本地分子雪糕始祖，仿效者眾。超人氣，開業兩年多，分店數目激增至八家。多是外賣形式，僅四間店設座位。最新的荃灣和銅鑼灣店更新增蛋糕、咖啡等飲品。
9 X* r7 C& Z2 {- q1 utvb now,tvbnow,bttvb能夠彈起兼持續走紅，除了製作雪糕時，超低溫液態氮帶來煙霧迷漫的戲劇效果外，口味亦大膽創新，奶黃包、奶醬多、斑蘭蛋糕、紫米露、英式拖肥蛋糕……味道極傳神！因樣樣用足料，腐竹白果糖水雪糕，真的以豆腐、鮮腐竹、牛奶和忌廉打成雪糕漿，清香細滑。奶黃包用椰漿custard加鹹蛋黃，有流沙質感。又加入紫薯片、粟米片等脆脆增加口感。雪糕每星期輪流供應四款，累積近100款口味，永遠有新鮮感。即使價錢貴，即叫即製，人多至少等十五分鐘，仍大受年輕人歡迎。
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焦糖醬海鹽牛奶脆脆雪糕•腐竹雞蛋糖水蛋糕•椰絲斑蘭蛋糕雪糕
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( ?6 e( l/ S2 T1 z9 h# jtvb now,tvbnow,bttvbLab+Made分子雪糕專門店5.39.217.76; n/ A/ {' J" k1 @; Q- c+ E" G
地址: 新界屯門市廣場公仔箱論壇( j. u V5 f" r# W" e3 {/ G% I0 i
營業時間: 12nn-11pm, C% }* L7 S: i) b2 g- k4 }3 g
平均消費: $50% d3 d' _4 _( x) k0 ]- i# N7 @$ f* |
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Lab+Made分子雪糕專門店
" W7 c- _! C" v o地址: 銅鑼灣登龍街金朝陽中心二期地下
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2 M; w6 P! G' U( f6 C8 Rtvb now,tvbnow,bttvb平均消費: $50
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Lab+Made分子雪糕專門店
r0 m+ @1 `' n: m& K6 Z( T7 {( l! o地址: 荃灣眾安街荃灣城市中心一期7 Z0 d' L# j- V8 n0 q7 ?9 }
營業時間: 12nn-10pm
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地址 : 大坑布朗街
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平均消費: $50
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發表於 2015-9-11 05:50 AM
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