本地分子雪糕始祖，仿效者眾。超人氣，開業兩年多，分店數目激增至八家。多是外賣形式，僅四間店設座位。最新的荃灣和銅鑼灣店更新增蛋糕、咖啡等飲品。5.39.217.76: ?$ W7 p& W' ?+ ~8 _
能夠彈起兼持續走紅，除了製作雪糕時，超低溫液態氮帶來煙霧迷漫的戲劇效果外，口味亦大膽創新，奶黃包、奶醬多、斑蘭蛋糕、紫米露、英式拖肥蛋糕……味道極傳神！因樣樣用足料，腐竹白果糖水雪糕，真的以豆腐、鮮腐竹、牛奶和忌廉打成雪糕漿，清香細滑。奶黃包用椰漿custard加鹹蛋黃，有流沙質感。又加入紫薯片、粟米片等脆脆增加口感。雪糕每星期輪流供應四款，累積近100款口味，永遠有新鮮感。即使價錢貴，即叫即製，人多至少等十五分鐘，仍大受年輕人歡迎。
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推介菜式
7 ?/ N- k a* l+ B+ O- }# q5.39.217.76焦糖醬海鹽牛奶脆脆雪糕•腐竹雞蛋糖水蛋糕•椰絲斑蘭蛋糕雪糕
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. ]) Y* R3 [/ `% B* l2 g# X2 G公仔箱論壇Lab+Made分子雪糕專門店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e' z3 q5 w. L9 l: p' I" k5 [
地址: 新界屯門市廣場tvb now,tvbnow,bttvb, l, f& E0 S2 O0 g
營業時間: 12nn-11pm公仔箱論壇2 Z; c* H6 u/ [ J. c
平均消費: $50
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Lab+Made分子雪糕專門店公仔箱論壇' Y. H U6 f% r/ R# B+ T$ Y$ S
地址: 銅鑼灣登龍街金朝陽中心二期地下
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平均消費: $50tvb now,tvbnow,bttvb4 R* O M8 k+ ~: I
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Lab+Made分子雪糕專門店5.39.217.761 x, T) j1 W, |. s( @
地址: 荃灣眾安街荃灣城市中心一期公仔箱論壇5 O! R3 a" ]; \
營業時間: 12nn-10pm
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地址 : 大坑布朗街+ h0 ]# @3 i; H. L( l! A5 n# E
營業時間: 3pm-12mn: i1 V; X$ ]1 |& n
平均消費: $50
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發表於 2015-9-11 05:50 AM
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