本地分子雪糕始祖，仿效者眾。超人氣，開業兩年多，分店數目激增至八家。多是外賣形式，僅四間店設座位。最新的荃灣和銅鑼灣店更新增蛋糕、咖啡等飲品。# K( {9 |6 x" a6 [7 Y
能夠彈起兼持續走紅，除了製作雪糕時，超低溫液態氮帶來煙霧迷漫的戲劇效果外，口味亦大膽創新，奶黃包、奶醬多、斑蘭蛋糕、紫米露、英式拖肥蛋糕……味道極傳神！因樣樣用足料，腐竹白果糖水雪糕，真的以豆腐、鮮腐竹、牛奶和忌廉打成雪糕漿，清香細滑。奶黃包用椰漿custard加鹹蛋黃，有流沙質感。又加入紫薯片、粟米片等脆脆增加口感。雪糕每星期輪流供應四款，累積近100款口味，永遠有新鮮感。即使價錢貴，即叫即製，人多至少等十五分鐘，仍大受年輕人歡迎。
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/ U0 _! A6 \( Q E% _; ^% M a焦糖醬海鹽牛奶脆脆雪糕•腐竹雞蛋糖水蛋糕•椰絲斑蘭蛋糕雪糕
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Lab+Made分子雪糕專門店
& C% V; h4 {( }4 O! e0 w, b: m* S/ q地址: 新界屯門市廣場
% r. V! s4 K+ `, y! ?公仔箱論壇營業時間: 12nn-11pm
$ V$ l$ Z3 g- i. G& s# S平均消費: $502 b5 I* C. h" ?; L) p0 `2 G" e
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Lab+Made分子雪糕專門店3 d/ F: g. c3 @
地址: 銅鑼灣登龍街金朝陽中心二期地下( {, H3 f% x1 L2 ~, z' W
營業時間: 1pm-11pm
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Lab+Made分子雪糕專門店
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營業時間: 12nn-10pm
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地址 : 大坑布朗街
6 C r) `' Q! q+ `4 e9 \公仔箱論壇營業時間: 3pm-12mn
1 j$ [+ ?) N. y7 Y ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費: $500 `3 }5 W8 y9 E7 H3 |" t* l% _
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發表於 2015-9-11 05:50 AM
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