1茶匙
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胡椒粉.....適量公仔箱論壇" }- l4 |1 P8 F: t
白汁雞皇.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y% A$ q; [$ Q9 \: L5 ^
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做法) ~; g) X% J" Z5 W  O) J
1. 腐皮剪去邊位較厚位置,剪成小塊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V0 U- I3 V  x- d

2 ^; {( D0 o6 u9 l. Q# d, ]2 I5.39.217.762. 蝦仁及帶子解凍,蝦仁切粒,汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e  ?1 Y. V4 ~

5 W4 z0 d4 D  m/ ^& U+ g; I0 p5.39.217.763. 蘑菇去蒂,切粒。; I# [! O' K/ |( c1 x& H; Y
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4. 起鑊,下蝦仁及帶子爆香,加入調味料兜勻,最後加入蘑菇炒至熟成餡料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @* N6 n2 y2 k# D
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5. 在腐皮上放上適量餡料,包好,用生粉水埋口。
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6. 用易潔鑊,下油燒熱,中小火將腐皮卷煎至金黃色,先盛起。
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7. 再起鑊,下白汁雞皇,加半罐水,煮熱,下腐皮卷再煮5分鐘即成。
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