本地分子雪糕始祖，仿效者眾。超人氣，開業兩年多，分店數目激增至八家。多是外賣形式，僅四間店設座位。最新的荃灣和銅鑼灣店更新增蛋糕、咖啡等飲品。tvb now,tvbnow,bttvb% F- `3 {0 b& K3 l
能夠彈起兼持續走紅，除了製作雪糕時，超低溫液態氮帶來煙霧迷漫的戲劇效果外，口味亦大膽創新，奶黃包、奶醬多、斑蘭蛋糕、紫米露、英式拖肥蛋糕……味道極傳神！因樣樣用足料，腐竹白果糖水雪糕，真的以豆腐、鮮腐竹、牛奶和忌廉打成雪糕漿，清香細滑。奶黃包用椰漿custard加鹹蛋黃，有流沙質感。又加入紫薯片、粟米片等脆脆增加口感。雪糕每星期輪流供應四款，累積近100款口味，永遠有新鮮感。即使價錢貴，即叫即製，人多至少等十五分鐘，仍大受年輕人歡迎。
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) W$ O% `3 r" c, x2 j: Y公仔箱論壇焦糖醬海鹽牛奶脆脆雪糕•腐竹雞蛋糖水蛋糕•椰絲斑蘭蛋糕雪糕
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Lab+Made分子雪糕專門店
5 L. V6 ?, S3 q& O' k- V0 m5.39.217.76地址: 新界屯門市廣場
9 u0 j! n: |4 {( Z( Z! e/ O, W1 ^* y: ~6 a5.39.217.76營業時間: 12nn-11pmtvb now,tvbnow,bttvb& E# F- p P4 Y4 M1 P
平均消費: $505.39.217.76# J( f, M5 `1 a: R# d( z
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Lab+Made分子雪糕專門店
9 n9 `5 {& x" W1 o; g公仔箱論壇地址: 銅鑼灣登龍街金朝陽中心二期地下
9 P! A( L5 T1 e# _2 q營業時間: 1pm-11pm
9 s q/ ]/ c+ p, G$ ^5.39.217.76平均消費: $50公仔箱論壇! z3 J& ?3 |) A5 L3 @; R+ B
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" N2 l) j# c- X# q! z2 I8 l6 y地址: 荃灣眾安街荃灣城市中心一期
& S3 a8 c; `, c# ^* T( G; ^營業時間: 12nn-10pm
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地址 : 大坑布朗街
2 d$ Z7 I% j4 ]# x* w2 B4 y5.39.217.76營業時間: 3pm-12mn
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發表於 2015-9-11 05:50 AM
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